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Gerichte
frisch
Flüssigkeit
zugeben
GewichtsbeĆ
reich
ProgrammĆ
Nummer
geeignet ist
       
    
Schieben Sie das Gericht immer in den kalten
Backofen.
Mit den Bratprogrammen gelingen Ihnen ganz leicht
raffinierte Schmorgerichte, saftige Braten und leckere
Eintopfgerichte. Sie sparen sich das Wenden und
Begießen und der Backofen bleibt sauber.
Bei den Bratprogrammen wird keine Mikrowelle zugeĆ
schaltet.
Die Bratprogramme sind nur für das Braten im geĆ
schlossenen Geschirr geeignet. Verwenden Sie desĆ
halb immer ein Bratgeschirr mit gut schließendem
Deckel.
hitzebeständiges Geschirr (bis 300 °C). Benutzen Sie
GlasĆ bzw. Glaskeramikgeschirr. Wenn Sie einen BräĆ
ter aus emailliertem Stahl, Gusseisen oder AludruckĆ
guss verwenden, geben Sie mehr Flüssigkeit zu. Das
Gericht bräunt stärker.
Beachten Sie bitte die Hinweise des GeschirrherĆ
stellers.
Das Fleisch kann während des Bratens aufgehen.
Deshalb sollte der Abstand zwischen Fleisch und
Deckel mind. 3 cm betragen.
Das Geschirr sollte so groß sein, dass das Fleisch den
Boden zu etwa zwei Drittel bedeckt. So erhalten Sie
einen schönen Bratenfond.
Geschirr aus hellem, glänzendem Aluminium, unglaĆ
siertem Ton und Kochgeschirr mit Kunststoffgriffen.
Wählen Sie ein geeignetes Geschirr mit Deckel.
Wiegen Sie das frische oder gefrorene Fleisch ab. Das
Gewicht benötigen Sie zum Einstellen der ProgrammĆ
automatik.
Bratprogramme
Braten im geschlossenen
Geschirr
Das sollten Sie zum
Geschirr wissen
Geeignet ist
Nicht geeignet ist
Fleisch
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