29
Prüfgerichte
Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen
und Testen der verschiedenen Geräte zu erleichtern.
Nach EN 50304/EN 60350 (2009) bzw. IEC 60350.
Backen
Backen auf 2 Ebenen:
Universalpfanne immer über dem Backblech einschieben.
Backen auf 3 Ebenen:
Universalpfanne in der Mitte einschieben.
Spritzgebäck:
Gleichzeitig eingeschobene Bleche müssen nicht gleichzeitig
fertig werden.
Gedeckter Apfelkuchen auf 1 Ebene:
Dunkle Springformen versetzt nebeneinander stellen.
Gedeckter Apfelkuchen auf 2 Ebenen:
Dunkle Springformen versetzt übereinander stellen, siehe Bild.
Kuchen in Springformen aus Weißblech:
Mit Ober-/Unterhitze
% auf 1 Ebene backen. Verwenden Sie
die Universalpfanne anstelle des Rostes und stellen Sie die
Springform darauf.
Hinweis: Verwenden Sie zum Backen zunächst die niedrigere
der angegebenen Temperaturen.
Grillen
Wenn Sie Lebensmittel direkt auf den Rost legen, schieben Sie
zusätzlich die Universalpfanne in Höhe 1 ein. Die Flüssigkeit
wird aufgefangen und der Backofen bleibt sauberer.
Gericht Zubehör und Formen Höhe Heizart Temperatur
in °C
Dauer
in Minuten
Spritzgebäck (vorheizen*) Backblech 3
%
140-150 30-40
Universalpfanne + Back-
blech
3+1
:
140-150 30-45
2 Backbleche + Universal-
pfanne
5+3+1
:
130-140 35-50
Spritzgebäck Backblech 3
‘/’
140-150 30-45
Small cakes (vorheizen*) Backblech 3
%
150-170 20-30
Backblech 3
:
150-160 20-30
Universalpfanne + Back-
blech
3+1
:
140-160 25-40
2 Backbleche + Universal-
pfanne
5+3+1
:
130-150 35-55
Wasserbiskuit (vorheizen*) Springform auf Rost 2
%
150-160 30-40
Wasserbiskuit Springform auf Rost 2
‘/’
160-180 30-40
Gedeckter Apfelkuchen Rost + 2 Springformen
Ø20cm
1
%
180-200 70-90
2 Roste + 2 Springformen
Ø20cm
3+1
:
170-190 70-90
* Zum Vorheizen nicht die Schnellaufheizung verwenden.
Gericht Zubehör Höhe Heizart Grillstufe Dauer
in Minuten
Toast bräunen
10 Minuten vorheizen
Rost 5
(
3½-2
Beefburger, 12 Stück*
nicht vorheizen
Rost + Universalpfanne 4+1
(
3 25-30
*Nach
Z der Zeit wenden
