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[it] Istruzioni per l’uso
HB84K582
Forno compatto con microonde
2
â Indice
[it]Istruzioni per l’uso
Importanti avvertenze di sicurezza .......................................... 2
Cause dei danni..................................................................................5
Il nuovo apparecchio ................................................................. 5
Il pannello comandi............................................................................5
Tasti e indicatore.................................................................................5
Selettore della temperatura...............................................................6
Selettore funzioni.................................................................................6
Vano di cottura....................................................................................6
Gli accessori............................................................................... 6
Inserimento degli accessori..............................................................6
Accessori speciali...............................................................................7
Articoli del servizio di assistenza tecnica.......................................7
Prima del primo utilizzo............................................................. 7
Impostazione dell'ora .........................................................................7
Riscaldamento del forno ...................................................................7
Pulizia degli accessori .......................................................................8
Regolazione del forno ............................................................... 8
Tipo di riscaldamento e temperatura..............................................8
Il forno a microonde .................................................................. 8
Avvertenze per stoviglie/pentole......................................................8
Potenze microonde ............................................................................8
Impostazione del microonde ............................................................9
Funzionamento a microonde combinato................................. 9
Impostazione del funzionamento microonde combinato ............9
Serie d'impostazioni 1,2,3 ......................................................... 9
Definizione di una serie d'impostazioni ..........................................9
Impostazione delle funzioni durata........................................ 10
Contaminuti....................................................................................... 10
Durata................................................................................................. 10
Ora di fine cottura............................................................................ 11
Ora...................................................................................................... 11
Sicurezza bambino .................................................................. 12
Attivazione sicurezza bambino...................................................... 12
Disattivazione sicurezza bambino ................................................ 12
Sicurezza bambino nella programmazione automatica........... 12
Modifica delle impostazioni di base....................................... 12
Spegnimento automatico.........................................................12
Cura e manutenzione ...............................................................13
Detergente ........................................................................................ 13
Pulizia della protezione in vetro .................................................... 14
Pulizia dei pannelli in vetro ............................................................ 14
Tabella guasti ............................................................................15
Tabella guasti ................................................................................... 15
Sostituzione della lampadina del forno ....................................... 16
Sostituzione della guarnizione della porta.................................. 16
Servizio di assistenza tecnica .................................................17
Codice prodotto (E) e codice di produzione (FD) .................... 17
Consigli per l'ambiente e il risparmio energetico..................17
Risparmio energetico...................................................................... 17
Smaltimento ecocompatibile ......................................................... 17
Programmazione automatica...................................................17
Impostazione .................................................................................... 17
Scongelare e cuocere con la programmazione automatica... 18
Testati nel nostro laboratorio ..................................................20
Scongelare, riscaldare e cuocere con la funzione microonde20
Consigli per la cottura al microonde ........................................... 23
Dolci e biscotti.................................................................................. 23
Consigli per la cottura al forno ..................................................... 25
Cottura arrosto e al grill.................................................................. 25
Consigli per la cottura in forno e al grill...................................... 29
Sformati, gratin, toast...................................................................... 29
Cibi pronti.......................................................................................... 29
Pietanze sperimentate..............................................................30
Cottura al forno ................................................................................ 30
Cottura al grill ................................................................................... 31
Acrilamide negli alimenti .........................................................31
Produktinfo
Per ulteriori informazioni su prodotti, accessori, pezzi di
ricambio e servizi è possibile consultare il sito Internet
www.siemens-home.com e l'eShop www.siemens-eshop.com
: Importanti avvertenze di sicurezza
Leggere attentamente le presenti istruzioni
per l'uso. Solo così è possibile utilizzare
l'apparecchio in modo sicuro e corretto.
Custodire con la massima cura le presenti
istruzioni per l'uso e il montaggio in caso di
un utilizzo futuro o cessione a terzi.
Questo apparecchio è concepito
esclusivamente per l'incasso. Osservare le
speciali istruzioni di montaggio.
Controllare l'apparecchio dopo averlo
disimballato. Qualora si fossero verificati
danni da trasporto, non collegare
l'apparecchio.
L'allacciamento senza spina
dell'apparecchio può essere effettuato solo
da un tecnico autorizzato. In caso di danni
causati da un allacciamento non corretto,
decade il diritto di garanzia.
Questo apparecchio è pensato
esclusivamente per l'utilizzo in abitazioni
private e in ambito domestico. Utilizzare
l'apparecchio per la preparazione di cibi e
bevande. Prestare attenzione
all'apparecchio durante il suo
funzionamento. Utilizzare l'apparecchio
esclusivamente in luoghi chiusi.
3
Questo apparecchio può essere utilizzato
da bambini di età pari o superiore a 8 anni
e da persone con ridotte facoltà fisiche,
sensoriali o mentali nonché da persone
prive di sufficiente esperienza o
conoscenza dello stesso se sorvegliate da
una persona responsabile della loro
sicurezza o se istruite in merito all'utilizzo
sicuro dell'apparecchio e consapevoli degli
eventuali rischi derivanti da un utilizzo
improprio.
I bambini non devono utilizzare
l'apparecchio come un giocattolo. I bambini
non devono né pulire né utilizzare
l'apparecchio da soli a meno che non
abbiano un'età superiore agli 8 anni e che
siano assistiti da parte di un adulto.
Tenere lontano dall'apparecchio e dal cavo
di alimentazione i bambini di età inferiore
agli 8 anni.
Inserire sempre correttamente gli accessori
nel vano di cottura. Vedi la descrizione degli
accessori nelle istruzioni per l'uso.
Pericolo di incendio!
Gli oggetti infiammabili depositati nel vano
di cottura possono incendiarsi. Non
riporre mai oggetti infiammabili all'interno
del vano di cottura. Non aprire mai la
porta dell'apparecchio quando fuoriesce
del fumo. Disattivare l'apparecchio e
staccare la spina o il fusibile nella scatola
dei fusibili.
Peri co lo di incendio!
All'apertura della porta dell'apparecchio
avviene uno spostamento d'aria che può
sollevare la carta da forno. Quest'ultima
potrebbe entrare in contatto con gli
elementi riscaldanti e prendere fuoco.
Durante il preriscaldamento non disporre
mai la carta da forno sugli accessori se
non è ben fissata. Fermare sempre la
carta da forno con una stoviglia o una
teglia. Ricoprire con carta da forno solo la
superficie necessaria. La carta da forno
non deve fuoriuscire dall'accessorio.
Peri co lo di incendio!
L'utilizzo non conforme dell'apparecchio è
pericoloso e può causare danni. Ad
esempio, le pantofole e i cuscini di grano
o di cereali riscaldati possono incendiarsi
anche dopo alcune ore. Utilizzare
l'apparecchio esclusivamente per la
preparazione di cibi e bevande.
Peri co lo di incendio!
Gli alimenti possono prendere fuoco. Non
far mai riscaldare gli alimenti all'interno di
confezioni termiche.
Gli alimenti all'interno di contenitori in
plastica, carta o altri materiali infiammabili
devono essere tenuti sempre sotto
sorveglianza.
Non impostare mai valori troppo elevati
per la potenza microonde o per la durata
di cottura. Attenersi alle indicazioni
riportate in queste istruzioni per l'uso.
Non essiccare mai gli alimenti con la
funzione microonde.
Non scongelare o riscaldare troppo a
lungo o a una potenza microonde
eccessiva gli alimenti a basso contenuto
d'acqua, come ad es. il pane.
Pericolo di in cendio!
L'olio può prendere fuoco. Non utilizzare
mai la funzione microonde per far
scaldare soltanto dell'olio.
Pericolo di in cendio!
L'apparecchio si surriscalda. Se
l'apparecchio è collocato in un mobile da
incasso con porta decorativa e
quest'ultima resta chiusa, può verificarsi
un accumulo di calore. Mettere in funzione
l'apparecchio solo con porta decorativa
aperta.
Pericolo di esplosione!
Liquidi o altri tipi di alimenti in contenitori
chiusi possono esplodere. Non riscaldare
mai liquidi o altri tipi di alimenti in
contenitori chiusi.
Rischio di gravi danni alla salute!
In caso di scarsa pulizia, la superficie
dell'apparecchio può danneggiarsi. Si
potrebbe originare dell'energia a
microonde. Pulire regolarmente
l'apparecchio e rimuovere sempre i residui
delle pietanze. Tenere sempre puliti vano
di cottura, guarnizione della porta, porta e
fermaporta, vedere anche il capitoloCura
e pulizia.
Rischio di gravi danni al la salute!
Se la porta del vano di cottura o la
guarnizione della porta sono danneggiate
si potrebbe originare dell'energia a
microonde. Se la porta del vano di cottura
o la guarnizione della porta sono
danneggiate, l'apparecchio non deve
essere messo in funzione. Rivolgersi al
servizio di assistenza clienti.
Rischio di gravi danni al la salute!
Negli apparecchi senza rivestimento
esterno fuoriesce l'energia microonde.
Non rimuovere mai il rivestimento esterno.
In caso di lavori di manutenzione o
riparazione contattare il servizio assistenza
clienti.
Pericolo di scariche elettriche!
Gli interventi di riparazione effettuati in
modo non conforme rappresentano una
fonte di pericolo. Le riparazioni e le
4
sostituzioni di cavi danneggiati devono
essere effettuate esclusivamente da
personale tecnico adeguatamente istruito
dal servizio di assistenza tecnica. Se
l'apparecchio è difettoso, staccare la
spina o il fusibile nella scatola dei fusibili.
Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.
Pericolo di scariche elettriche!
Se posto vicino ai componenti caldi
dell'apparecchio, l'isolamento del cavo
degli apparecchi elettronici può fondere.
Evitare il contatto tra il cavo di
allacciamento e i componenti caldi
dell'apparecchio.
Pericolo di scariche elettriche!
L'infiltrazione di liquido può provocare una
scarica elettrica. Non utilizzare detergenti
ad alta pressione o dispositivi a getto di
vapore.
Pericolo di scariche elettriche!
Durante la sostituzione della lampada del
vano di cottura i contatti del portalampada
sono sotto tensione. Prima di procedere
alla sostituzione, staccare la spina o
disattivare il fusibile nella relativa scatola.
Pericolo di scariche elettriche!
Un apparecchio difettoso può causare
delle scosse elettriche. Non mettere mai in
funzione un apparecchio difettoso.
Togliere la spina o disattivare il fusibile
nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al
servizio di assistenza clienti.
Pericolo di scariche elettriche!
L'apparecchio è soggetto ad alta tensione.
Non rimuovere mai il rivestimento esterno
Pericolo di scariche elettriche!
Con un termometro per arrosti errato
l'isolamento può essere danneggiato. Per
questo apparecchio utilizzare
esclusivamente un determinato
termometro per arrosti.
Pericolo di scottature!
L'apparecchio si surriscalda. Non sfiorare
mai le superfici interne calde del vano di
cottura o le resistenze. Lasciar sempre
raffreddare l'apparecchio. Tenere lontano i
bambini.
Per icolo di scottat ure!
L'accessorio o la stoviglia si surriscalda.
Servirsi sempre delle presine per estrarre
le stoviglie e gli accessori caldi dal vano
di cottura.
Per icolo di scottat ure!
I vapori dell'alcol nel vano di cottura caldo
potrebbero prendere fuoco. Non cucinare
pietanze con quantità elevate di bevande
ad alta gradazione alcolica. Utilizzare
esclusivamente piccole quantità di
bevande ad alta gradazione alcolica.
Aprire con cautela la porta
dell'apparecchio.
Per icolo di scottat ure!
Gli alimenti con pelle o buccia dura
possono scoppiare durante e dopo il
riscaldamento. Non cuocere mai le uova
nel guscio o riscaldare le uova sode. Non
cuocere mai molluschi e crostacei. In
caso di uova al tegamino forare prima il
tuorlo. In caso di alimenti con pelle o
buccia dura, quali ad es. mele, pomodori,
patate o salsicce, la buccia può
scoppiare. Prima di procedere alla cottura,
forare la buccia o la pelle.
Peric olo di sco ttature !
Il calore degli alimenti per neonati non si
distribuisce in modo uniforme. Non far mai
riscaldare gli alimenti per neonati
all'interno di contenitori con coperchio.
Rimuovere sempre il coperchio o la
tettarella. Una volta terminata la fase di
riscaldamento, scuotere o mescolare
sempre con cura. Controllare la
temperatura prima di dare gli alimenti al
bambino.
Peric olo di sco ttature !
Le pietanze riscaldate emettono calore. Le
stoviglie possono surriscaldarsi. Servirsi
sempre delle presine per estrarre le
stoviglie e gli accessori dal vano di
cottura.
Peric olo di sco ttature !
Le confezioni ermetiche a tenuta d'aria
possono esplodere. Osservare sempre le
istruzioni riportate sulla confezione.
Servirsi sempre delle presine per estrarre
le pietanze dal vano di cottura.
Pericolo di bruciature!
Aprendo la porta dell'apparecchio
potrebbe fuoriuscire del vapore caldo.
Aprire con cautela la porta
dell'apparecchio. Tenere lontano i
bambini.
Pericolo di bruciature!
La presenza di acqua nel vano di cottura
caldo può causare la formazione di
vapore. Non versare mai acqua nel forno
caldo
Pericolo di bruciature!
Durante il riscaldamento di liquidi si può
verificare un ritardo nel processo di
ebollizione. In altri termini, la temperatura
di ebollizione viene raggiunta senza che si
formino le tipiche bollicine di vapore.
Anche un urto leggero del recipiente può
causare l'improvviso traboccare del
liquido o la formazione di spruzzi. Quando
si riscalda, aggiungere sempre un
cucchiaio nel contenitore, così si evita un
ritardo nel processo di ebollizione.
Pericolo di lesioni!
Il vetro graffiato della porta
dell'apparecchio potrebbe saltare. Non
5
utilizzare raschietti per vetro, né detergenti
abrasivi o corrosivi.
Peri co lo di lesioni!
Le stoviglie non adatte si possono
spaccare. Le stoviglie in porcellana e
ceramica possono presentare piccoli fori
sui manici e sul coperchio. Dietro questi
fori possono nascondersi cavità. Se si
verifica un'infiltrazione di liquido in queste
cavità, la stoviglia si può spaccare.
Utilizzare esclusivamente stoviglie adatte
al microonde.
Cause dei danni
Attenzione!
Formazione di scintille:: I componenti in metallo, per esempio
i cucchiai contenuti nei bicchieri, devono restare a una
distanza non inferiore a 2 cm dalle pareti del forno e dal lato
interno della porta. Le scintille potrebbero infatti danneggiare
gravemente il vetro interno della porta.
Teglia, carta da forno, pellicola in alluminio o stoviglie sul
fondo del vano di cottura: Non appoggiare teglie o stoviglie
sul fondo del vano di cottura. Non coprire il fondo del vano di
cottura con pellicola in alluminio. Si genera un accumulo di
calore. I tempi di cottura non sono più corretti e la superficie
smaltata viene danneggiata.
Vaschette in alluminio: Non utilizzare vaschette in alluminio
nell'apparecchio poiché potrebbe danneggiarsi a causa della
formazione di scintille.
Acqua nel vano di cottura caldo: Non versare mai acqua nel
forno caldo per evitare la formazione di vapore acqueo. La
variazione di temperatura può danneggiare la superficie
smaltata.
