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it Pulizia e cura
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Consigli
¡Consigli di cottura
Se si preparano zuppe, vellutate, lenticchie o ce-
ci, aggiungere tutti gli ingredienti contemporane-
amente.
Per pietanze da cuocere in padella, riscaldare
innanzitutto l'olio. Qualora sia già iniziata la cottu-
ra, mantenere la temperatura costante e in caso
di necessità adattare il livello di potenza. Per la
preparazione di più pietanze attendere finché la
temperatura non viene di nuovo raggiunta. Girare
costantemente le pietanze.
¡Per ridurre i tempi di cottura:
utilizzare una pentola a pressione per preparare
vellutate e legumi. Se si utilizza una pentola a
pressione, seguire le istruzioni del produttore.
L'acqua deve bollire prima di buttare la pasta, il
riso o le patate. Adattare successivamente il livel-
lo di potenza per proseguire la cottura.
Durante la cottura di riso e patate mettere semp-
re un coperchio.
Livello di
potenza Preparazione di pietanze
9¡Portare l'acqua a ebollizione
¡Cottura a bagnomaria: pandispagna,
budino, budino di pane.
¡Cottura ad alta temperatura: pietanze
asiatiche.
Livello di
potenza Preparazione di pietanze
7-9 ¡Iniziare il processo di cottura: pasta,
zuppe, creme, paella, legumi, budino di
riso.
¡Frittura in olio: verdure in tempura,
crocchette, patate fritte, frittata di pata-
te, cotolette, alimenti surgelati, biscotti.
¡Cottura con poco olio: omelette france-
se, bistecca, controfiletto alla Stroga-
noff.
¡Cottura, rosolatura: verdure, carne.
4-6 ¡Proseguire il processo di cottura: pasta,
zuppe, creme, paella, legumi, budino di
riso.
¡Frittura con poco olio: hamburger,
würstel, salmone alla griglia, polpette.
¡Stufato, brasato: ragù, gulasch, rata-
touille.
¡Cottura a media temperatura: salsa di
formaggio, besciamella, carbonara, sal-
sa napoletana, budino, crêpe.
¡Scongelatura: alimenti surgelati.
3-1 ¡Cottura completa: riso, paella, legumi,
budino di riso.
¡Cottura al vapore: pesce, verdure.
¡Scaldare e mantenere in caldo: piatti
pronti.
1 Fondere: burro, cioccolato, gelatina, miele,
caramello.
9  Pulizia e cura
Per mantenere a lungo l'apparecchio in buone condi-
zioni, sottoporlo a una cura e a una manutenzione
scrupolose.
9.1 Detergenti
I detergenti adatti sono disponibili presso il servizio
clienti o il punto vendita online.
ATTENZIONE!
I detersivi non appropriati possono danneggiare le su-
perfici dell'apparecchio.
Non usare prodotti corrosivi o abrasivi.
Non utilizzare lana d'acciaio.
Non utilizzare coltelli oppure oggetti appuntiti per ri-
muovere resti di cibo incrostati dal piano cottura.
Non utilizzare coltelli oppure oggetti appuntiti per
pulire il collegamento tra piastre in vetro o del bru-
ciatore, profili di metallo o piastre in vetro o in allu-
minio.
Non utilizzare dispositivi per la pulizia a vapore.
9.2 Pulizia dell'apparecchio
ATTENZIONE!
Se si rimuove la manopola di comando durante la puli-
zia, potrebbe penetrare umidità e danneggiare l'interno
dell'apparecchio.
Durante la pulizia dell'apparecchio non rimuovere gli
elementi di comando.
1. Lasciar raffreddare l'apparecchio.
2. Pulire con spugna, sapone e acqua.
3. Asciugare con un panno morbido.
Consiglio:Rimuovere immediatamente i liquidi versati.
Così si impedisce che i residui di cibo si incrostino ri-
ducendo anche gli sforzi per la pulizia finale.
9.3 Pulizia dei bruciatori
Pulire le superfici dei componenti bruciatori dopo ogni
utilizzo. In questo modo si evita di bruciare i residui di
cibo.
ATTENZIONE!
I componenti dei bruciatori possono essere danneggia-
ti se vengono lavati in lavastoviglie.
Non lavare i componenti dei bruciatori nella lavasto-
viglie.
Nota:Osservare le avvertenze relative ai prodotti per la
pulizia.
→"Detergenti", Pagina 32
1. Lasciar raffreddare l'apparecchio.
2. Pulire con una soluzione di acqua e sapone utiliz-
zando una spazzola non metallica.
3. Asciugare completamente l'apparecchio. Se all'inizio
della cottura sono presenti gocce d'acqua o aree
umide, lo smalto può danneggiarsi.
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