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Réglage de la table de cuisson
Votre table de cuisson est équipée de quatre brûleurs gaz.
Vous pouvez lire ici comment allumer les brûleurs et régler la
hauteur de la flamme.
Allumage du brûleur
Positionnez toujours le chapeau du brûleur de manière précise
sur le corps du brûleur. Les ouvertures du corps du brûleur
doivent toujours être libres. Toutes les pièces doivent être
sèches.
1.Ouvrez le cache supérieur. Le cache supérieur doit rester
ouvert tout au long de l'utilisation de la cuisinière.
2.Tournez le commutateur de la plaque de cuisson souhaitée
vers la gauche en position d'allumage
:. L'allumage
commence.
3.Appuyez sur le commutateur de la plaque de cuisson et
maintenez-le enfoncé pendant 1-3 secondes. Le brûleur à
gaz s'allume.
La sécurité d'allumage est activée. Si la flamme s'éteint,
l'arrivée de gaz est automatiquement interrompue grâce au
système de sécurité d'allumage.
4.Régler la taille de flamme souhaitée. Entre le réglage û Arrêt
et le réglage
la flamme n'est pas stable. Il faut donc
toujours choisir un réglage entre
grande et petite flamme.
5.Si la flamme vient à s'éteindre de nouveau, répétez le
processus à partir de l'étape 2.
6.Pour terminer la cuisson : Tournez le commutateur de la
plaque de cuisson
û vers la droite en position Arrêt.
Le dispositif d'allumage ne doit pas être actionné durant plus
de 15 secondes. Si le brûleur ne s'allume pas après 15
secondes, attendez au minimum une minute. Répétez ensuite
le processus d'allumage.
: Attention !
Du gaz s'échappe si vous tournez le commutateur de la plaque
de cuisson après l'extinction sur la cuisinière encore chaude.
+Si vous ne tournez pas le commutateur en position d'allumage
:, l'arrivée de gaz est interrompue après 60 secondes.
Le brûleur à gaz ne s'allume pas
En cas de coupure du courant ou si la bougie d'allumage est
humide, vous pouvez allumer le brûleur à gaz avec un allume-
gaz ou une allumette.
Tableau - Cuisson
Choisissez la bonne taille de casserole. Le diamètre du fond de
la casserole ou de la poêle doit correspondre à la taille de la
plaque de cuisson.
Les temps de cuissonpendent de type, du poids et de la
qualité des plats. Des variations sont donc possibles. Vous
pouvez évaluer au mieux les temps de cuisson optimaux.
Les minéraux et les vitamines sont très rapidement éliminés au
cours de la cuisson. C'est pourquoi il faut utiliser peu d'eau. Les
vitamines et minéraux sont ainsi conservés. Choisissez des
temps de cuisson courts afin que les légumes restent
croquants et riches en substances nutritives.
Exemple Plat cuisiné Plaque de cuisson Niveau de cuisson
Pour faire fondre Chocolat, beurre, margarine Brûleur auxiliaire petite flamme
Pour faire chauffer Bouillon, légumes en conserve Brûleur semi-rapide petite flamme
Pour réchauffer et tenir
au chaud
soupes Brûleur auxiliaire petite flamme
Pour cuire à la vapeur* Poisson Bleur semi-rapide entre grande et petite flamme
Pour cuire à la vapeur* Pommes de terre et autres
légumes, viande
Bleur semi-rapide entre grande et petite flamme
Pour faire bouillir* Riz, légumes, plats de viande
(avec sauces)
Brûleur semi-rapide hauteur de flamme importante
Pour faire sauter Crêpe, pommes de terre, esca-
lope, poisson panné
Brûleur rapide entre grande et petite flamme
* Si vous utilisez une casserole avec couvercle, diminuez la flamme dès que ça bout.
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