Alimenti umidi: Non conservare alimenti umidi all'interno del
vano di cottura chiuso per periodi di tempo prolungati. Lo
smalto viene danneggiato.
Non conservare gli alimenti all'interno dell'apparecchio per
evitare che si corroda.
Fuoriuscita del succo della frutta: Nella preparazione di dolci
alla frutta molto succosi, non riempire eccessivamente la
leccarda. Il succo della frutta che trabocca causa la
formazione di macchie indelebili.
Raffreddamento con porta dell'apparecchio aperta: Il
raffreddamento del vano di cottura deve avvenire
esclusivamente con la porta chiusa. Controllare che nulla
resti incastrato nella porta dell'apparecchio. Anche se la
porta è socchiusa, con il passare del tempo i mobili adiacenti
possono danneggiarsi.
Guarnizione molto sporca: Se la guarnizione è molto sporca,
durante il funzionamento dell'apparecchio la porta non si
chiude più correttamente. Le superfici dei mobili adiacenti
possono danneggiarsi. Mantenere sempre pulita la
guarnizione.
Porta dell'apparecchio come superficie d'appoggio: Non
appoggiarsi né sedersi sulla porta dell'apparecchio aperta e
non posarvi stoviglie o accessori.
Trasporto dell'apparecchio: Non trasportare l'apparecchio
afferrandolo dalla maniglia, in quanto questa non sopporta il
peso dell'apparecchio e può rompersi.
Funzionamento a microonde senza pietanze: Il
funzionamento dell'apparecchio senza pietanze all'interno del
vano di cottura comporta un sovraccarico. Non attivare mai
l'apparecchio senza inserire le pietanze nel vano di cottura.
L'unica eccezione consentita è quella di un breve test per le
stoviglie, vedere il capitolo Microonde, stoviglie.
Popcorn al microonde: Non impostare mai una potenza
microonde troppo elevata. Utilizzare al massimo 600 watt.
Appoggiare sempre la busta dei popcorn su un piatto in
vetro. Il pannello potrebbe saltare a causa del sovraccarico.
Il nuovo apparecchio
È qui possibile apprendere le caratteristiche del nuovo
apparecchio. Viene illustrato il funzionamento del pannello
comandi e dei singoli elementi di comando. Inoltre, vengono
fornite informazioni relative al vano di cottura e agli accessori.
Il pannello comandi
È qui fornito uno schema generale del pannello comandi. Sono
possibili lievi variazioni in funzione del modello.
Selettori
I selettori sono manopole a scomparsa. Per estrarli e reinserirli,
premerli quando si trovano in posizione zero.
Tasti e indicatore
Con i tasti è possibile impostare diverse funzioni. Sull'indicatore
vengono visualizzati i valori impostati.
,QGLFDWRUH
7DVWL
3RWHQ]DPLFURRQGH
6HOHWWRUHGHOOD
WHPSHUDWXUD
7DVWRSHUVHULHGLLPSRVWD]LRQL
6HOHWWRUH
IXQ]LRQL
6
La freccia
N prima del rispettivo simbolo indica quale funzione
durata è impostata. Eccezione: il simbolo
0 dell'ora attuale si
accende solo quando si modifica l'ora.
Selettore della temperatura
Servendosi del selettore della temperatura, impostare la
temperatura o il livello grill.
La spia al di sopra del selettore della temperatura si illumina
quando il forno è in funzione. Si spegne invece durante le
pause del sistema di riscaldamento. Quando si utilizza la
funzione grill, la spia è spenta.
Selettore funzioni
Con il selettore funzioni è possibile impostare il tipo di
riscaldamento.
Avvertenza: Durante la fase di impostazione, la spia sopra il
selettore funzioni rimane accesa.
Vano di cottura
L'apparecchio dispone di una ventola di raffreddamento.
Ventola di raffreddamento
La ventola di raffreddamento si attiva e disattiva quando
necessario. L'aria calda fuoriesce attraverso la porta.
Attenzione!
Non coprire le fessure di aerazione. In caso contrario, il forno si
surriscalda.
Avvertenze
Dopo l'utilizzo dell'apparecchio la ventola di raffreddamento
resta attiva ancora per un certo periodo di tempo.
Durante il funzionamento a microonde, l'apparecchio rimane
freddo. Tuttavia, la ventola di raffreddamento entra in
funzione e può continuare a funzionare anche quando il
funzionamento a microonde è terminato.
Sul vetro della porta, sulle pareti interne e sulla base può
formarsi della condensa. Questo è un fenomeno normale che
non compromette il corretto funzionamento del forno a
microonde. Una volta terminata la fase di cottura, eliminare
l'acqua di condensa.
La lampadina nel vano di cottura si accende dopo che è stato
premuto il tasto
.
Gli accessori
Gli accessori forniti sono adatti alla preparazione di molte
pietanze. Prestare attenzione affinché vengano sempre inseriti
correttamente nel vano di cottura.
Perché determinate pietanze riescano ancora meglio e per
rendere ancora più agevole l'uso del forno, è disponibile una
gamma di accessori speciali.
Inserimento degli accessori
È possibile inserire gli accessori nel vano di cottura a 3 livelli
differenti.
Tasto Tipo di utilizzo
0
Funzioni durata
Per selezionare il contaminuti
V, la
durata
x, l'ora di fine cottura y e l'ora
attuale
0.
A
@
Meno
Più
Per ridurre i valori di impostazione.
Per aumentare i valori di impostazione.
h
Chilogrammi Per regolare il peso in chilogrammi nei
programmi.
@
Per selezionare la sicurezza bambino
Premendo brevemente si avvia/
sospende il funzionamento
Tenendo premuto a lungo si interrompe
il funzionamento
2
Selezionare una serie d'impostazioni
90 Impostare la potenza microonde a
90 watt
180 Impostare la potenza microonde a
180 watt
360 Impostare la potenza microonde a
360 watt
600 Impostare la potenza microonde a
600 watt
900 Impostare la potenza microonde a
900 watt
Posizione Significato
Ú
Posizione zero Il forno non riscalda.
50-250 Ambito di tempe-
ratura
Temperatura nel vano di cottura
in °C.
û, ûû, ûûû
Livelli grill
Livelli grill per grill
(.
û = livello 1, basso
ûû = livello 2, medio
ûûû = livello 3, elevato
Posizione Tipo di utilizzo
Û
Posizione zero Il forno è spento.
Ý
Funzionamento a
microonde
Per regolare le potenze microonde.
3
Aria calda Per la cottura al forno di torte mor-
bide in stampi su un livello.
%
Riscaldamento
sup./inf.
Per cuocere e arrostire su un livello.
Particolarmente adatto per dolci far-
citi (ad es. torta di ricotta)
4
Grill ventilato Per pollame e pezzi di carne p
grossi
(
Grill Per grandi quantità di alimenti sottili
e piccoli da cuocere al grill
(ad es.bistecche, salsicce).
X
Programmi 5 programmi di scongelamento
15 programmi di cottura
Tipo di riscaldamento e durata ven-
gono stabiliti in base al peso
7
Avvertenze
È possibile estrarre gli accessori per circa la metà della loro
lunghezza senza che si ribaltino e prelevare quindi facilmente
le pietanze.
Durante l'introduzione, prestare attenzione affinché la
sporgenza incurvata sulla griglia e sulla leccarda venga
inserita nel vano di cottura rivolta verso la parte posteriore.
Quando si surriscaldano, gli accessori possono deformarsi,
ma riacquistano la forma originale non appena si
raffreddano, senza alcuna conseguenza sul funzionamento.
Gli accessori si possono acquistare presso il servizio clienti, i
rivenditori specializzati o in Internet. Indicare il numero HZ.
Accessori speciali
Gli accessori speciali sono in vendita presso il servizio clienti o
i rivenditori specializzati. Nei nostri opuscoli o sul nostro sito
Internet è disponibile una ricca offerta di accessori per il forno.
La disponibilità degli accessori speciali e la possibilità di
acquisto on-line varia a seconda del paese. Consultare i
documenti di vendita per individuare quelli disponibili nel
proprio paese.
Articoli del servizio di assistenza tecnica
I detergenti adatti per la cura e la pulizia degli elettrodomestici
o degli altri accessori si possono acquistare presso il servizio
di assistenza tecnica, i rivenditori specializzati o tramite l'e-shop
nel sito Internet dei singoli paesi di residenza. Indicare il codice
articolo.
Prima del primo utilizzo
In questo capitolo viene illustrato tutto ciò che bisogna fare
prima utilizzare il forno per la prima volta. Leggere prima il
capitolo Norme di sicurezza.
Impostazione dell'ora
Dopo l'allacciamento, sull'indicatore si accendono il simbolo 0
e tre zeri.
Con il tasto
@ o A impostare l'ora.
Dopo alcuni secondi viene acquisita l'ora impostata.
Riscaldamento del forno
Per eliminare l'odore dell'apparecchio nuovo, far riscaldare il
forno vuoto e chiuso per un'ora con Riscaldamento sup./inf.
%
a 240 °C. Accertarsi che nel vano di cottura non siano presenti
residui di imballaggio.
Arieggiare la cucina durante il riscaldamento del forno.
1. Impostare Riscaldamento sup./inf. %utilizzando il selettore
funzioni.
2. Servendosi del selettore della temperatura, impostare la
temperatura a 240 °C.
Griglia
Per stoviglie, stampi per dolci, arro-
sti, carne alla griglia.
Avvertenze
Inserire nel vano di cottura la gri-
glia con la parte curva verso la
parte posteriore.
Introdurre la griglia con il lato
aperto rivolto verso la porta del
vano di cottura e con la curvatura
rivolta verso il basso
¾.
Stoviglie in vetro HZ86S000
Per arrosti di grandi dimensioni,
torte alla frutta o alla crema, sfor-
mati e gratin.
Collocare la stoviglia in vetro al cen-
tro sulla griglia.
Leccarda HZ86U000
Per arrosti di grandi dimensioni,
torte alla frutta o alla crema, dolci
secchi, sformati e gratin. Quando la
carne viene cucinata direttamente
sulla griglia, la leccarda funge
anche da protezione antispruzzo. A
tal fine, inserire la leccarda al
livello 1.
Avvertenze
Inserire nel vano di cottura la lec-
carda con la parte curva verso la
parte posteriore.
Infornare la leccarda con la smus-
satura rivolta verso la porta del
vano di cottura.
Accessori spe-
ciali
Numero HZ Tipo di utilizzo
Teglia smaltata HZ86B000 Per dolci e biscottini.
Infornare la teglia con la
smussatura rivolta verso la
porta dell'apparecchio fino a
innestarla nel forno.
Tegame in vetro HZ915001 Per brasati e sformati prepa-
rati al forno. È particolar-
mente adatto alla funzione di
programmazione automa-
tica.
Panno per superfici
in acciaio inossida-
bile
Cod. arti-
colo
311134
Impedisce che lo sporco si
accumuli e, grazie all'olio spe-
ciale con il quale è imbevuto,
le superfici degli apparecchi
in acciaio inossidabile risul-
tano splendenti.
Gel per la pulizia
del grill e del forno
Cod. arti-
colo
463582
Per la pulizia del vano di cot-
tura. Il gel è inodore.
Panno in microfibra
a nido d'ape
Cod. arti-
colo
460770
Particolarmente adatto alla
pulizia delle superfici delicate,
quali ad. es. vetro, vetrocera-
mica, acciaio inossidabile o
alluminio. Il panno in microfi-
bra rimuove lo sporco misto
ad acqua e grasso in una
sola passata.
Blocco di sicurezza
della porta
Cod. arti-
colo
612594
Per impedire che i bambini
aprano la porta del forno. Il
blocco di sicurezza viene fis-
sato in modo diverso a
seconda del tipo di apparec-
chio. Consultare il foglio alle-
gato al blocco di sicurezza
della porta.
8
3.Premere il tasto .
Trascorsa un'ora disattivare il forno ruotando il selettore
funzioni in posizione zero.
Pulizia degli accessori
Prima di utilizzare gli accessori per la prima volta, pulirli
accuratamente con una soluzione alcalina di lavaggio molto
calda e un panno morbido.
Regolazione del forno
Esistono diverse possibilità di regolazione del forno. Vengono
qui illustrate le modalità di regolazione del tipo di
riscaldamento, della temperatura o del grado grill. Per ogni
pietanza è possibile impostare sul forno la durata e l'ora di fine
cottura. A tal proposito consultare il capitolo Impostazione delle
funzioni durata.
Tipo di riscaldamento e temperatura
Esempio nella figura: Riscaldamento sup./inf. %a 190 °C.
1.Impostare il tipo di riscaldamento utilizzando il selettore
funzioni.
2.Servendosi del selettore della temperatura, impostare la
temperatura o il livello grill.
3.Premere il tasto .
Il forno inizia a riscaldarsi.
Spegnimento del forno
Ruotare il selettore funzioni in posizione zero.
Modifica delle impostazioni
Il tipo di riscaldamento e la temperatura o il grado grill possono
essere modificati in qualunque momento con il selettore
corrispondente.
Il forno a microonde
Le microonde vengono trasformate in calore negli alimenti. Il
forno a microonde può essere utilizzato da solo oppure in
abbinamento a un altro tipo di riscaldamento. Questa sezione
contiene informazioni relative alle stoviglie e istruzioni su come
impostare il forno a microonde.
Avvertenza:
Il capitolo Testati nel nostro laboratorio presenta esempi relativi
allo scongelamento, al riscaldamento e alla cottura con il
microonde.
Avvertenze per stoviglie/pentole
Stoviglie adatte
Sono appropriate le stoviglie termoresistenti in vetro,
vetroceramica, porcellana, ceramica o in materiale plastico
refrattario. Questi materiali sono permeabili alle microonde.
È anche possibile utilizzare piatti di servizio. In questo modo
non sarà più necessario travasare gli alimenti. Le stoviglie con
decorazioni dorate o argentate possono essere utilizzate
soltanto nel caso in cui il costruttore garantisca che esse siano
adatte all'uso con il forno a microonde.
Stoviglie non adatte
Le stoviglie in metallo non sono appropriate. Il metallo non è
permeabile alle microonde. Gli alimenti posti entro contenitori
in metallo restano freddi.
Attenzione!
Formazione di scintille: i componenti in metallo, ad es. i
cucchiai contenuti nei bicchieri, devono restare a una distanza
non inferiore a 2 cm dalle pareti del forno e dal lato interno
della porta. Le scintille potrebbero infatti danneggiare
gravemente il vetro interno della porta.
Test delle stoviglie
Non attivare mai il forno a microonde senza aver prima inserito
gli alimenti. L'unica eccezione consentita è rappresentata dal
seguente test per le stoviglie.
In caso di dubbio circa l'adeguatezza delle stoviglie all'uso nel
forno a microonde, si consiglia di effettuare il seguente test:
1.Introdurre la stoviglia vuota nell'apparecchio per ½ - 1 minuto
alla massima potenza.
2.Controllare regolarmente la temperatura.
La pentola deve essere fredda o tiepida.
Nel caso in cui sia calda o qualora si formino scintille, la
pentola non è adatta.
Potenze microonde
Impostare la potenza microonde desiderata mediante i tasti.
90 W Per scongelare cibi delicati
180 W Per scongelare e continuare la cottura
360 W Per cuocere la carne e riscaldare cibi delicati
600 W Per riscaldare e cuocere i cibi
900 W Per riscaldare i liquidi
9
Avvertenze
Quando si preme un tasto, si accende la potenza prescelta.
La potenza microonde di 900 watt può essere impostata per
un massimo di 30 minuti. Per tutte le altre potenze può
essere impostata una durata fino a 1 ora e 30 minuti.
Impostazione del microonde
Esempio: potenza microonde 360 W, durata 17 minuti.
1. Portare il selettore funzioni su ß.
2. Premere il tasto corrispondente alla potenza microonde
desiderata.
Il tasto si illumina. Viene indicata una durata predefinita.
3. Con il tasto @ o A impostare la durata.
4. Premere il tasto .
La cottura inizia. Viene visualizzato il tempo che scorre.
La durata è trascorsa
Viene emesso un segnale acustico. Il funzionamento del forno
a microonde è terminato. Ruotare il selettore funzioni in
posizione zero. Il segnale può essere disattivato
anticipatamente con il tasto
0.
Apertura della porta del forno durante il funzionamento
Il funzionamento si arresta. Dopo aver chiuso la porta, premere
brevemente il tasto
. L'apparecchio riprende a funzionare.
Modifica della durata
È sempre possibile. Modificare la durata con il tasto
@ o A.
Modifica della potenza microonde
Premere il tasto corrispondente alla nuova potenza microonde.
Con il tasto
@ o A impostare la durata e avviare nuovamente.
Interruzione del funzionamento
Tenere premuto il tasto
per circa 4 secondi e portare il
selettore funzioni in posizione zero.
Avvertenze
Se si porta il selettore funzioni in posizione ß, viene
proposta sempre la potenza microonde massima.
Se si apre la porta del forno durante questo intervallo di
tempo, la ventola può continuare a funzionare.
Funzionamento a microonde combinato
Con questa modalità, contemporaneamente al microonde, è in
funzione un tipo di riscaldamento. In questo modo è possibile
preparare ad es. il polpettone. Se si attiva anche la funzione
microonde, il polpettone si cucinerà più rapidamente.
È possibile attivare tutte le potenze del microonde.
Eccezione: 900 watt.
Tipi di riscaldamento adatti
3 Aria calda
% Riscaldamento sup./inf.
4 Grill ventilato
( Grill
Impostazione del funzionamento microonde
combinato
Esempio: microonde 360 W, 17 minuti e Aria calda 3 190 °C.
1. Impostare il tipo di riscaldamento con il selettore funzioni e la
temperatura con il selettore della temperatura.
2. Premere il tasto corrispondente alla potenza microonde
desiderata.
Viene visualizzata la durata consigliata.
3. Con il tasto @ o A impostare la durata.
4. Premere il tasto .
La cottura inizia. Viene visualizzato il tempo che scorre.
La durata è trascorsa
Viene emesso un segnale acustico. La modalità combinata è
terminata. Il segnale può essere disattivato anticipatamente con
il tasto
0.
Apertura della porta del forno durante il funzionamento
Il funzionamento si arresta. Dopo aver chiuso la porta, premere
brevemente il tasto
. L'apparecchio riprende a funzionare.
Funzione pausa
Premere brevemente il tasto
. Il forno è in pausa. Premere di
nuovo il tasto
, il forno riprende a funzionare.
Modifica della durata
È sempre possibile. Modificare la durata con il tasto
@ o A.
Modifica della potenza microonde
Premere il tasto corrispondente alla nuova potenza microonde.
Con il tasto
@ o A impostare la durata e avviare nuovamente.
Interruzione del funzionamento
Tenere premuto il tasto
per circa 4 secondi, portare il
selettore funzioni e il selettore della temperatura in posizione
zero.
Serie d'impostazioni 1,2,3
Con la funzione Serie d'impostazioni, è possibile impostare fino
a tre potenze microonde e tempi di cottura diversi in sequenza
e, successivamente, avviare la cottura.
Stoviglie
Utilizzare sempre stoviglie refrattarie adatte al forno a
microonde.
Definizione di una serie d'impostazioni
1. Portare il selettore funzioni su ß.
2. Premere il tasto 2.
Sull'indicatore viene visualizzato
ª per la prima serie
d'impostazioni.
3. Impostare la prima potenza microonde e la prima durata.
4. Premere il tasto 2.
Viene visualizzato
« per la seconda serie d'impostazioni.
5. Impostare la seconda potenza microonde e la seconda
durata.
10
6.Premere il tasto 2.
Viene visualizzato
¬ per la terza serie d'impostazioni.
7.Impostare la terza potenza microonde e la terza durata.
8.Premere il tasto .
La cottura inizia. La prima fase della serie d'impostazioni viene
visualizzata sull'indicatore. Viene visualizzato il tempo che
scorre.
La durata è trascorsa
Viene emesso un segnale acustico. La serie d'impostazioni è
terminata. Il segnale può essere disattivato anticipatamente con
il tasto
0.
Modifica dell'impostazione
È possibile effettuare una modifica solo prima dell'avvio.
Premere il tasto
2 finché non compare il numero per la serie
d'impostazioni. Modificare l'impostazione.
Apertura della porta del forno durante il funzionamento
Il funzionamento si arresta. Dopo aver chiuso la porta, premere
brevemente il tasto
. L'apparecchio riprende a funzionare.
Funzione pausa
Premere brevemente il tasto
. Il forno è in pausa. Premere di
nuovo il tasto
, il forno riprende a funzionare.
Interruzione del funzionamento
Tenere premuto il tasto
per circa 4 secondi e portare il
selettore funzioni in posizione zero.
Verifica della durata
Premere una volta il tasto
0.
Avvertenza:
È anche possibile combinare un tipo di riscaldamento con una
serie d'impostazioni. Impostare prima il tipo di riscaldamento.
Impostazione delle funzioni durata
Il forno è dotato di diverse funzioni durata. Con il tasto 0 è
possibile aprire il menu e spostarsi da una funzione all'altra.
Tutti i simboli di durata restano accesi finché è possibile
effettuare le impostazioni. La freccia
N indica la funzione durata
selezionata. Una funzione durata già impostata può essere
modificata direttamente tramite il tasto
@ o A se è presente la
freccia
N davanti al simbolo di tempo.
Contaminuti
Il contaminuti può essere utilizzato come un normale timer da
cucina. Funziona indipendentemente dal forno. Il contaminuti
dispone di un segnale acustico che viene emesso all'ora
impostata oppure trascorsa una durata.
1.Premere il tasto 0 una volta.
Sull'indicatore vengono visualizzati i simboli di tempo, la
freccia
N si trova prima di V.
2.Con il tasto @ o A impostare il tempo del contaminuti.
Valore predefinito tasto
@ = 10 minuti
Valore predefinito tasto
A = 5 minuti
Dopo alcuni secondi viene acquisita l'ora impostata. Il
contaminuti si avvia. Sull'indicatore viene visualizzato il
simbolo
NV e il tempo del contaminuti scorre in primo piano.
Gli altri simboli di tempo si spengono.
Il tempo del contaminuti è trascorso
Viene emesso un segnale acustico. Sull'indicatore compare
0:00. Disattivare il contaminuti con il tasto
0.
Modifica del tempo del contaminuti
Con il tasto
@ o A modificare il tempo del contaminuti. Dopo
alcuni secondi viene acquisita la modifica.
Cancellazione del tempo del contaminuti
Con il tasto
A impostare il tempo del contaminuti su 0:00.
Dopo alcuni secondi viene acquisita la modifica. Il contaminuti
è disattivato.
Verifica delle impostazioni di tempo
Se sono state impostate più funzioni durata, sull'indicatore
compaiono i simboli corrispondenti. La freccia
N si trova prima
del simbolo della funzione durata in primo piano.
Per verificare l'impostazione di contaminuti
V, durata x, ora
di fine cottura
y o ora attuale 0, premere ripetutamente il
tasto
0 finché la freccia N non si posiziona prima del simbolo
desiderato. Per alcuni secondi l'indicatore visualizza il valore
prescelto.
Durata
È possibile impostare sul forno la durata di cottura delle
pietanze. Una volta trascorso il tempo impostato, il forno si
disattiva automaticamente. Non è necessario interrompere altri
lavori per disattivare il forno. Il tempo di cottura non verrà
comunque superato.
Esempio nella figura: durata 45 minuti.
1.Impostare il tipo di riscaldamento utilizzando il selettore
funzioni.
2.Servendosi del selettore della temperatura, impostare la
temperatura o il livello grill.
3.Premere il tasto 0 due volte.
Sull'indicatore compare 0:00. Vengono visualizzati i simboli di
tempo, la freccia
N si trova prima di x.
4.Servendosi del tasto @ o A impostare la durata.
Valore predefinito tasto
@ = 30 minuti
Valore predefinito tasto
A= 10 minuti
5.Premere il tasto .
Il forno entra in funzione. Sull'indicatore scorre la durata e il
simbolo
Nx si illumina. Gli altri simboli di tempo si spengono.
11
La durata è trascorsa
Viene emesso un segnale acustico. Il riscaldamento del forno
si disattiva. Sull'indicatore compare 0:00. Premere il tasto
0. Il
segnale cessa. Ruotare il selettore funzioni in posizione zero. Il
forno è spento.
Modifica della durata
Con il tasto
@ o A modificare la durata. Dopo alcuni secondi
viene acquisita la modifica. Se è impostato il contaminuti,
premere prima il tasto
0.
Cancellazione della durata
Servendosi del tasto
A impostare di nuovo la durata su 0:00.
Dopo alcuni secondi viene acquisita la modifica. La durata
viene cancellata. Se è impostato il contaminuti, premere prima
il tasto
0.
Verifica delle impostazioni di tempo
Se sono state impostate più funzioni durata, sull'indicatore
compaiono i simboli corrispondenti. La freccia
N si trova prima
del simbolo della funzione durata in primo piano.
Per verificare l'impostazione di contaminuti
V, durata x, ora
di fine cottura
y o ora attuale 0, premere ripetutamente il
tasto
0 finché la freccia N non si posiziona prima del simbolo
desiderato. Per alcuni secondi l'indicatore visualizza il valore
prescelto.
Ora di fine cottura
È possibile posticipare l'ora in cui la pietanza deve essere
pronta. Il forno si avvia automaticamente e termina esattamente
all'ora impostata. È possibile, ad esempio, inserire la pietanza
nel vano di cottura di mattina e impostare la cottura in modo
che all'ora di pranzo sia pronta.
Accertarsi che gli alimenti non rimangano troppo a lungo nel
vano cottura e non deperiscano.
Esempio nella figura: sono le 10:30 , la durata è di 45 minuti e
il funzionamento del forno deve terminare alle 12:30.
1. Impostare il selettore funzioni.
2. Impostare il selettore della temperatura.
3. Premere il tasto 0 due volte.
4. Servendosi del tasto @ o A impostare la durata.
5. Premere il tasto 0.
La freccia
N si trova prima di y. Viene visualizzata l'ora in cui
la pietanza sarà pronta.
6. Posticipare l'ora di fine cottura con il tasto @ o A.
7. Premere il tasto .
L'impostazione è acquisita. Il forno è in standby e si avvia al
momento giusto. Sull'indicatore compare l'ora in cui la pietanza
sarà pronta e prima del simbolo
y si trova la freccia N. I
simboli
V e 0 si spengono. Quando il forno si avvia, la durata
scorre e la freccia
N si trova prima del simbolo x. Il
simbolo
y si spegne.
La durata è trascorsa
Viene emesso un segnale acustico. Il forno smette di
riscaldare. Sull'indicatore compare 0:00. Premere il tasto
0.
Reimpostare una durata mediante il tasto
@ o A. Oppure
premere due volte il tasto
0 e portare il selettore funzioni in
posizione zero. Il forno è spento.
Modifica dell'ora di fine cottura
Con il tasto
@ o A modificare l'ora di fine. Dopo alcuni secondi
viene acquisita la modifica. Se è impostato il contaminuti,
premere prima due volte il tasto
0. Non modificare l'ora di fine
cottura mentre scorre la durata. Il risultato della cottura non
sarebbe più corretto.
Cancellazione dell'ora di fine cottura
Mediante il tasto
A reimpostare l'ora di fine cottura sull'ora
attuale. Dopo alcuni secondi viene acquisita la modifica. Il forno
entra in funzione. Se è impostato il contaminuti, premere prima
due volte il tasto
0.
Verifica delle impostazioni di tempo
Se sono state impostate più funzioni durata, sull'indicatore
compaiono i simboli corrispondenti. La freccia
N si trova prima
del simbolo della funzione durata in primo piano.
Per verificare l'impostazione di contaminuti
V, durata x, ora
di fine cottura
y o ora attuale 0, premere ripetutamente il
tasto
0 finché la freccia N non si posiziona prima del simbolo
desiderato. Per alcuni secondi l'indicatore visualizza il valore
prescelto.
Ora
Dopo l'allacciamento alla rete elettrica o in seguito a
un'interruzione di corrente, sull'indicatore si illuminano il
simbolo
0 e tre zeri. Impostare l'ora attuale.
1. Premere il tasto 0.
Sull'indicatore viene visualizzata l'ora 12:00.
2. Impostare l'ora servendosi del tasto @ o A.
Dopo alcuni secondi viene acquisita l'ora impostata.
Modifica dell'ora
Non deve essere impostata nessuna altra funzione durata.
1. Premere il tasto 0 quattro volte.
L'indicatore visualizza i simboli di tempo, la freccia
N si trova
prima di
0.
2. Con il tasto @ o A modificare l'ora.
Dopo alcuni secondi viene acquisita l'ora impostata.
Come nascondere l'ora
L'ora può essere nascosta. A tal proposito consultare il capitolo
Modifica delle impostazioni di base.
12
Sicurezza bambino
Per evitare che i bambini possano inavvertitamente accendere
il forno, l'apparecchio è dotato di una sicurezza bambino.
Il forno non reagisce a nessuna impostazione. Il contaminuti e
l'ora possono essere impostati anche con la sicurezza bambino
attivata.
Attivazione sicurezza bambino
Condizione indispensabile: non deve essere impostata alcuna
durata e il selettore funzioni deve essere in posizione zero.
Premere il tasto
@ per circa quattro secondi.
Sull'indicatore compare il simbolo
@. La sicurezza bambino è
attivata.
Disattivazione sicurezza bambino
Premere il tasto @ per circa quattro secondi.
Sull'indicatore si spegne il simbolo
@. La sicurezza bambino
è disattivata.
Sicurezza bambino nella programmazione
automatica
In caso di programmazione automatica, la sicurezza bambino
non funziona.
Modifica delle impostazioni di base
Il forno dispone di diverse impostazioni di base che possono
essere adeguate alle proprie abitudini personali.
Il forno deve essere spento.
1.Premere il tasto 0 per circa 6 secondi.
Sull'indicatore compare l'impostazione di base attuale per la
durata del segnale, ad es.
™‚ƒ per la selezione 2.
2.Con il tasto @ o A modificare l'impostazione di base.
3.Confermare con il tasto 0.
Sull'indicatore compare l'impostazione di base successiva.
