Inhoudsopgave
5
Tips voor het bakken 30 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vlees, gevogelte, vis 31 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tips voor het braden en grillen 34 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ovenschotels, gratins, toast 35 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
KantĆenĆklare diepvriesproducten 35 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ontdooien 36 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Drogen 37 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Inmaken 37 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bijzondere gerechten 39 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tips voor het sparen van energie 40 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Acrylamide in levensmiddelen 41 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Testgerechten 42 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .