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Contorni e legumi
Aggiungere acqua o del liquido nelle proporzioni indicate.
Esempio: 1:1,5 = per 100 g di riso, aggiungere 150 ml di
liquido.
Selezionare a piacere il livello di inserimento del recipiente non
forato.
Pollame e carne
Inserire la griglia e la teglia su un unico livello.
Lasciare riposare l'arrosto ancora 10 minuti nel forno a vapore
spento e chiuso, in modo da ottenere una carne più tenera.
Con la modalità di funzionamento Aria calda + Cottura a vapore
la carne risulterà tenera all'interno e croccante all'esterno.
Asparagi, bianchi* Interi Forato + teglia Cottura a vapore 100 10 - 15
Spinaci* - Forato + teglia Cottura a vapore 100 2 - 3
Cavolo romanesco Rosette Forato + teglia Cottura a vapore 100 8 - 10
Cavolini Bruxelles Rosette Forato + teglia Cottura a vapore 100 20 - 30
Barbabietola rossa Intero Forato + teglia Cottura a vapore 100 40 50
Cavolo rosso/viola A listarelle Forato + teglia Cottura a vapore 100 30 - 35
Cavolo bianco A listarelle Forato + teglia Cottura a vapore 100 25 - 35
Zucchine A fette Forato + teglia Cottura a vapore 100 2 - 3
Piselli - Forato + teglia Cottura a vapore 100 8 - 12
Alimenti Dimensioni
delle por-
zioni
Accessori Modalità di funzio-
namento
Temperatura in °C Tempo di cot-
tura in min.
* Preriscaldare l'apparecchio
Alimenti Rapporto Accessori Livello Modalità di fun-
zionamento
Temperatura in °C Tempo di cot-
tura in min.
Patate lesse
(dimensioni medie)
- Forato +
Teglia
3
1
Cottura a
vapore
100 35 - 45
Patate lesse
(tagliate in quattro)
- Forato +
Teglia
3
1
Cottura a
vapore
100 20 25
Gratin di patate - Teglia 2 Aria calda 170 - 180 35 - 45
Riso integrale 1:1,5 Non forato - Cottura a
vapore
100 30 - 40
Riso a chicco lungo 1:1,5 Non forato - Cottura a
vapore
100 20 - 30
Riso basmati 1:1,5 Non forato - Cottura a
vapore
100 20 - 30
Riso parboiled 1:1,5 Non forato - Cottura a
vapore
100 15 - 20
Risotto 1:2 Non forato - Cottura a
vapore
100 30 - 35
Lenticchie 1:2 Non forato - Cottura a
vapore
100 30 45
Fagioli bianchi, in
ammollo
1:2 Non forato - Cottura a
vapore
100 65 - 75
Cous cous 1:1 Non forato - Cottura a
vapore
100 6 - 10
Spelta, macinata 1:2,5 Non forato - Cottura a
vapore
100 15 - 20
Miglio, intero 1:2,5 Non forato - Cottura a
vapore
100 25 - 35
Frumento, intero 1:1 Non forato - Cottura a
vapore
100 60 - 70
Gnocchi - Forato +
Teglia
3
1
Cottura a
vapore
80 90 20 - 30
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