Con il tasto
0 è possibile scorrere tutti i livelli e modificarli
con il tasto
@ o A.
4.Infine premere il tasto 0 per circa 6 secondi.
Tutte le impostazioni di base sono state acquisite.
Le impostazioni di base possono essere modificate in
qualunque momento.
Spegnimento automatico
Se le impostazioni dell'apparecchio non vengono modificate
per diverse ore, si attiva lo spegnimento automatico. Il forno
smette di riscaldare. Quando questo avviene, dipende dal
parametro impostato per la temperatura o il livello grill.
Lo spegnimento automatico si attiva
Viene emesso un segnale acustico. Sull'indicatore compare F8.
Il forno smette di riscaldare.
Ruotare il selettore funzioni in posizione zero. Il forno è spento.
Impostazioni di base Selezione 0 Selezione 1 Selezione 2 Selezione 3
c0 Intensità dell'illuminazione del display - notte media* giorno
c1 Durata segnale
Tempo di durata del segnale acustico
che indica la fine della cottura impo-
stata.
- ca. 10 sec. ca. 2 min.* ca. 5 min.
c2 Indicatore dell'ora
Visualizzazione dell'ora sull'indicatore
quando il forno è spento.
solo se in funzione* sempre* - -
c3 Proseguire la cottura
Modalità di proseguimento della cot-
tura dopo l'apertura e successiva chiu-
sura della porta del forno.
Riprend. cottura dopo chius.porta:
OFF
*proseguire la cottura con
OFF* automaticamente - -
c4 In attesa prima dell'acquisizione di
un'impostazione
- ca. 2 sec. ca. 5 sec.* ca. 10 sec.
c5 Tensione di funzionamento 220-230 V* 230-240 V - -
c6 Ripristino impostazioni di default
Ripristinare le impostazioni di base
annullando le modifiche.
no* - -
* Impostazione predefinita
13
Disattivazione dello spegnimento automatico
Per evitare che lo spegnimento automatico si attivi
accidentalmente, si consiglia di impostare una durata. Il forno
scalda finché il parametro di durata non è trascorso.
Cura e manutenzione
Una cura e manutenzione scrupolosa contribuiscono a
mantenere a lungo il forno a microonde in buone condizioni.
Sono qui illustrate le modalità di cura e pulizia dell'apparecchio
corrette.
: Pericolo di scariche elettriche!
L'infiltrazione di liquido può provocare una scarica elettrica.
Non utilizzare detergenti ad alta pressione o dispositivi a getto
di vapore.
: Pericolo di scottature!
L'apparecchio si surriscalda. Non sfiorare mai le superfici
interne calde del vano di cottura o le resistenze. Lasciar
sempre raffreddare l'apparecchio. Tenere lontano i bambini.
Avvertenze
Lievi differenze di colore sul lato frontale dell'apparecchio
sono dovute a diversi materiali quali vetro, plastica o metallo.
Eventuali ombreggiature sul vetro della porta, simili a
striature, sono dovute al riflesso della luce della lampada del
forno.
A temperature molto elevate lo smalto viene marcato a fuoco
e potrebbero dunque generarsi variazioni cromatiche. Questo
è normale e non influisce in alcun modo sul funzionamento. I
bordi delle lamiere sottili non possono essere smaltati
integralmente e pertanto è possibile che appaiano grezzi.
Questo non pregiudica la protezione anticorrosione.
Gli odori sgradevoli, per esempio dovuti alla preparazione di
pesce, possono essere eliminati facilmente. Aggiungere
qualche goccia di succo di limone in una tazza d'acqua.
Mettere un cucchiaio nel contenitore per evitare ritardi nel
raggiungimento del punto di ebollizione. Far scaldare l'acqua
per ca. 1 - 2 minuti alla massima potenza del microonde.
Detergente
Per non danneggiare le diverse superfici con l'utilizzo di
detergenti non appropriati, prestare attenzione alle indicazioni
della tabella. Non utilizzare
detergenti aggressivi o abrasivi,
raschietti per metallo o per vetro per la pulizia del vetro della
porta,
raschietti per metallo o per vetro per la pulizia della
guarnizione della porta,
spugnette dure o abrasive,
detergenti a elevato contenuto di alcol.
Lavare bene le spugne nuove prima di utilizzarle.
Pulizia delle superfici autopulenti del vano di cottura
La parete posteriore e quella superiore sono rivestite con uno
strato in smalto autopulente. Si puliscono automaticamente
mentre il forno è in funzione. Gli schizzi più consistenti vengono
talvolta eliminati solo dopo vari utilizzi del forno.
Avvertenze
Non utilizzare mai detergenti per forno per la pulizia delle
superfici autopulenti. Nel caso in cui il detergente per forno
venga accidentalmente a contatto con la parete posteriore o
superiore, rimuoverlo immediatamente con una spugna e
acqua.
Non utilizzare detergenti abrasivi poiché possono graffiare o
danneggiare irreparabilmente lo strato poroso.
Non utilizzare mai pagliette in acciaio per la pulizia delle
superfici autopulenti.
Una leggera variazione cromatica dello smalto non influisce
in alcun modo sul processo di autopulizia.
Settore Detergente
Lato frontale
dell'apparecchio
Soluzione di lavaggio calda:
pulire con un panno spugna e asciu-
gare con un panno morbido. Non utiliz-
zare per la pulizia né detergenti per
vetro né raschietti per metallo o per
vetro.
Acciaio inox Soluzione di lavaggio calda:
pulire con un panno spugna e asciu-
gare con un panno morbido. Rimuovere
immediatamente le macchie di calcare,
grasso, amido o albume in quanto
potrebbero corrodere la superficie. Spe-
ciali detergenti per superfici in acciaio
inox possono essere richiesti presso il
servizio di assistenza tecnica o presso il
proprio rivenditore specializzato.
Forno Soluzione di lavaggio calda o acqua e
aceto:
pulire con un panno spugna e asciu-
gare con un panno morbido.
In caso di sporco ostinato: utilizzare il
detergente per forno soltanto quando
l'apparecchio si è completamente raf-
freddato. Utilizzare preferibilmente una
spugnetta in acciaio.
Copertura in vetro
della lampadina del
forno
Soluzione di lavaggio calda:
pulire con un panno spugna.
Pannello comandi/
Pannello esterno
della porta
Detergente per vetro:
pulire immediatamente con un panno
morbido. Non utilizzare raschietti per
vetro.
Pannello interno
della porta
Detergente per vetro:
pulire con un panno morbido. Non utiliz-
zare raschietti per vetro.
Guarnizione Soluzione di lavaggio calda:
pulire con un panno spugna senza sfre-
gare. Non utilizzare per la pulizia
raschietti per metallo o per vetro.
Accessori Soluzione di lavaggio calda:
inumidire e pulire con un panno spugna
o una spazzola.
Settore Detergente
14
Pulizia della parete inferiore del vano di cottura e delle pareti
laterali
Utilizzare un panno spugna e una soluzione di lavaggio calda o
acqua e aceto.
Nel caso in cui il forno sia molto sporco, utilizzare una paglietta
d'acciaio o un detergente apposito. Utilizzare esclusivamente
quando il forno è freddo.
Pulizia della protezione in vetro
È possibile rimuovere la protezione in vetro sulla parete
superiore del forno per procedere con la pulizia
: Pericolo di scottature!
Non intervenire subito dopo lo spegnimento. Il forno deve
essere freddo.
Smontaggio
1.Mettere un canovaccio nel forno.
2.Premere in avanti la clip sulla parte superiore del forno.
(figura A)
Spingere verso il basso la protezione in vetro premendo sul
davanti con il pollice dell'altra mano. Rilasciare la clip.
3.Spingere in avanti con entrambe le mani la protezione e
appoggiarla sulla resistenza. (figura B)
4.Spingere leggermente indietro. (figura C)
5.Inclinare lateralmente verso il basso ed estrarre la protezione.
(figura D)
: Pericolo di lesioni!
Non toccare o pulire l'antenna microonde (A).
In caso di sporco lieve:
lavare la protezione in vetro con una soluzione di lavaggio
calda.
In caso di sporco ostinato:
pulire la protezione in vetro e le superfici smaltate all'interno del
forno.
Montaggio
1.Inserire la protezione con il lato liscio rivolto verso il basso e
appoggiarla sulla resistenza. (figura A)
2.Spingerla con entrambe le mani fino a che si inserisce nei
due gancetti. (figura B)
3.Tirare in avanti la clip e spingere in alto la protezione in vetro.
Rilasciare la clip. (figura C)
Togliere il canovaccio dal forno.
: Rischio di gravi danni alla salute!
Non mettere mai in funzione l'apparecchio senza la protezione
in vetro. Si potrebbe originare dell'energia a microonde.
Pulizia dei pannelli in vetro
Per la pulizia è possibile rimuovere i pannelli in vetro della porta
del forno.
: Pericolo di scottature!
L'apparecchio si surriscalda. Non sfiorare mai le superfici
interne calde del vano di cottura o le resistenze. Lasciar
sempre raffreddare l'apparecchio. Tenere lontano i bambini.
Smontaggio
1.Aprire la porta del forno.
2.Svitare le due viti della porta con un cacciavite TORX
(TORX 20) tenendo al tempo stesso il pannello della porta
con una mano. (Figura A)
3.Aprire leggermente la porta ed estrarre verso l'alto il pannello
afferrandolo dalla maniglia della porta. (Figura B)
4.Chiudere la porta.
Avvertenza: Per la pulizia dei pannelli in vetro, utilizzare un
detergente per vetro e un panno morbido.
: Pericolo di lesioni!
Il vetro graffiato della porta dell'apparecchio potrebbe saltare.
Non utilizzare raschietti per vetro, né detergenti abrasivi o
corrosivi.
$%
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&'
$%
&
$
%
15
Montaggio
1. Inserire il pannello della porta nella guida con entrambe le
mani. (Figura A)
2. Spingere il pannello della porta verso il basso, sollevarlo
leggermente e agganciarlo in alto. (Figura B)
Attenzione!
Accertarsi che il pannello della porta sia a filo con il pannello
di comando.
3. Aprire completamente la porta, reggendo i pannelli con una
mano. (Figura C)
4. Premere ancora la porta verso il basso e serrare a fondo le
viti con un cacciavite TORX (TORX 20), chiudere la porta.
(Figura D)
Attenzione!
Il forno potrà essere utilizzato nuovamente soltanto dopo aver
montato correttamente i pannelli.
Tabella guasti
Quando si verificano anomalie, spesso si tratta di guasti
facilmente risolvibili. Prima di rivolgersi al servizio di assistenza,
si prega di tentare di eliminare autonomamente il guasto,
basandosi sulle indicazioni fornite nella tabella.
Se un piatto non riesce in modo ottimale, consultare il capitolo
Testati nel nostro laboratorioche contiene molti suggerimenti e
avvertenze per la preparazione delle pietanze.
: Pericolo di scariche elettriche!
Gli interventi di riparazione effettuati in modo non conforme
rappresentano una fonte di pericolo. Le riparazioni devono
essere effettuate esclusivamente da personale tecnico
adeguatamente istruito dal servizio di assistenza tecnica.
Tabella guasti
$
%
&
'
Guasto Possibile causa Rimedio/avvertenze
L'apparecchio non funziona Il dispositivo di sicurezza è difettoso Controllare nella scatola dei fusibili che il
fusibile dell'apparecchio sia in perfette con-
dizioni.
La presa non è inserita Inserire la presa
Interruzione di corrente. Verificare che la lampada della cucina fun-
zioni.
Sull'indicatore si accende
0
assieme a tre zeri.
Interruzione di corrente. Impostare nuovamente l'ora.
Il forno non riscalda. I due punti
sull'indicatore lampeggiano.
Il forno è in modalità dimostrativa. Disattivare il dispositivo di sicurezza nella
scatola dei fusibili e riattivarlo nuovamente
dopo circa 20 secondi. Entro circa 2 minuti,
tenere premuto il tasto
@ per circa 4
secondi, finché i due punti non diventano
fissi.
Sull'indicatore compare F8. È stato attivato lo spegnimento automatico. Ruotare il selettore funzioni in posizione
zero.
16
Messaggi di errore
Quando sull'indicatore compare un messaggio di errore con
,
premere il tasto
0. Successivamente, impostare di nuovo l'ora.
Se il messaggio di errore compare di nuovo, contattare il
servizio di assistenza tecnica.
Alcuni messaggi di errore si possono risolvere
autonomamente.
Sostituzione della lampadina del forno
È possibile sostituire la lampada del forno. Le lampade alogene
termostabili da 12 V, 20 W possono essere acquistate presso il
centro di assistenza tecnica o i rivenditori specializzati.
: Pericolo di scariche elettriche!
Non sostituire mai la lampada del forno quando l'apparecchio è
acceso. Staccare la spina o disattivare il fusibile della scatola
dei fusibili.
Avvertenza: Estrarre sempre dalla confezione la lampada
alogena nuova con un panno asciutto in modo da non
comprometterne la durata.
Procedimento
1.Disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili.
2.Stendere un canovaccio nel forno freddo per evitare di
danneggiarlo.
3.Rimuovere la copertura in vetro aprendola manualmente dal
basso.
Qualora risultasse difficile rimuovere la copertura in vetro,
servirsi di un cucchiaio. (Figura A)
4.Estrarre la lampadina e sostituirla con una dello stesso tipo.
(Figura B)
5.Applicare nuovamente la copertura in vetro. (Figura C)
6.Rimuovere il canovaccio. Riattivare il fusibile nella relativa
scatola e riattaccare la spina.
Sostituzione della guarnizione della porta
Se difettosa, la guarnizione della porta deve essere sostituita.
Le guarnizioni di ricambio possono essere richieste presso il
servizio di assistenza clienti. Specificare il codice del prodotto
(E) e il numero di produzione (FD) dell'apparecchio.
: Rischio di gravi danni alla salute!
Se la guarnizione della porta è danneggiata, l'apparecchio non
deve essere messo in funzione. Si potrebbe originare
dell'energia a microonde. Utilizzare l'apparecchio solo dopo la
riparazione.
1.Aprire la porta del forno.
2.Togliere la vecchia guarnizione.
3.Alla guarnizione della porta sono fissati 5 ganci. Fissare la
nuova guarnizione alla porta del forno con questi ganci.
Il forno a microonde non si accende. La porta non è completamente chiusa. Accertarsi che la porta non sia bloccata da
residui di cibo o da un corpo estraneo e che
le superfici della guarnizione siano pulite.
Controllare che la guarnizione della porta
non sia storta.
Il forno a microonde non è stato avviato.
Premere il tasto
.
L'apparecchio non raggiunge la tem-
peratura di riscaldamento impostata.
Non è stato premuto il tasto
.Premere il tasto .
Il funzionamento in modalità micro-
onde viene interrotto senza alcun
motivo evidente.
Il forno microonde presenta un'anomalia. Se questa anomalia continua a manifestarsi,
contattare il servizio di assistenza tecnica. È
possibile l'utilizzo del forno senza funzione
microonde.
Con la funzione microonde i cibi si
scaldano più lentamente rispetto a
prima.
La potenza microonde impostata è troppo
bassa.
Selezionare una potenza maggiore.
La quantità di cibi inseriti è maggiore rispetto
al solito.
