55
Stekfunktion
Denna funktion gör att du kan steka i kokzonerna fram genom
att reglera stekpannans temperatur.
Fördelar med steksensorn
Kokzonen värmer bara upp när det behövs. På så sätt sparar
du energi. Olja och fett blir inte överhettat
Anvisningar
■ Värm inte olja, smör eller margarin utan uppsikt.
■ Placera stekpannan i mitten av kokzonen. Kontrollera att
diametern i botten av stekpannan är korrekt.
■ Täck inte över stekpannan med lock. Om du gör det fungerar
inte den automatiska regleringen. Man kan använda en
skyddande sil vilket gör att den automatiska regleringen ändå
fungerar.
■ Använd endast olja som är lämplig att steka med. Om du
använder smör, margarin, olivolja eller ister, välj
temperaturnivån min.
Stekpannor för steksensorfunktionen
Det finns stekpannor som är speciellt anpassade till denna
funktion. De kan köpas till i efterhand som extra tillbehör, i
specialaffärer eller via vår kundtjänst. Ange alltid motsvarande
referensnummer.
■ HZ390210 litet kokkärl (15 cm diameter).
■ HZ390220 medelstort kokkärl (19 cm)
■ HZ390230 stort kokkärl (21 cm)
Stekpannorna har teflonbeläggning. Det är även möjligt att
fritera livsmedel med lite olja.
De temperaturnivåer som visas nedan är särskilt anpassade till
denna typ av kokkärl.
Anvisning: Om du använder andra typer av stekpannor bör du
först prova med en lägre temperaturnivå, och sedan korrigera
efter behov. De här stekpannorna kan överhettas.
Temperaturnivåerna
Programmering
Välj lämplig temperaturnivå i tabellen. Placera stekpannan på
kokzonen.
Spishällen ska vara påslagen.
1. Tryck på symbolen
~. Indikatorn ‘ tänds på kokzonens
display.
2. Välj inom de följande 10 sekunderna önskad temperaturnivå
via inställningsytan.
Stekfunktionen har aktiverats.
p Temperatursymbolen förblir
på tills stektemperaturen uppnås. Då hörs en ljudsignal och
temperatursymbolen släcks.
Anvisning: För att visa temperaturindikatorerna
p och
temperaturnivån, måste man välja kokzonen.
3. När temperaturnivån har nåtts, ska du hälla olja i stekpannan
och sedan tillägga livsmedlen.
Vänd på livsmedlen för att undvika att de bränner vid.
Stäng av stekfunktionen
Välj kokzon och tryck på symbolen ~. Därefter flyttar du
stekpannan från kokzonen.
Effektnivå Temperatur Lämplig för
max hög t ex. potatisplättar, stekt potatis och blodiga biffar.
med medelhög t.ex. finfriterade rätter som frysta panerade rätter, schnitzel, ragu, grönsaker.
low medellåg t.ex. feta friteringar som isterband och grillkorvar, fisk.
min låg t.ex. omeletter med smör, olivolja eller margarin.
