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fr Utilisation de l’appareil
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Sélectionner un foyer et une position de chauffe
La table de cuisson doit être allumée.
1. Sélectionnez le foyer souhaité en effleurant
l'affichage correspondant. La zone de réglage du
foyer sélectionné apparaît sur le bandeau
d'affichage.
2. Passez le doigt sur la zone de réglage et effleurez la
position de chauffe souhaitée.
La position de chauffe est réglée.
Pour retourner à l'affichage principal, effleurez de
nouveau le foyer actif.
Remarques
La zone de cuisson flexible est activée en tant que
zone de cuisson unique. Pour pouvoir l'utiliser en
tant que deux zones de cuisson indépendantes,
reportez-vous au chapitre ~ "Flex Zone"
Si aucun ustensile de cuisson ne se trouve sur la
zone de cuisson, le niveau de puissance sélectionné
brille plus faiblement. La zone de cuisson s'éteint au
bout d'un certain temps.
Si un récipient a été posé sur une zone de cuisson
avant la mise en marche de la table de cuisson,
celui-ci est détecté dans les 20 secondes suivant
l'actionnement de l'interrupteur principal. La zone de
cuisson est alors sélectionnée automatiquement. Si
le récipient a été détecté, le niveau de puissance
doit être sélectionné dans les 20 secondes, sinon la
zone de cuisson s'éteint de nouveau.
Modifier la position de chauffe
Sélectionnez le foyer et réglez la nouvelle position de
chauffe dans la zone de réglage.
Éteindre le foyer
Sélectionnez le foyer et réglez la position de chauffe sur
0 dans la zone de réglage. Le foyer s'éteint et
l'indicateur de chaleur résiduelle s'allume.
Si vous effleurez l'affichage du foyer sur l'écran
principal pendant quelques secondes, le foyer se règle
automatiquement sur 0.0. Retrouvez des informations
sur la désactivation de ce réglage au chapitre
~ "Réglages de base"
Conseils de cuisson
Recommandations
En chauffant de la purée, des veloutés et des
sauces épaisses, remuer de temps en temps.
Pour préchauffer, régler la position de chauffe 8 - 9.
Lors de la cuisson avec un couvercle, réduire la
position de chauffe dès que de la vapeur sort entre
le couvercle et le récipient. Pour obtenir un bon
résultat de cuisson, de la vapeur ne doit pas sortir.
Après la cuisson, maintenir le récipient fermé
jusqu'au service.
Pour la cuisson en cocotte-minute, respecter les
consignes du fabricant.
Ne pas faire cuire les mets trop longtemps, afin de
conserver la valeur nutritive. Le minuteur permet de
régler le temps de cuisson optimal.
Pour un résultat de cuisson plus sain, éviter que
l'huile fume.
Pour faire dorer les mets, les faire frire par petites
portions une par une.
Les récipients peuvent atteindre des températures
élevées pendant la cuisson. Il est recommandé
d'utiliser des maniques.
Dans le chapitre ~ "Protection de l'environnement"
vous trouverez des recommandations pour cuisiner
en économisant le plus possible d'énergie
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