Quantità doppia tempo quasi doppio
Le pietanze erano più fredde del solito. Mescolare o girare di tanto in tanto le pie-
tanze.
Guasto Possibile causa Rimedio/avvertenze
Messaggio di errore Possibile causa Rimedio/avvertenza
Sul display dell'orologio viene visua-
lizzato il messaggio di errore “E101”
o E104”.
Il sensore della temperatura è difettoso. Rivolgersi al servizio di assistenza tecnica.
La funzione microonde può essere utiliz-
zata anche da sola.
Sul display dell'orologio viene visua-
lizzato il messaggio di errore “E010”,
“E310”, “E009” o “E309”.
Difetto tecnico. Rivolgersi al servizio di assistenza tecnica.
$
%
&
17
Avvertenza: Il giunto della guarnizione della porta in basso al
centro è dovuto a specifiche caratteristiche tecniche.
Servizio di assistenza tecnica
Il servizio di assistenza tecnica è a disposizione per eventuali
riparazioni. Troveremo la soluzione giusta, evitando di
coinvolgere un tecnico quando non è necessario.
Codice prodotto (E) e codice di produzione
(FD)
Quando si contatta il servizio clienti indicare sempre il codice
prodotto (E) e il codice di produzione (FD), in modo da poter
ricevere subito un'assistenza mirata. La targhetta di
identificazione con i relativi numeri si trova all'interno del forno.
Per avere subito a disposizione le informazioni utili in caso di
necessità, si consiglia di riportare subito qui i dati relativi
all'apparecchio e il numero di telefono del servizio di assistenza
tecnica.
Prestare attenzione al fatto che, in caso di utilizzo improprio,
l'intervento del tecnico del servizio di assistenza non è gratuito
anche se effettuato durante il periodo di garanzia.
Trovate i dati di contatto di tutti i paesi nell'accluso elenco dei
centri di assistenza clienti.
Ordine di riparazione e consulenza in caso di guasti
Fidatevi della competenza del Costruttore. In questo modo
avrete la garanzia di una riparazione effettuata da tecnici
qualificati e con pezzi di ricambio originali per il vostro
elettrodomestico.
Questo apparecchio è conforme alle norme EN 55011 o CISPR
11. Si tratta di un prodotto del gruppo 2, classe B.
'Gruppo 2' significa che le microonde vengono generate ai fini
del riscaldamento e della cottura di alimenti. Classe B indica
che l'apparecchio è adatto all'uso in ambito domestico.
Consigli per l'ambiente e il risparmio energetico
Questa parte contiene consigli per risparmiare energia durante
la cottura e su come smaltire l'apparecchio in modo corretto.
Risparmio energetico
Preriscaldare il forno soltanto se indicato nella ricetta o nelle
tabelle delle istruzioni per l'uso.
Utilizzare teglie scure, con smalto o vernice nera. Questo tipo di
stoviglie assorbe bene il calore.
Durante la cottura, aprire il meno possibile la porta
dell'apparecchio.
In caso di preparazione di più dolci, si consiglia di cuocerli in
forno uno dopo l'altro. Il vano di cottura rimane caldo e si
riduce così il tempo di cottura per il secondo dolce.
In caso di tempi di cottura prolungati, disattivare il forno
10 minuti prima della fine del tempo di cottura e utilizzare il
calore residuo per ultimare la cottura.
Smaltimento ecocompatibile
Si prega di smaltire le confezioni nel rispetto dell'ambiente.
Programmazione automatica
La programmazione automatica permette di preparare le
pietanze con estrema semplicità. Basta selezionare il
programma e inserire il peso relativo alla pietanza. La funzione
di programmazione automatica provvede ad adottare
l'impostazione ottimale. È possibile scegliere fra 20 programmi
diversi.
Impostazione
Selezionare un programma e regolare il forno. Il selettore della
temperatura deve trovarsi in posizione zero.
Esempio nella figura: torte lievitate (programma 2) con un peso
di 1 chilogrammo.
Codice pro-
dotto (E)
Codice di pro-
duzione (FD)
Servizio di assistenza
tecnica
O
I 800-018346
Linea verde
CH 0848 840 040
Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi
della direttiva europea 2012/19/CE in materia di
apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical and
electronic equipment - WEEE).
Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il
riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il
territorio dell’Unione Europea.
18
1.Portare il selettore funzioni sulla programmazione
automatica
X.
Sull'indicatore compare il primo numero del programma.
2.Selezionare il numero del programma con il tasto @ o A.
3.Premere il tasto h.
Sull'indicatore compare 0,50 kg come impostazione
predefinita del peso.
4.Con il tasto @ o A impostare il peso.
5.Premere il tasto .
Il programma si avvia. La durata scorre in primo piano e
vengono visualizzati i simboli
N e x.
Il programma è terminato
Viene emesso un segnale acustico. Il riscaldamento del forno
si disattiva. Sull'indicatore compare 00:00. Portare il selettore
funzioni in posizione zero. Il forno è spento. Il segnale p
essere disattivato anticipatamente con il tasto
0.
Modifica del programma
Dopo l'avvio non è più possibile modificare il numero del
programma e il peso.
Interruzione del programma
Ruotare il selettore funzioni in posizione zero. Il forno è spento.
Modifica della durata e dell'ora di fine cottura
Con la funzione di programmazione automatica non è possibile
modificare la durata e l'ora di fine cottura.
Scongelare e cuocere con la programmazione
automatica
Avvertenze
Togliere gli alimenti dalla confezione e pesarli. Se non è
possibile inserire il peso esatto, arrotondarlo per eccesso o
per difetto.
Per i programmi è necessario utilizzare sempre stoviglie
adatte al sistema di cottura a microonde, per esempio in
vetro, ceramica o la leccarda. Prestare attenzione alle
avvertenze relative agli accessori fornite nella tabella del
programma.
Introdurre gli alimenti nel vano di cottura freddo.
Al termine della sezione delle avvertenze si trova una tabella
con l'indicazione degli alimenti appropriati, dell'ambito di
peso corrispondente e degli accessori richiesti.
Non è possibile impostare misure di peso esterne agli ambiti
di valori indicati.
Per molte pietanze viene emesso un segnale acustico dopo
un certo intervallo di tempo. Girare gli alimenti o mescolare.
Scongelamento
Avvertenze
Far surgelare e conservare gli alimenti possibilmente in
piano, in porzioni appropriate e a una temperatura di -18 °C.
Disporre gli alimenti surgelati in stoviglie piane, come ad es.
un piatto in vetro o in porcellana.
Coprire le parti delicate ed esposte con della pellicola in
alluminio, in modo da evitare che cuociano troppo
rapidamente. Accertarsi che la pellicola in alluminio non
venga a contatto con le pareti interne.
Dopo la procedura di scongelamento, lasciare scongelare
ulteriormente il cibo per altri 10-90 minuti in modo che
raggiunga la temperatura ambiente.
Durante lo scongelamento di carne, pollame o pesce si
forma del liquido. Rimuoverlo girando gli alimenti, non
utilizzarlo ad altri scopi ed evitare il contatto con altri alimenti.
La carne di manzo, agnello e maiale deve essere prima
disposta nella pentola in modo che la parte grassa sia rivolta
verso il basso.
Si consiglia di far scongelare soltanto la quantità di pane
realmente necessaria in quanto il pane diventa presto
raffermo.
Estrarre la carne tritata già scongelata dopo averla girata.
Il pollame intero deve essere disposto nella pentola dalla
parte del petto, mentre singoli pezzi devono essere disposti
in modo che la parte con la pelle sia rivolta verso il basso.
Coprire le cosce e le ali con pezzettini di pellicola in
alluminio.
In caso di pesce intero, rivestire con la pellicola in alluminio
la pinna caudale; coprire invece i bordi del filetto di pesce e
le estremità delle cotolette di pesce.
19
Cottura
Verdure
Avvertenze
Verdure fresche:
tagliare a fette di uguali dimensioni. Aggiungere 2 cucchiai
d'acqua ogni 100 g di verdura.
Verdure congelate:
per questo programma si può usare soltanto della verdura
sbollentata non precotta. Le verdure surgelate con crema alla
panna non sono adatte. Aggiungere 1-2 cucchiai d'acqua
ogni 100 g. Per gli spinaci e il cavolo rosso non si deve
aggiungere acqua.
Al termine del programma lasciare riposare la verdura
ancora per circa 5 minuti.
Patate
Avvertenze
Patate lesse:
tagliarle a fette di uguali dimensioni. Aggiungere due cucchiai
d'acqua e un pizzico di sale ogni 100 g di patate.
Al termine del programma lasciare riposare le patate ancora
per circa 5 minuti. Prima scolare l'acqua formatasi durante la
cottura.
Riso
Avvertenze
non utilizzare riso da cuocere negli appositi sacchetti. Il riso
fa molta schiuma durante la cottura. Impostare il peso lordo
(senza liquido). Aggiungere al riso una quantità di liquido 2 o
2,5 volte superiore.
Al termine del programma lasciare riposare i cereali ancora
per circa 5-10 minuti.
Pesce
Avvertenza: Filetto di pesce, fresco
aggiungere da 1 a 3 cucchiai d'acqua o di succo di limone.
Cottura combinata
Pizza
Avvertenza: Utilizzare pizza precotta surgelata.
Pollame
Avvertenze
Disporre il pollo nella stoviglia con il petto rivolto verso il
basso.
Disporre le porzioni di pollo nella stoviglia con la pelle rivolta
verso l'alto.
Cucinare il petto di tacchino senza pelle. Aggiungere al petto
di tacchino 100-150 ml di liquido. Dopo averlo girato, se
occorre, aggiungere altri 50-100 ml di liquido.
Al termine del programma lasciare riposare il petto di
tacchino ancora per circa 10 minuti.
Carne
Avvertenze
Disporre il roastbeef prima con la parte di grasso rivolta
verso il basso.
N° programma Alimenti appropriati Ambito di peso
in kg
Stoviglie / accessori, livello di
inserimento
Scongelamento
1
Pane intero*** Pane di frumento, pane misto di fru-
mento, pane integrale
0,20 - 1,50 Stoviglia bassa senza coperchio
Griglia, livello 1
2
Dolci, asciutti* Torte morbide senza glassa, torte
lievitate
0,20 - 1,50 Stoviglia bassa senza coperchio
Griglia, livello 1
3
Carne tritata* Carne tritata di manzo, agnello,
maiale
0,20 - 1,00 Stoviglia bassa senza coperchio
Griglia, livello 1
4
Pollame intero** Pollo, anatra 0,70 - 2,00 Stoviglia bassa senza coperchio
Griglia, livello 1
5
Pesce intero** Trota, nasello, merluzzo 0,20 - 1,20 Stoviglia bassa senza coperchio
Griglia, livello 1
* Segnale acustico per girare gli alimenti trascorsa circa la metà del tempo
** Segnale acustico per girare gli alimenti trascorsi
Y e Z del tempo.
*** Segnale acustico per girare gli alimenti trascorsi
Z del tempo.
N° programma Alimenti appropriati Ambito di peso
in kg
Stoviglie / accessori, livello di
inserimento
Cottura
6
Verdura, fresca* Cavolfiore, broccoli, carote, cavolo
rapa, porri, peperoni, zucchine
0,20 - 1,00 Stoviglie con coperchio griglia,
livello 1
7
Verdura, congelata* Cavolfiore, broccoli, carote, cavolo
rapa, cavolo rosso, spinaci
0,20 - 1,00 Stoviglie con coperchio griglia,
livello 1
8
Patate lesse* Patate sode, patate prevalentemente
sode o patate farinose
0,20 - 1,00 Stoviglie con coperchio griglia,
livello 1
9
Riso, riso a chicco
lungo*
0,10 - 0,50 Stoviglia alta con coperchio
Griglia, livello 1
10
Stufare filetto di pesce
fresco
Filetto di luccio, merluzzo, scorfano,
merlano, luccioperca
0,20 - 1,00 Stoviglie con coperchio griglia,
livello 1
* Segnale acustico per mescolare gli alimenti trascorsa circa la metà del tempo.
20
Arrosto di manzo, arrosto di vitello, cosciotto d'agnello e
arrosto di maiale:
l'arrosto deve ricoprire circa i due terzi del fondo della
pentola. Aggiungere 50 ml di liquido all'arrosto. Dopo averlo
girato, se occorre, aggiungere altri 50100 ml di liquido.
Aggiungere al polpettone 50-100 ml di liquido.
Al termine del programma lasciare riposare l'arrosto ancora
per circa 10 minuti.
Testati nel nostro laboratorio
Qui di seguito, viene proposta una selezione di pietanze con le
relative impostazioni ottimali. Inoltre, viene indicato il tipo di
riscaldamento, la temperatura o la potenza microonde da
utilizzare per cuocere nel modo migliore la pietanza. Sono
riportate indicazioni sugli accessori adatti e sui livelli di
inserimento delle pietanze più opportuni. Le istruzioni sono
corredate da consigli sulle stoviglie da utilizzare e sulla
preparazione dei piatti.
Avvertenze
I valori della tabella valgono sempre per l'introduzione dei
cibi nel vano di cottura freddo e vuoto. Preriscaldare
unicamente se indicato nelle tabelle. Prima dell'utilizzo,
rimuovere dal vano di cottura tutti gli accessori che non
occorrono.
Rivestire gli accessori con la carta forno solo dopo il
preriscaldamento.
I tempi di cottura riportati nelle tabelle costituiscono valori
indicativi e dipendono dalla qualità e dalle caratteristiche
degli alimenti stessi.
Utilizzare gli accessori forniti in dotazione. Presso il servizio di
assistenza tecnica o i rivenditori specializzati è possibile
acquistare accessori speciali e supplementari.
Estrarre sempre gli accessori o le stoviglie dal vano di
cottura utilizzando una presina.
Scongelare, riscaldare e cuocere con la
funzione microonde
Le tabelle seguenti riportano le possibilità di cottura e i
parametri di impostazione per il microonde.
I tempi di cottura riportati nelle tabelle costituiscono valori
indicativi che dipendono dal tipo di pentola, dalla qualità, dalla
temperatura e dalle caratteristiche degli alimenti.
Nelle tabelle sono spesso riportati gli intervalli di tempo.
Impostare dapprima il tempo minimo e, se necessario,
prolungarlo.
I valori di quantità indicati nelle tabelle potrebbero essere
differenti da quelli di cui si dispone. Esiste a questo proposito
una regola approssimativa:
Quantità doppia- durata pressoc doppia,
quantità dimezzata- durata dimezzata.
Inserire la griglia al livello 1. Posizionare la stoviglia al centro. In
questo modo, le microonde possono raggiungere tutti i lati
delle pietanze.
Scongelamento
Avvertenze
Posizionare gli alimenti surgelati in un contenitore aperto
sulla griglia.
Le parti delicate, quali cosce e ali del pollo o le parti grasse
dell'arrosto, possono essere coperte con pezzettini di
pellicola di alluminio. Evitare che la pellicola entri in contatto
con le pareti interne del vano di cottura. Trascorsa la me
del tempo di scongelamento, è possibile rimuovere la
pellicola di alluminio.
