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pt Funções de assistência para cozinhar
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Níveis de temperatura
Como regular
A partir da tabela, selecione o nível de temperatura
adequado. Coloque a frigideira vazia na zona de
cozinhar.
1. Toque no símboloÕ.
2. Selecione a zona de cozinhar. No visor da zona de
cozinhar acende-se a indicação Ý.
3. Nos 10 segundos seguintes, selecione o nível de
temperatura desejado na zona de regulação.
A função está ativada.
O símbolo de temperatura Ý pisca até a
temperatura de fritura ser atingida. Soa um sinal e o
símbolo da temperatura deixa de piscar.
4. Quando a temperatura de fritura for atingida, deite
primeiro o óleo e, a seguir, os alimentos na
frigideira.
Conselho: Vire os alimentos, para que não queimem.
Desligar o sensor de fritura
Toque no símbolo Õ e selecione a zona de cozinhar.
A zona de cozinhar desliga-se e acende-se a indicação
de calor residual.
Funções para cozinhar
Com estas funções pode aquecer, cozer, cozinhar
com a panela de pressão ou fritar alimentos numa
panela com bastante óleo e temperatura controlada.
Estas funções estão disponíveis para todas as zonas
de cozinhar.
Vantagens
A zona de cozinhar aquece apenas quando
necessário. Isto permite poupar energia. O óleo e a
gordura não aquecem demasiado.
A temperatura é controlada continuamente. Evita-se
que os alimentos transbordem. A temperatura não
tem de ser regulada.
Um sinal indica que a água ou o óleo atingiu a
temperatura ideal, para colocar os alimentos. Se um
alimento tiver de ser adicionado logo no início,
consulte a tabela.
Conselhos
Utilize tachos e frigideiras com fundo plano. Não
utilize tachos e frigideiras com fundo fino ou
deformado.
Encha a panela de modo a que o nível do conteúdo
esteja acima da parte exterior da embalagem de
silicone na panela.
Para fritar com pouco óleo, utilize o sensor de fritura.
Coloque o recipiente para cozinhar de forma que o
sensor de temperatura fique virado para a superfície
exterior lateral da placa de cozinhar.
Não remova o sensor de temperatura da panela
durante o processo de cozedura. Uma vez
concluído o processo de cozedura, é possível
selecionar as funções para outra zona de cozinhar.
Retire o sensor de temperatura da panela após a
cozedura. Tome cuidado, pois o sensor de
temperatura pode estar muito quente.
Nível de temperatura Adequado para
1 muito baixa Preparar e cozer molhos em lume brando, refogar legumes e assar alimentos com azeite virgem extra, manteiga ou
margarina.
2 baixa Preparar alimentos com azeite virgem extra, manteiga ou margarina, p. ex., omeletas.
3 média - baixa Assar peixe e alimentos grandes, p. ex., almôndegas e salsichas.
4 média - elevada Assar bifes, no ponto ou bem passados, alimentos ultracongelados, panados e finos, p. ex., escalopes, ensopados e
legumes.
5 elevada Assar alimentos a altas temperaturas, p. ex., bifes, mal passados, bolinhos de batata e batatas fritas.
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