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de Für Sie in unserem Kochstudio getestet
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Pizza, Quiche und pikanter Kuchen
Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur Zuberei-
tung von Pizza, Quiche und pikantem Kuchen. In den
Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen für
viele Speisen.
Beachten Sie auch die Hinweise im Abschnitt zum Teig
gehen lassen.
Verwenden Sie nur Originalzubehör Ihres Gerätes. Es
ist optimal auf den Garraum und die Betriebsarten
abgestimmt.
Einschubhöhen
Verwenden Sie die angegebenen Einschubhöhen.
Backen auf einer Ebene
Verwenden Sie zum Backen auf einer Ebene folgende
Einschubhöhen:
hohe Gebäcke: Höhe 2
flache Gebäcke: Höhe 3
Backen auf mehreren Ebenen
Verwenden Sie 4D-Heißluft. Gleichzeitig eingeschobene
Gebäcke auf Blechen oder in Formen müssen nicht
gleichzeitig fertig werden.
Backen auf zwei Ebenen:
Universalpfanne: Höhe 3
Backblech: Höhe 1
Formen auf dem Rost
erster Rost: Höhe 3
zweiter Rost: Höhe 1
Backen auf vier Ebenen:
4 Roste mit Backpapier
erster Rost: Höhe 5
zweiter Rost: Höhe 3
dritter Rost: Höhe 2
vierter Rost: Höhe 1
Durch die gleichzeitige Zubereitung von Speisen kön-
nen Sie bis zu 45 Prozent Energie sparen. Stellen Sie
Formen nebeneinander oder versetzt übereinander in
den Garraum.
Zubehör
Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör
verwenden und es richtig herum einschieben.
Rost
Den Rost mit der offenen Seite zur Gerätetür und der
Krümmung nach unten einschieben.
Universalpfanne oder Backblech
Die Universalpfanne oder das Backblech vorsichtig bis
zum Anschlag einschieben, mit der Abschrägung zur
Gerätetür.
Verwenden Sie bei Pizza mit viel Belag die Universal-
pfanne.
Backformen
Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus
Metall.
Weißblechformen, Keramikformen und Glasformen ver-
längern die Backzeit und das Gebäck bräunt nicht
gleichmäßig. Wenn Sie mit diesen Formen backen und
Ober-/Unterhitze verwenden wollen, schieben Sie die
Form auf Höhe 1 ein.
Brötchen
Aufbackbrötchen oder -baguette, vorge-
backen**
Universalpfanne 3
,
- - -
Brötchen, süß, frisch Backblech 3
%
170-190* - 15-20
Brötchen, süß, frisch, 2 Ebenen Backblech + Universalpfanne 1+3
:
150-170* - 20-30
Brötchen, frisch Backblech 3
%
180-200 - 20-30
Baguette, vorgebacken, gekühlt** Universalpfanne 3
,
- - -
Brötchen, gefroren
Aufbackbrötchen oder -baguette, vorge-
backen**
Universalpfanne 3
,
- - -
Laugengebäck, Teiglinge** Universalpfanne 3
,
- - -
Croissant, Teiglinge** Universalpfanne 3
,
- - -
Toast
Toast überbacken, 4 Stück Rost 3
4
190-210 - 10-15
Toast überbacken, 12 Stück Rost 3
4
230-250 - 10-15
Toast bräunen (nicht vorheizen) Rost 5
(
- 3 4-6
Gericht Zubehör Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
Grill-
stufe
Dauer in
Min.
* vorheizen
** Beachten Sie die Verpackungsangaben
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