Nel frattempo girare o mescolare 1 - 2 volte gli alimenti. Le
porzioni di maggiori dimensioni devono essere girate
N° programma Alimenti appropriati Ambito di peso
in kg
Stoviglie / accessori, livello di
inserimento
Cottura combinata
11
Pizza, surgelata Pizza con fondo sottile,
precotta
0,30 - 0,50 Leccarda
Livello 1
12
Lasagne al ragù, surgelate 0,40 - 1,00 Stoviglie senza coperchio, griglia
Livello 1
13
Pollo, fresco*** Pollo intero 0,80 - 1,80 Stoviglia alta con coperchio
Griglia, livello 1
14
Porzioni di pollo, fresco Cosce di pollo, metà pollo 0,40 - 1,20 Stoviglia alta con coperchio
Griglia, livello 1
15
Petto di tacchino, fresco* Petto di tacchino senza
pelle
0,80 - 2,00 Stoviglie con coperchio, griglia
Livello 1
16
Brasato di manzo, fresco** 0,80 - 2,00 Stoviglie con coperchio, griglia
Livello 1
17
Roastbeef, fresco* Roastbeef alto 5-6 cm 0,80 - 2,00 Stoviglie senza coperchio, griglia
Livello 1
18
Arrosto di maiale, fresco*** Arrosto di coppa disos-
sato, rolata
0,80 - 2,00 Stoviglie con coperchio, griglia
Livello 1
19
Cosciotto d'agnello, fre-
sco *
Cosciotto d'agnello senza
osso
0,80 - 2,00 Stoviglie con coperchio, griglia
Livello 1
20
Polpettone alto ca. 8 cm 0,80 - 1,50 Stoviglie con coperchio, griglia
Livello 1
* Segnale acustico per girare gli alimenti trascorsa circa la metà del tempo
** Segnale acustico per girare gli alimenti trascorsi
Y e Z del tempo.
*** Segnale acustico per girare gli alimenti trascorsi
Z del tempo.
21
ripetutamente. Quando si girano gli alimenti, rimuovere il
liquido formatosi durante la fase di scongelamento.
Lasciare riposare il cibo scongelato per altri 10 -60 minuti a
temperatura ambiente in modo da uniformare la temperatura.
Nel caso di pollame è possibile estrarre le interiora.
Scongelare, riscaldare o cuocere prodotti surgelati
Avvertenze
Togliere i piatti precotti dalla confezione. In una pentola
adatta al forno microonde riscaldano più rapidamente e in
modo più uniforme. I diversi componenti delle pietanze si
scaldano in tempi diversi.
Le pietanze basse si scaldano più rapidamente. Di
conseguenza, è preferibile distribuire le pietanze nella
stoviglia in uno strato più sottile possibile. Si consiglia di non
sovrapporre gli alimenti.
Coprire sempre gli alimenti. Se non si dispone di un
coperchio adatto, utilizzare un piatto o una pellicola speciale
adatta ai forni a microonde.
Girare o mescolare le pietanze 2 -3 volte durante la cottura.
Dopo aver scaldato il cibo, lasciarlo riposare per altri 2 -
minuti di modo che la temperatura si uniformi.
Prelevare sempre le stoviglie utilizzando il guanto da forno o
le presine.
Il gusto tipico degli alimenti viene conservato. Per questo
motivo non eccedere nell'uso di sale e spezie.
Scongelamento Peso Potenza microonde in watt, durata in
minuti
Avvertenze
Carne intera di manzo, vitello o
maiale (con o senza osso)
800 g 180 W, 15 min. + 90 W, 10-15 min. Girare ripetutamente
1 kg 180 W, 15 min. + 90 W, 20-30 min.
1,5 kg 180 W, 25 min. + 90 W, 25-30 min.
Pezzi o fettine di carne di manzo,
vitello o maiale
200 g 180 W, 5 min. + 90 W, 4-6 min. Separare le parti scongelate girando
gli alimenti
500 g 180 W, 8 min. + 90 W, 5-10 min.
800 g 180 W, 10 min. + 90 W, 10-15 min.
Carne tritata, mista 200 g 90 W, 10-15 min. Girare ripetutamente, togliere le por-
zioni di carne già scongelate
500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.
800 g 180 W, 10 min. + 90 W, 15-20 min.
1 kg 180 W, 13 min. + 90 W, 20-25 min.
Pollame o pezzi di pollo 600 g 180 W, 5 min. + 90 W, 13-18 min. Girare di tanto in tanto
1,2 kg 180 W, 10 min. + 90 W, 20-25 min.
Anatra 2 kg 180 W, 20 min. + 90 W, 30-40 min. Girare ripetutamente
Oca 4,5 kg 180 W, 30 min. + 90 W, 60-80 min. Girare ogni 20 minuti, rimuovere il
liquido formatosi
Filetto, cotoletta o fette di pesce 400 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min. Separare le parti scongelate
Pesce intero 300 g 180 W, 3 min. + 90 W, 10-15 min. Girare di tanto in tanto
600 g 180 W, 8 min. + 90 W, 10-15 min.
Verdure, ad es. piselli 300 g 180 W, 813 min. Mescolare di tanto in tanto con cau-
tela.
600 g 180 W, 10 min. + 90 W, 8-13 min.
Frutta, ad es. lamponi 300 g 180 W, 7-10 min. Mescolare di tanto in tanto con cau-
tela, separare le parti scongelate
500 g 180 W, 8 min. + 90 W, 5-10 min.
Sciogliere il burro 125 g 90 W, 7-9 min. Rimuovere completamente la confe-
zione.
250 g 180 W, 2 min. + 90 W, 3-5 min.
Pane intero 500 g 180 W, 3 min. + 90 W, 10-15 min. Girare di tanto in tanto
1 kg 180 W, 3 min. + 90 W, 15-25 min.
Dolci, asciutti, ad es. torte morbide 500 g 90 W, 10-15 min. Solo per dolci senza glassa, panna
o crema; separare le porzioni di
dolce l'una dall'altra
750 g 180 W, 2 min. + 90 W, 10-15 min.
Dolci, con ripieno succoso, ad es.
torta di frutta, torta di ricotta
500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 15-20 min. Solo per dolci senza glassa, panna
o crema
750 g 180 W, 10 min. + 90 W, 15-20 min.
Scongelare, riscaldare o cuocere pro-
dotti surgelati
Peso Potenza microonde in watt,
durata in minuti
Avvertenze
Menu e piatti pronti o precotti 300-400 g 600 W, 1115 min. Togliere la pietanza dalla confezione,
coprire le pietanze
Minestra 400500 g 600 W, 8-13 min. Stoviglie con coperchio
Pasticci 500 g 600 W, 10-15 min. Stoviglie con coperchio
1 kg 600 W, 20-25 min.
22
Riscaldare le pietanze
: Pericolo di bruciature!
Durante il riscaldamento di liquidi si può verificare un ritardo nel
processo di ebollizione. In altri termini, la temperatura di
ebollizione viene raggiunta senza che si formino le tipiche
bollicine di vapore. Anche un urto leggero del recipiente può
causare l'improvviso traboccare del liquido o la formazione di
spruzzi. Quando si riscaldano liquidi, aggiungere sempre un
cucchiaio nel contenitore in modo da evitare un ritardo del
processo di ebollizione.
Attenzione!
I componenti in metallo, per esempio i cucchiai contenuti nei
bicchieri, devono restare a una distanza non inferiore a 2 cm
dalle pareti del forno e dal lato interno della porta. Le scintille
potrebbero infatti danneggiare gravemente il vetro interno della
porta.
Avvertenze
Togliere i piatti precotti dalla confezione. In una pentola
adatta al forno microonde riscaldano più rapidamente e in
modo più uniforme. I diversi componenti delle pietanze si
scaldano in tempi diversi.
Coprire sempre gli alimenti. Se non si dispone di un
coperchio adatto, utilizzare un piatto o una speciale pellicola
adatta ai forni a microonde.
Girare o mescolare più volte durante la cottura. Controllare la
temperatura.
Dopo aver scaldato il cibo, lasciarlo riposare per altri 2-
5 minuti in modo che la temperatura si uniformi.
Prelevare sempre le stoviglie utilizzando il guanto da forno o
le presine.
Cuocere gli alimenti
Avvertenze
Le pietanze basse si scaldano più rapidamente. Di
conseguenza, è preferibile distribuire le pietanze nella
stoviglia in uno strato più sottile possibile. Si consiglia di non
sovrapporre gli alimenti.
Coprire con un coperchio e far cuocere come indicato. Se
non si dispone di un coperchio adatto, utilizzare un piatto o
una pellicola speciale adatta ai forni a microonde.
Il gusto tipico degli alimenti viene conservato. Per questo
motivo non eccedere nell'uso di sale e spezie.
Dopo aver cotto il cibo, lasciarlo riposare per altri 2 -5 minuti
di modo che la temperatura si uniformi.
Fette o pezzetti di carne con sugo,
ad. es. gulasch
500 g 600 W, 1217 min. Stoviglie con coperchio
1 kg 600 W, 25-30 min.
Pesce, ad es. filetto 400 g 600 W, 10-15 min. Con coperchio
800 g 600 W, 1823 min.
Contorni, ad es. riso, pasta 250 g 600 W, 25 min. Stoviglie con coperchio; aggiungere il
liquido
500 g 600 W, 710 min.
Verdure, ad es. piselli, broccoli, carote 300 g 600 W, 812 min. Stoviglie con coperchio; aggiungere
1 cucchiaio di acqua
600 g 600 W, 1318 min.
Spinaci con panna 450 g 600 W, 1116 min. Cuocere senza aggiungere acqua
Scongelare, riscaldare o cuocere pro-
dotti surgelati
Peso Potenza microonde in watt,
durata in minuti
Avvertenze
Riscaldare le pietanze Peso Potenza microonde in watt,
durata in minuti
Avvertenze
Menu e piatti pronti o precotti 350500 g 600 W, 48 min. Togliere la pietanza dalla confezione,
coprire le pietanze
Bevande 150 ml 900 W, 1-3 min. Mettere un cucchiaio nel contenitore in
vetro, non riscaldare troppo le bevande
alcoliche; controllare di tanto in tanto
300 ml 900 W, 3-4 min.
500 ml 900 W, 4-5 min.
Alimenti per bambini ad es. biberon 50 ml 360 W, ½-1 min. Collocare sul fondo i biberon senza tet-
tarella/tappo; terminata la fase di riscal-
damento, scuotere o mescolare;
controllare assolutamente la tempera-
tura
100 ml 360 W, 1-1½ min.
200 ml 360 W, 1-2 min.
Minestra 1 tazza 175 g 900 W, 1½2 min. -
Minestra 2 tazze da 175 g 900 w, 24 min.
Minestra 4 tazze da 175 g 900 W, 46 min.
Fette o pezzetti di carne con sugo,
ad. es. gulasch
500 g 600 W, 710 min. Con coperchio
Pasticcio 400 g 600 W, 57 min. Stoviglie con coperchio
800 g 600 W, 710 min.
Verdure 150 g 600 W, 23 min. Aggiungere un po' di liquido
300 g 600 W, 35 min.
23
Prelevare sempre le stoviglie utilizzando il guanto da forno o
le presine.
Popcorn per il microonde
Avvertenze
Utilizzare sempre stoviglie in vetro refrattarie e basse, ad es.
il coperchio di uno stampo, un piatto di vetro o una tazza
(pyrex)
Posizionare sempre la stoviglia al livello 1 sulla griglia.
Non utilizzare stoviglie in porcellana o piatti troppo concavi.
Effettuare l'impostazione come descritto nella tabella. A
seconda del prodotto e della quantità può essere necessario
adeguare il parametro di tempo.
Per evitare che i popcorn si brucino, dopo 1 minuto e
30 secondi estrarre la busta dei popcorn e scuoterla. Fare
attenzione a non bruciarsi!
: Pericolo di bruciature!
Aprire con cautela la busta dei popcorn poiché potrebbe
fuoriuscire vapore caldo.
Non impostare mai la potenza microonde massima.
Consigli per la cottura al microonde
Dolci e biscotti
Tabelle
Avvertenze
I parametri di tempo si riferiscono all'inserimento nel forno
freddo.
La temperatura e la durata della cottura dipendono dalla
quantità e dal tipo d'impasto. Perciò nelle tabelle sono
riportati i campi di temperatura. Iniziare con un valore
inferiore e, se necessario, impostare la volta successiva un
parametro più elevato. Una temperatura inferiore permette
una doratura più uniforme.
Per ulteriori informazioni consultare la sezione Consigli per la
cottura al forno in appendice alle tabelle.
Posizionare sempre la teglia al centro della griglia.
Stampi per dolci
Avvertenza: Gli stampi per dolci più indicati sono quelli scuri in
metallo.
Cuocere gli alimenti Peso Potenza microonde in
watt, durata in minuti
Avvertenze
Pollo intero, fresco senza interiora 1,5 kg 600 W, 25-30 min. Girare trascorsa metà del tempo impostato
Filetto di pesce, fresco 400 g 600 W, 8-13 min. -
Verdura, fresca 250 g 600 W, 6-10 min. tagliare in pezzi di dimensioni uguali; ogni 100 g
aggiungere 1 -2 cucchiai di acqua; mescolare di
tanto in tanto
500 g 600 W, 10-15 min.
Patate 250 g 600 W, 8 11 min. tagliare in pezzi di dimensioni uguali; ogni 100 g
aggiungere 1 -2 cucchiai di acqua; mescolare di
tanto in tanto
500 g 600 W, 12-15 min.
750 g 600 W, 15-22 min.
Riso 125 g 600 W, 4-6 min. +
180 W, 12-15 min.
Aggiungere l'acqua in quanti doppia; utilizzare
una stoviglia profonda, con coperchio
250 g 600 W, 7-9 min. +
180 W, 15-20 min.
Dolci, ad es. budino (istantaneo) 500 ml 600 W, 58 min. Di tanto in tanto girare con la frusta 2 -3 volte
Frutta, composta di frutta 500 g 600 W, 9-12 min. -
Peso Accessori Livello Potenza microonde in watt,
Durata in minuti
Popcorn per il microonde 1 busta da 100 g Stoviglia, griglia 1 600 W, 4 min.
Non sono indicate le impostazioni da effettuare relativamente
alla quantità di cibo che si intende preparare.
Prolungare o ridurre i tempi di cottura basandosi sulla seguente
regola approssimativa:
Quantità raddoppiata = tempo quasi raddoppiato
Quantità dimezzata = tempo dimezzato
Il cibo si è asciugato troppo. La prossima volta impostare un tempo di cottura più breve o sele-
zionare una potenza microonde inferiore. Coprire la pietanza e
aggiungere più liquido.
Al termine del tempo impostato il cibo non è ancora sconge-
lato, caldo o cotto.
Impostare un tempo più lungo. Grandi quantità e alimenti più
spessi necessitano di tempi più lunghi.
Al termine del tempo impostato il cibo si è surriscaldato ai
bordi, ma la parte centrale non è ancora cotta.
Durante la cottura mescolare di tanto in tanto e la prossima volta
selezionare una potenza inferiore e un tempo di cottura più lungo.
Dopo lo scongelamento il nucleo centrale del pollame o della
carne è ancora surgelato.
La prossima volta selezionare una potenza microonde inferiore.
Girare anche più volte l'alimento da scongelare se la quantità è ele-
vata.
