• Se deben tratar las superficies para que
mantengan el brillo una vez limpias. Utili-
zar productos específicos para limpiar
acero inoxidable.
• Las sustancias ácidas (vinagre, zumo de
limón, disolventes abrasivos, etc.) deben
retirarse inmediatamente de las partes
esmaltadas o barnizadas.
• Los anillos desmontables del quemador se
deben limpiar con regularidad con agua
templada y detergente para eliminar cual-
quier residuo de comida reseca. Asegurar-
se de que los desagües de gas no estén
bloqueados. Secar los quemadores meti-
culosamente antes de volver a utilizarlos.
• Las puntas de los mecheros deben lim-
piarse con regularidad.
• No utilizar aparatos de limpieza al vapor
para limpiar el horno.
Cambiar la lámpara de iluminación
del horno
Primero, asegurarse de que la cocina no está
conectada a la red eléctrica.
Desatornillar la tapa protectora de vidrio de
dentro del horno (fig. 5), luego desenroscar
la bombilla y reemplazarla por otra resisten-
te al calor (300 °C) con las siguientes especi-
ficaciones: Voltaje 230V – Potencia 15 ó
25 vatios – Casquillo de rosca E 14.
Desmontar/montar la puerta del horno
Para limpiar el horno en profundidad es más
conveniente retirar la puerta siguiendo las
instrucciones siguientes: abrir la puerta por
completo y presionar ligeramente hacia
abajo (fig. 6 ) para que los ganchos "A" de la
bisagra encajen en la cavidad "B" (fig. 7).
Tirar de la puerta hacia fuera con ambas
manos hasta que salga del horno (peso de la
puerta del horno 13,920 kg). Para colocar la
puerta, efectuar el procedimiento descrito
en sentido contrario.
Consejos para el horneado y el asado
Los tiempos de cocción pueden variar
dependiendo del tipo de alimento, de si
debe cocinarse uniformemente y de su
tamaño.
Se debe empezar seleccionando el tiempo
de cocción más corto de los indicados
abajo y extenderlo, si fuera necesario.
ES
5858
Instrucciones de servicio
