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Impostazione della temperatura interna
1. Inserire il termometro per arrosti nella presa a sinistra nel
vano di cottura. Nella barra di stato compare il simbolo
,.
2. Selezionare il tipo di riscaldamento servendosi del selettore.
3. Premere il tasto
¿ e impostare la temperatura desiderata per
il vano di cottura servendosi del selettore.
4. Premere il tasto
¿ e modificare la temperatura interna
proposta servendosi del selettore.
5. Premere il tasto
†.
L'apparecchio entra in funzione.
Quando la temperatura all'interno della carne ha raggiunto i
30 °C, vicino al simbolo
, viene visualizzata la
temperatura interna attuale.
Raggiungimento della temperatura interna impostata per la
carne
Viene emesso un segnale acustico. Il forno non si riscalda
ulteriormente. Si può estrarre il termometro per arrosti dalla
presa. Il simbolo
, si spegne.
: Pericolo di scottature!
Il termometro per arrosti e il vano di cottura sono molto caldi.
Per estrarre il termometro usare una presina.
Modifica della temperatura interna
La temperatura interna della carne può essere modificata in
qualsiasi momento.
Interruzione
Estrarre il termometro per arrosti dalla presa.
: Pericolo di scottature!
Il termometro per arrosti e il vano di cottura sono molto caldi.
Per estrarre il termometro usare una presina.
Valori indicativi per la temperatura interna
Utilizzare solo carne fresca, non surgelata I dati riportati nella
tabella sono indicativi e dipendono dalla qualità e dallo stato
della carne.
Impostazione Sabbat
Con questa impostazione, il forno funziona in modalità
Riscaldamento sup./inf. a una temperatura costante compresa
tra 85 °C e 140 °C. È possibile impostare una durata
compresa tra 24 e 73 ore.
Durante questo arco di tempo gli alimenti vengono tenuti in
caldo nel vano di cottura senza che occorra attivarlo o
disattivarlo.
Avviare l'impostazione Sabbat
Condizione indispensabile: nelle impostazioni di base è attivo
“Impostazione Sabbat sì”. Vedere il capitolo Impostazioni di
base.
1. Premere il tasto
‡.
Il display propone Aria calda 3D, 160 °C.
2. Ruotare il selettore verso sinistra e selezionare il tipo di
riscaldamento Impostazione Sabbat.
3. Passare alla regolazione della temperatura premendo il
tasto
¿ e impostare la temperatura servendosi del selettore.
4. Aprire con il tasto
0 il menu Funzioni durata e passare alla
durata con il tasto
¿.
L'impostazione predefinita è 27:00 ore.
5. Servendosi del selettore, impostare la durata desiderata.
6. Chiudere il menu Funzioni durata premendo il tasto
0.
7. Premere il tasto
†.
L'impostazione Sabbat si avvia.
La durata è trascorsa
Il forno non si riscalda ulteriormente.
Rinvio dell'ora di fine
Non è possibile rinviare l'ora di fine cottura.
Interruzione dell'impostazione Sabbat
Tenere premuto il tasto
† finché non compaiono Aria calda
3D
:, 160 °C. È possibile effettuare una nuova impostazione.
Sicurezza bambino
Per evitare che i bambini possano inavvertitamente accendere
il forno o modificare una modalità di cottura in corso,
l'apparecchio è dotato di una sicurezza bambino.
Attivazione della sicurezza bambino
Tenere premuto il tasto
@ finché non viene visualizzato il
simbolo
@ . Tale processo dura ca. 4 secondi.
Il pannello comandi è bloccato.
Blocco della porta del forno
È possibile modificare le impostazioni di base in modo da
bloccare anche la porta del forno. Per le istruzioni, consultare il
Pietanza Valori indicativi per la
temperatura interna
in °C
Carne di manzo
Roastbeef o filetto di manzo,
all'inglese
45-55
Roastbeef o filetto di manzo, media
cottura
55-65
Roastbeef o filetto di manzo, ben
cotto
65-75
Carne di maiale
Filetto di maiale 65-70
Arrosto di maiale (ad es. coppa) 85-90
Carne di vitello
Arrosto di vitello 75-85
Stinco di vitello 85-90
Carne d'agnello
Cosciotto di agnello media cottura 60-70
Arrosto di agnello 80-90
