44
Allmän vy
I följande tabell indikeras de vanligaste skadorna:
Miljöskydd
Återvinning
Släng förpackningen i återvinningen.
Råd för energibesparing
■ Använd alltid det lock som hör till respektive gryta. När du
lagar mat utan lock går det åt mycket mer energi. Använd ett
glaslock för att kunna se rätten utan att behöva lyfta på
locket.
■ Använd kokkärl med platt botten. Bottnar som inte är platta
gör att det går åt mer energi.
■ Kokkärlens diameter bör överensstämma med kokzonens
storlek. En alltför liten diameter jämfört med kokzonen kan
leda till slöseri med energi. OBS: kokkärlens tillverkare brukar
ange kokkärlets största diameter. Denna är oftast större än
diametern hos kokkärlets botten.
■ Använd små kokkärl för små mängder mat. Ett stort kokkärl
med litet innehåll kräver mycket energi.
■ Använd inte för mycket vatten när du kokar maten. På så vis
sparar du energi och bevarar dessutom alla de vitaminer och
mineraler som finns i grönsakerna.
■ Välj den lägsta effektnivån som räcker till för att utföra
matlagningen. Med alltför hög effekt slösar du energi.
Induktionstillagning
Fördelar med induktionstillagning
Induktionstillagning förutsätter en radikal förändring gentemot
traditionella uppvärmningstyper och värmen genereras direkt i
kokkärlet. Därför har den många fördelar:
■ Tidsbesparing vid tillagning och stekning; uppvärmning direkt
av kokkärlet.
■ Man sparar energi.
■ Lättare skötsel och rengöring. Mat som kokar över bränns
inte vid så snabbt.
■ Värme- och säkerhetskontroll; hällen tillför eller stänger av
strömmen omedelbart då du trycker på kontrollen.
Induktionskokzonen gör att effekten kan fördelas om man tar
bort kokkärlet utan att först ha stängt av zonen.
Lämpliga kokkärl
Ferromagnetiska kokkärl
Endast lämpliga kokkärl för induktionstillagning med
ferromagnetiska kärl, får användas om de består av:
■ emaljerat stål
■ gjutjärn
■ specialkärl för induktionstillagning av rostfritt stål.
Säkerställ att kokkärlen är av rätt typ genom att kontrollera att
en magnet kan fastna på kokkärlets botten.
Andra kärl för induktionstillagning
Det finns andra typer av kärl för induktionstillagning vars botten
inte är helt ferromagnetisk.
Skador Orsak Åtgärd
Fläckar Spill Ta omedelbart bort livsmedel som spills med en glasskrapa.
Olämpliga rengöringsprodukter Använd endast rengöringsprodukter som är avsedda för spishällar.
Repor Salt, socker och sand Använd inte spishällen som bricka eller bänkskiva.
Den skrovliga undersidan av kärlen kan
skada glaskeramiken
Kontrollera kokkärlen.
Missfärgningar Olämpliga rengöringsprodukter Använd endast rengöringsprodukter som är avsedda för spishällar.
Kärlets yta Lyft på grytor och stekpannor för att byta plats på dem.
Matthet Socker, ämnen med ett högt sockerinnehåll Ta omedelbart bort livsmedel som spills med en glasskrapa.
Denna enhet är märkt i enlighet med der europeiska
direktivet 2012/19/EU om avfall som utgörs av eller
innehåller elektroniska produkter (waste electrical and
electronic equipment - WEEE).
Direktivet anger ramarna för inom EU giltigt
återtagande och korrekt återvinning av uttjänta enheter.
Då du använder stora kokkärl
med en mindre ferromagnetisk
diameter, värms endast det ferro-
magnetiska området, vilket inne-
bär att värmefördelningen
kanske inte blir jämn.
Kokkärl med aluminiumplattor i
botten minskar den ferromagne-
tiska ytan och därmed minskar
även den överförda effekten. Det
kan uppstå problem med avkän-
ningen av kokkärlet och det kan-
ske inte alls upptäcks.
För att uppnå goda kokresultat,
rekommenderas det att kärlets
ferromagnetiska diameter ska
anpassas till kokzonens storlek.
Om kärlet inte har detekterat
någon kokzon, kontrollera det på
en zon med en lite mindre dia-
meter.