24
Dolci in stampi Accessori Livello Tipo di
riscalda-
mento
Temperatura
in °C
Potenza micro-
onde in watt
Durata in
minuti
Torta impasto semi-liquido, sem-
plice
Stampo a ciambella/ret-
tangolare
1
3
160-180 90 W 30-40
Torta impasto semi-liquido, deli-
cata (ad es. torta margherita)
Stampo a ciambella/ret-
tangolare
1
%
150-170 - 60-80
Fondi di torta semi liquidi Stampo per fondi di
torte alla frutta
2
3
160-180 - 25-35
Dolce alla frutta, impasto fine Stampo a cerniera/da
budino
1
3
160-180 90 W 30-40
Pan di Spagna, 2 uova Stampo per fondi di
torte alla frutta
1
%
150-160 - 20-25
Torta quattro quarti, 6 uova, pre-
riscaldare
Stampo a cerniera scuro 1
%
170-180 - 30-40
Fondi di pasta frolla con bordo Stampo a cerniera
scuro**
1
%
170-190 - 30-40
Fondi di pasta frolla per torte di
frutta/quark*
Stampo a cerniera scuro 2
3
160-170 180 W 30-40
Dolce svizzero o Schweizer
Wähe
Stampo a cerniera scuro 1
%
190-200 - 40-50
Gugelhupf (dolce all'uvetta) Stampo per Gugelhupf 1
3
160-180 90 W 30-40
Torta di noci Stampo a cerniera scuro 1
3
170-180 90 W 35-45
Pizza, fondo sottile, farcitura
scarsa, preriscaldare
Teglia per pizza rotonda 1
%
220-240 - 15-20
Torte salate Stampo a cerniera
scuro**
1
%
180-190 - 50-60
* Lasciar raffreddare i dolci per ca. 20 minuti nel forno.
** Collocare sulla leccarda
Dolci cotti nella leccarda Accessori Livello Tipo di
riscalda-
mento
Tempera-
tura in °C
Potenza micro-
onde in watt
Durata in
minuti
Impasto con ripieno asciutto Leccarda 2
%
160-180 - 25-35
Impasto con ripieno di frutta Leccarda 1
3
160-180 90 W 30-40
Pasta lievitata con ripieno asciutto Leccarda 2
%
170-190 - 35-45
Pasta lievitata con ripieno di frutta Leccarda 2
%
170-190 - 45-55
Pasta frolla con ripieno asciutto Leccarda 2
%
160-180 - 25-35
Pasta frolla con ripieno di frutta Leccarda 1
%
160-180 - 50-60
Dolce svizzero o Schweizer Wähe Leccarda 1
%
190-200 - 40-50
Rotolo di Pan di Spagna, preriscaldare Leccarda 2
%
170-190 - 10-20
Treccia lievitata con 500 g di farina Leccarda 2
%
160-180 - 40-50
Stollen con 500 g di farina Leccarda 2
%
150-170 - 60-70
Stollen con 1 kg di farina Leccarda 2
3
140-150 - 65-75
Strudel, dolce Leccarda 1
3
190-210 180 W 30-40
Pizza Leccarda 1
%
210-230 - 25-35
Tarte flambée, preriscaldare Leccarda 2
%
240-250 - 15-20
Pasticcini Accessori Livello Tipo di
riscalda-
mento
Temperatura in °C Durata in minuti
Biscottini Leccarda 2
%
150-170 20-30
Amaretti Leccarda 2
%
120-140 35-45
Meringa Leccarda 2
%
80-100 90-110
Muffin Teglia per muffin sulla griglia 2
%
160-180 35-45
Bignè Leccarda 2
%
200-220 30-40
Dolci pasta sfoglia Leccarda 2
%
170-190 25-25
25
Consigli per la cottura al forno
Cottura arrosto e al grill
Tabelle
La temperatura e la durata della cottura dipendono dalla
quantie dal tipo di pietanza. Perciò nelle tabelle sono riportati
i campi di temperatura. Iniziare con un valore inferiore e, se
necessario, impostare la volta successiva un parametro più
elevato.
Per ulteriori informazioni consultare la sezione Consigli per la
cottura arrosto e al grill in appendice alle tabelle.
Stoviglie
Si possono utilizzare stoviglie resistenti al calore e adatte
all'uso nel forno a microonde. I tegami in metallo sono adatti
unicamente alla cottura senza microonde.
Le stoviglie possono surriscaldarsi. Servirsi di presine per
estrarre le pentole dal forno.
Posare la stoviglia in vetro calda su un canovaccio asciutto. Il
vetro può rompersi se la base d'appoggio è fredda o bagnata.
Avvertenze per la cottura di arrosti
Per la cottura degli arrosti di carne e pollame utilizzare una
teglia alta.
Accertarsi che le stoviglie siano adatte alle dimensioni del vano
cottura. Non devono essere troppo grandi.
Carne:
ricoprire il fondo della stoviglia con un po' di liquido. Per lo
stufato aggiungere una quantità di liquido leggermente
maggiore. Trascorsa la meta del tempo, girare i pezzi di carne.
Dolci di pasta lievitata Leccarda 2
%
200-220 20-30
Pane e pagnotte Accessori Livello Tipo di
riscalda-
mento
Temperatura in °C Durata in minuti
Pane fermentato con 1,2 kg di farina Leccarda 2
%
250
+ 170
10
40-50
Panfocaccia* Leccarda 2
3
220-240 15-20
Pagnotte* Leccarda 2
%
200-220 20-30
Pagnotte, pasta lievitata, dolci* Leccarda 2
%
190-210 15-25
* Preriscaldare il vano cottura.
Si desidera seguire una propria ricetta. Fare riferimento a una ricetta simile tra quelle contenute nelle tabelle.
Si desidera utilizzare uno stampo in sili-
cone, in vetro, in plastica o in ceramica.
Lo stampo deve essere refrattario fino a 250 °C. Quando si utilizzando questi stampi,
i dolci rimangono più chiari. Se si attiva il microonde, la durata di cottura risulterà
minore rispetto alle indicazioni della tabella.
Si desidera verificare che la torta morbida
sia completamente cotta.
Circa 10 minuti prima della fine del tempo impostato per la cottura, bucare la parte
più alta del dolce con un bastoncino di legno. Se la pasta non vi aderisce più, il dolce
è pronto.
Il dolce si sgonfia. La prossima volta utilizzare meno liquido oppure ridurre la temperatura del forno di
10 gradi e aumentare il tempo di cottura. Prestare attenzione al tempo di lavorazione
indicato nella ricetta.
Il dolce è cresciuto al centro, ma non sui
bordi.
Imburrare soltanto il fondo dello stampo a cerniera. A cottura ultimata, staccare con
attenzione il dolce dallo stampo servendosi di un coltello.
Il dolce diventa troppo scuro. Selezionare una temperatura inferiore e prolungare leggermente la cottura del dolce.
Il dolce è troppo secco. A cottura ultimata, perforare il dolce con uno stuzzicadenti, in modo da creare dei pic-
coli fori. Irrigare poi con succo di frutta o con un liquore. La prossima volta selezio-
nare una temperatura di 10 superiore e ridurre i tempi di cottura.
Il pane o il dolce (ad es. la torta di ricotta)
ha un bell'aspetto, ma è appiccicoso
all'interno (è presente dell'acqua).
La volta successiva utilizzare meno liquido e prolungare leggermente la cottura a una
temperatura inferiore. Per i dolci con guarnitura succosa, far cuocere dapprima il
fondo, quindi cospargere con mandorle o pangrattato e applicare successivamente la
guarnitura corrispondente. Rispettare le istruzioni e i tempi di cottura indicati nelle
ricette.
Il dolce non si stacca capovolgendolo. Una volta ultimata la cottura, lasciare raffreddare il dolce per altri 5 -10 minuti. In que-
sto modo si staccherà più facilmente dallo stampo. Se non si stacca ancora, sepa-
rarlo dai bordi con un coltello, operando con cautela. Provare a rovesciare
nuovamente il dolce e coprire ripetutamente lo stampo con un panno bagnato e
freddo. La prossima volta imburrare bene lo stampo e cospargere con pangrattato.
Si è provveduto a misurare la temperatura
del forno con un proprio termometro e si è
rilevata una differenza rispetto al parametro
stabilito.
Dopo un periodo di tempo prestabilito, la temperatura del forno viene misurata dal
produttore con una griglia di prova collocata al centro del vano di cottura. Le stoviglie
e gli accessori utilizzati influiscono sul valore misurato, di conseguenza nel corso di
proprie misurazioni viene sempre rilevato un valore differente.
Tra lo stampo e la griglia si generano delle
scintille.
Verificare che le superfici esterne dello stampo siano pulite. Modificare la posizione
dello stampo nel vano di cottura. Se non si ottiene alcun risultato, continuare la cot-
tura senza microonde. La durata di cottura si prolunga.
Pasticcini Accessori Livello Tipo di
riscalda-
mento
Temperatura in °C Durata in minuti
26
Quando l'arrosto è pronto, lasciarlo riposare per altri 10 minuti
nel forno spento e chiuso in modo che il sugo della carne si
distribuisca meglio.
Pollame:
girare i pezzi di carne trascorsi
Z del tempo.
Avvertenze per la cottura al grill
Avvertenze
Durante la cottura al grill tenere sempre chiusa la porta del
forno e non preriscaldare.
Per la cottura al grill, scegliere cibi con spessore
possibilmente uguale. Le bistecche devono avere uno
spessore non inferiore a 2-3 cm in modo che si rosolino
uniformemente senza seccarsi. Si consiglia di salare le
bistecche soltanto dopo la cottura al grill.
Girare i pezzi da cuocere al grill con una pinza da grill.
Bucandola con una forchetta, la carne perde la sua parte
liquida e risulterà asciutta.
La carne scura, ad es. di manzo, rosola più velocemente
della carne chiara di vitello o maiale. La carne bianca e il
pesce spesso risultano poco dorati in superficie, ma cotti e
morbidi all'interno.
L'elemento grill si attiva e disattiva automaticamente. Si tratta
di un fenomeno normale. la cui frequenza dipende dal grado
grill impostato.
Avvertenze per stufare i cibi
Per stufare il pesce, utilizzare una casseruola con coperchio.
Aggiungere nella casseruola due o tre cucchiai di liquido e un
po' di succo di limone o di aceto.
Carne di manzo
Avvertenze
Girare il brasato di manzo trascorsi Y e i Z del tempo. Alla
fine lasciare riposare ancora per circa 10 minuti.
Girare il filetto di manzo e il roastbeef trascorsa la me del
tempo. Alla fine lasciare riposare ancora per circa 10 minuti.
Girare le bistecche trascorsi i Z del tempo.
Carne di vitello
Avvertenza: Girare l'arrosto e lo stinco di vitello trascorsa la
metà del tempo. Alla fine lasciare riposare ancora per
ca. 10 minuti.
Carne di maiale
Avvertenze
Girare gli arrosti di maiale magri e gli arrosti senza cotenna
trascorsa la metà del tempo. Alla fine lasciare riposare
ancora per circa 10 minuti.
Disporre l'arrosto nella pentola con la cotenna rivolta verso
l'alto. Forare la cotenna. Non girare l'arrosto. Alla fine lasciare
riposare ancora per circa 10 minuti.
Non girare il filetto e la costata di maiale. Alla fine lasciare
riposare ancora per circa 5 minuti.
Girare la bistecca di coppa trascorsi i Z del tempo.
Carne di manzo Accessori Livello Tipo di riscal-
damento
Temperatura in
°C, livello grill
Potenza microonde
in watt
Durata in minuti
Brasato di manzo,
ca. 1 kg
Stoviglie con
coperchio, griglia
1
%
190-210 - 120-140
Brasato di manzo,
ca. 1,5 kg
Stoviglie con
coperchio, griglia
1
%
180-200 - 140-160
Brasato di manzo,
ca. 2 kg
Stoviglie con
coperchio, griglia
1
%
170-190 - 160-180
Filetto di manzo, medio,
ca. 1 kg
Stoviglie con
coperchio, griglia
1
%
200-220 90 W 30-40
Filetto di manzo, medio,
ca. 1,5 kg
Stoviglie con
coperchio, griglia
1
%
230-240 90 W 45-55
Roastbeef, medio,
ca. 1 kg
Stoviglie senza
coperchio, griglia
1
%
240-250 180 W 30-40
Bistecche, medie, spes-
sore 3 cm
Leccarda +
griglia
1
3
(
3 - 1° lato: ca.10-15
2° lato: ca.5-10
Carne di vitello Accessori Livello Tipo di
riscalda-
mento
Temperatura
in °C
Potenza micro-
onde in watt
Durata in minuti
Arrosto di vitello, ca. 1 kg Stoviglie con coper-
chio, griglia
1
3
210-220 90 W 60-70
Arrosto di vitello, ca. 1,5 kg Stoviglie con coper-
chio, griglia
1
3
200-210 90 W 70-80
Arrosto di vitello, ca. 2 kg Stoviglie con coper-
chio, griglia
1
3
190-200 90 W 80-100
Stinco di vitello, ca. 1,5 kg Stoviglie con coper-
chio, griglia
1
4
190-200 - 120-130
27
Carne d'agnello e selvaggina
Avvertenza: Girare i pezzi di agnello e selvaggina trascorsa la
metà del tempo impostato.
Altro
Avvertenze
Alla fine lasciare riposare il polpettone ancora per
circa 10 minuti.
Girare le salsicce trascorsi i Z del tempo.
Pollame
Avvertenze
Disporre il pollo intero, il petto di pollo e il tacchino con il
petto rivolto verso il basso. Girare dopo i
Z del tempo.
Disporre il pollo grande con il petto rivolto verso il basso.
Girare trascorsi i
Z del tempo e impostare la potenza
microonde a 180 watt.
Disporre i polli tagliati a metà e le singole porzioni di pollo
con la pelle rivolta verso l'alto. Non girare.
Carne di maiale Accessori Livello Tipo di
riscalda-
mento
Temperatura in
°C, livello grill
Potenza micro-
onde in watt
Durata in minuti
Arrosto senza cotenna
(ad es. collo), ca. 750 g
Stoviglie con coperchio,
griglia
1
4
220-240 180 W 40-50
Arrosto con cotenna
(ad es. spalla),
ca. 1,5 kg
Stoviglie senza coper-
chio, griglia
1
4
180-200 - 150
Arrosto con cotenna
(ad es spalla), ca. 2 kg
Stoviglie senza coper-
chio, griglia
1
4
170-190 - 180
Filetto di maiale,
ca. 500 g
Stoviglie con coperchio,
griglia
1
4
210-230 90 W 20-25
Arrosto di maiale magro,
ca. 1 kg
Stoviglie con coperchio,
griglia
1
4
210-230 90 W 50-60
Arrosto di maiale magro,
ca. 1,5 kg
Stoviglie con coperchio,
griglia
1
4
200-220 90 W 70-80
Arrosto di maiale magro,
ca. 2 kg
Stoviglie con coperchio,
griglia
1
4
190-210 180 W, 10 min. +
90 W, 75-85 min.
85-95
Costata di maiale con
osso, ca. 1 kg
Stoviglie senza coper-
chio, griglia
1 - - 360 W 45-50
Bistecca di coppa, spes-
sore 2 cm
Leccarda +
griglia
1
3
(
2 - 1° lato: ca. 15-20
2° lato: ca. 10-15
Carne d'agnello e selvaggina Accessori Livello Tipo di
riscalda-
mento
Temperatura in
°C, livello grill
Potenza micro-
onde in watt
Durata in
minuti
Costolette d'agnello con osso,
ca. 1 kg
Stoviglie senza
coperchio, griglia
1
4
190-210 - 40-50
Cosciotto d'agnello disossato,
cottura media, ca. 1,5 kg
Stoviglie con coper-
chio, griglia
1
%
180-200 - 90-100
Lombata di capriolo con osso,
ca. 1 kg
Stoviglie con coper-
chio, griglia
1
%
210-220 - 40-50
Cosciotto di capriolo disossato,
ca. 1,5 kg
Stoviglie con coper-
chio, griglia
1
%
180-190 - 105-120
Arrosto di cinghiale ca. 1,5 kg Stoviglie con coper-
chio, griglia
1
%
200-220 - 90-100
Arrosto di cervo, ca. 1,5 kg Stoviglie con coper-
chio, griglia
1
%
200-220 - 90-100
Coniglio, ca. 1,5 kg Stoviglie con coper-
chio, griglia
1
%
200-220 90 W 25-35
Altro Accessori Livello Tipo di
riscalda-
mento
Temperatura in
°C, livello grill
Potenza microonde
in watt
Durata in minuti
Polpettone, ca. 1 kg di
carne
Stoviglie senza
coperchio, griglia
1
4
170-190 600 W, 10 min. +
180 W, 40-50 min.
-
Salsicce alla griglia, 4 -
6 pezzi
di ca. 150 g
Leccarda +
griglia
1
3
(
3 - 1° lato: ca. 10-15
2° lato: ca. 5-10
28
Girare l'anatra e l'oca trascorsi Y e i Z del tempo.
Disporre il petto d'anatra e d'oca con la pelle rivolta verso il
basso. Girare trascorsa metà del tempo impostato.
Girare le cosce d'oca trascorsa la metà del tempo. Forare la
pelle.
Girare la rolata di tacchino trascorsi i Z del tempo.
Disporre il petto e il cosciotto di tacchino con la pelle rivolta
verso il basso. Girare dopo i
Z del tempo.
Pesce
Avvertenze
Per grigliare un pesce intero, ad es. una trota, disporlo al
centro della griglia.
Stufare il pesce intero adagiandolo sul ventre.
Pollame Accessori Livello Tipo di
riscalda-
mento
Temperatura in
°C, livello grill
Potenza micro-
onde in watt
Durata in minuti
Pollo, intero, ca. 1,2 kg Stoviglie con coperchio,
griglia
1
4
230-250 360 W 25-35
Pollo grande, intero Stoviglie con coperchio,
griglia
1
4
200-220 360 W
180 W
30
15-25
Pollo, diviso a metà,
500 g ciascuna
Stoviglie senza coper-
chio, griglia
1
4
180-200 360 W 30-35
Porzioni di pollo,
ca. 800 g
Stoviglie senza coper-
chio, griglia
1
4
190-210 360 W 30-35
Porzioni di pollo,
ca. 1,5 kg
Stoviglie senza coper-
chio, griglia
1
4
190-210 360 W 35-40
Petto di pollo ca. 500 g Stoviglie senza coper-
chio, griglia
1
4
190-210 180 W 25-30
Anatra, intera, da
1,5 1,7 kg
Leccarda 1
4
170-190 180 W 60-80
Petto d'anatra,
2 porzioni da 300 fino a
400 g
Griglia +
Leccarda*
2
1
(
3 90 W 18-22
Oca intera, da 3 -3,5 kg Leccarda 1
4
170-190 180 W 80-90
Petto d'oca, 2 porzioni
da 500 g
Griglia +
Leccarda*
2
1
4
210-230 90 W 20-25
Cosce d'oca, 4 porzioni
ca. 1,5 kg
Griglia +
Leccarda*
2
1
4
170-190 180 W 30-40
Tacchino, intero,
ca. 3 kg
Leccarda 1
3
170-180 180 W 60-70
Rolata di tacchino,
ca. 1,5 kg
Stoviglie con coperchio,
griglia
1
4
190-200 180 W 60-70
Petto di tacchino,
ca.1kg
Stoviglie con coperchio,
griglia
1
%
200-210 - 80-90
Cosciotto di tacchino,
ca. 1,3 kg
Stoviglie con coperchio,
griglia
1
4
210-230 360 W 45-50
* Versare 50 ml di acqua nella leccarda.
Pesce Accessori Livello Tipo di riscal-
damento
Livello
grill
Potenza
microonde
in watt
Durata in minuti
Pesce intero, ad es. trota ca. 300 g,
alla griglia
Leccarda +
griglia*
1
3
(
2 - 1° lato: ca. 10-15
2° lato: ca. 8-12
Cotoletta di pesce, ad es. salmone
alla griglia, spessore 3 cm
Leccarda +
griglia*
1
3
(
3 - 1° lato: ca. 10-12
2° lato: ca. 8-12
Pesce intero 2-3 porzioni da 300 g,
alla griglia
Leccarda +
griglia*
1
3
(
2 - 1° lato: ca. 10-15
2° lato: ca. 10-15
Pesce intero ca. 1 kg, stufato Stoviglie con coper-
chio, griglia
1 - - 600 W 10-15
Pesce intero ca. 1,5 kg, stufato Stoviglie con coper-
chio, griglia
1 - - 600 W
360 W
10-15
5-10
Pesce intero ca. 2 kg, stufato Stoviglie con coper-
chio, griglia
1 - - 600 W
360 W
15-20
10-15
* Oliare precedentemente la griglia.
29
Consigli per la cottura in forno e al grill
Sformati, gratin, toast
Avvertenze
I valori della tabella valgono per l'inserimento di cibi nel forno
freddo.
Per la preparazione di sformati e gratin, si consiglia di
utilizzare pentole grandi e piane. In contenitori stretti e alti, gli
alimenti necessitano infatti di un tempo maggiore e la parte
superiore diventa più scura.
Inserire lo sformato sulla griglia in un recipiente adatto al
forno a microonde.
Dopo aver disattivato il forno, lasciare proseguire la cottura
degli sformati e dei gratin per altri 5 minuti.
Per cuocere sformati, gratin di patate e lasagne, utilizzare
uno stampo alto 4 - 5 cm.
Preparare i soufflé in stampi monoporzione o in uno stampo
alto. Preriscaldare il vano cottura.
Toast gratinati: collocare 4 pezzi affiancati al centro della
leccarda. Distribuire 12 pezzi uniformemente sulla leccarda.
Cibi pronti
Avvertenze
Osservare le istruzioni del produttore riportate sulla
confezione.
I valori della tabella valgono per l'inserimento di cibi nel forno
freddo.
Non sovrapporre le patate fritte, le crocchette e i rösti di
patate.
Girare i bastoncini di pesce e di pollo, i bocconcini di pollo e
gli hamburger di verdure trascorsa la metà del tempo.
Collocare la torta alla panna senza accessori sul fondo del
forno, livello 0.
Filetto di pesce, ad es. merlano,
ca. 800 g, stufato
Stoviglie con coper-
chio, griglia
1 - - 600 W 9-14
Nella tabella non vi sono dati relativi al peso
dell'arrosto.
In caso di pezzi di arrosto piccoli, selezionare un temperatura più elevata e un
tempo di cottura più breve. In caso di pezzi di arrosto più grandi, selezionare una
temperatura inferiore e un tempo di cottura più lungo.
Come accertare se l'arrosto è pronto. Utilizzare il termometro per arrosti (disponibile presso il proprio rivenditore specia-
lizzato) oppure effettuare la "prova del cucchiaio". Premere l'arrosto con il cuc-
chiaio. Se è sodo, è pronto. Se è morbido, deve cuocere ancora un po'.
L'arrosto ha un bell'aspetto, ma il sugo è bru-
ciato.
La prossima volta scegliere una teglia più piccola oppure aggiungere più liquido.
L'arrosto ha un bell'aspetto, ma il sugo è
troppo chiaro e acquoso.
La volta successiva scegliere una teglia più grande e aggiungere meno liquido.
L'arrosto non è ancora pronto. Tagliare l'arrosto. Preparare la salsa nel tegame e disporre quindi le fette di arrosto
nella salsa. Ultimare la cottura della carne soltanto con la funzione microonde.
Pesce Accessori Livello Tipo di riscal-
damento
Livello
grill
Potenza
microonde
in watt
Durata in minuti
* Oliare precedentemente la griglia.
Sformati, gratin, toast Accessori Livello Tipo di
riscalda-
mento
Temperatura in °C,
livello grill
Potenza micro-
onde in watt
Durata in
minuti
Sformato, dolce, ca. 1,5 kg Stoviglie senza coper-
chio, griglia
1
4
140-160 360 W 25-35
Soufflé Stoviglie senza coper-
chio, griglia
1
3
160-180 - 40-50
Soufflé in stampi monopor-
zione
griglia 1
%
200-210 - 12-17
Sformato di pasta, ca. 1 kg Stoviglie senza coper-
chio, griglia
1
4
140-160 600 W 20-30
Lasagne ca. 2 kg Stoviglie senza coper-
chio, griglia
2
%
180-200 600 W 20-30
Gratin di patate ingredienti
crudi, ca. 1,1 kg
Stoviglie senza coper-
chio, griglia
1
4
170-190 600 W 20-25
Gratinare i toast 4 pezzi leccarda 2
(
3 - 8-13
Gratinare i toast, 12 pezzi leccarda 2
(
3 - 9-14
30
Pietanze sperimentate
La qualità e il funzionamento degli apparecchi a microonde
sono testati da istituti di controllo sulla base di queste ricette.
Conformi alla norma EN 60705, IEC 60705 o DIN 44547 e
EN 60350 (2009)
Scongelamento nel microonde
Cottura con il forno a microonde
Cottura combinata con il microonde
Cottura al forno
Avvertenze
I valori della tabella valgono per l'inserimento di cibi nel forno
freddo.
Torte di mele coperte: posizionare gli stampi a cerniera scuri
uno accanto all'altro in modo sfalsato.
Cibi pronti Accessori Livello Tipo di
riscalda-
mento
Temperatura
in °C
Potenza microonde
in watt
Durata in
minuti
Pizza con fondo sottile Leccarda 1
%
210-230 - 20-25
Pizza con fondo spesso Leccarda 1
%
200-220 90 W 15-25
Mini pizza Leccarda 1
%
210-230 - 15-20
Pizza-baguette Leccarda 2
3
180-190 - 15-20
Patate fritte Leccarda 1
%
220-230 - 20-25
Crocchette Leccarda 1
%
200-220 - 25-35
Rösti di patate, involtini di
patate
Leccarda 2
%
200-220 - 25-35
Pagnotte, baguette Griglia 2
%
200-220 - 15-20
Brezel, da cuocere Leccarda* 2
%
190-210 - 20-25
Panini o baguette da riscaldare Griglia 2
3
140-150 - 12-15
Bastoncini di pesce Leccarda 2
4
190-210 180 W 10-15
Bastoncini, bocconcini di pollo Leccarda 2
4
190-210 360 W 15-20
Hamburger di verdure Leccarda 2
4
200-220 180 W 15-25
Strudel Leccarda 2
3
200-220 90 W 20-25
Lasagne Griglia 2
%
200-210 180 W 18-23
* Rivestire la leccarda con carta da forno.
La carta da forno deve essere resistente alle alte temperature.
Pietanza Potenza microonde in watt, durata in minuti Avvertenza
Carne 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min. Collocare lo stampo pyrex Ø 22 cm sulla griglia, livello 1.
Dopo ca. 10 minuti rimuovere la carne scongelata.
Pietanza Potenza microonde in watt, durata in minuti Avvertenza
Latte all'uovo 360 W, 10 min. + 180 W, 20-25 min. Collocare lo stampo pyrex sulla griglia, livello 1.
Pan di Spagna 600 W, 8-10 min. Collocare lo stampo pyrex Ø 22 cm sulla griglia, livello 1.
Polpettone 600 W, 20-25 min. Collocare lo stampo pyrex sulla griglia, livello 1.
Pietanza Potenza microonde in watt,
durata in minuti
Tipo di
riscalda-
mento
Temperatura °C Avvertenza
Gratin di patate 600 W, 20-25 min.
4
170-190 Collocare lo stampo pyrex Ø 22 cm sulla
griglia, livello 1.
Dolci 180 W, 15-20 min.
%
180-200 Collocare lo stampo pyrex Ø 22 cm sulla
griglia, livello 1.
Pollo* 360 W, 30-35 min.
4
200-220 Girare dopo 15 minuti.
* Inserire la griglia al livello 2 e la leccarda al livello 1.
31
Cottura al grill
Acrilamide negli alimenti
Quali sono gli alimenti interessati?
L'acrilamide si genera principalmente con i prodotti a base di
cereali e patate, quali ad es. patate fritte, toast, pagnotte, pane
o prodotti da forno riscaldati a temperature elevate (biscotti,
panpepato, biscotti speziati).
Stoviglie Livello Tipo di
riscalda-
mento
Temperatura
in °C
Durata della cot-
tura in minuti
Biscotti Leccarda 2
%
160-180 20-30
Leccarda 2
3
150-170 20-30
Small cakes Leccarda 2
%
150-170 25-35
Leccarda 2
3
140-160 25-35
Pan di Spagna con acqua Stampo a cerniera sulla griglia 1
%
170-180 30-40
Dolce lievitato Leccarda 2
%
170-190 45-55
Torta di mele coperta 2 stampi a cerniera Ø 20 cm +
Leccarda
1
%
180-200 70-90
Accessori Livello Tipo di
riscalda-
mento
Livello grill Durata, minuti
Dorare i toast* griglia 3
(
31-2
Beefburger 12 pezzi ** Griglia +
leccarda
3
1
(
330
* Preriscaldare per 5 minuti.
** Girare trascorsa metà del tempo impostato.
Consigli per una preparazione degli alimenti priva di acrilamide
Generalità Impostare valori minimi per i tempi di cottura. Far dorare gli alimenti, evitando che
diventino troppo scuri. I prodotti spessi e di grandi dimensioni contengono meno acri-
lamide.
Cottura al forno di biscottini Con Riscaldamento sup./inf. max. 200 °C, con Aria calda 3D o Aria calda
max.180 °C. Con Riscaldamento sup./inf. max. 190 °C, con Aria calda 3D o Aria
calda max. 170 °C. La presenza di uova o tuorli riduce la formazione di acrilamide.
Patate fritte al forno Distribuire le patatine in modo uniforme nella teglia in modo tale da formare uno strato
unico. Far cuocere almeno 400 g per ogni teglia, in modo che le patate non secchino.
Siemens-Electrogeräte GmbH
Carl-Wery-Straße 34
81739 München
Germany
*9000847309*
9000847309 45 (01) 921029
29


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Siemens HB84K582 User Manual - German - 32 pages

Siemens HB84K582 User Manual - Dutch - 32 pages

Siemens HB84K582 User Manual - French - 32 pages

Siemens HB84K582 User Manual - Polish - 32 pages

Siemens HB84K582 User Manual - Spanish - 36 pages


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