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shortBoost de
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10  shortBoost
Mit dieser Funktion erhitzen Sie Pfannen schneller als
mit ⁠.
Diese Funktion ist für alle Kochzonen verfügbar, sofern
die andere Kochzone der gleichen Gruppe nicht in Be-
trieb ist.
10.1 Anwendungsempfehlungen
¡Keinen Deckel auf die Pfanne legen.
¡Nie leere Pfannen unbeaufsichtigt erhitzen.
¡Nur kalte Pfannen verwenden.
¡Pfannen mit vollkommen ebenem Boden verwen-
den. Keine Pfannen mit dünnem Boden verwenden.
10.2 shortBoost einschalten
1. Die Kochzone wählen.
2. Zweimal auf ⁠ tippen. ⁠ leuchtet.
aDie Funktion ist eingeschaltet.
10.3 shortBoost ausschalten
1. Die Kochzone auswählen.
2. Auf ⁠ tippen. ⁠ erlischt und die Kochzone schaltet
auf die Kochstufe ⁠ zurück.
aDie Funktion ist deaktiviert.
Hinweis:Um hohe Temparturen zu vermeiden schaltet
sich diese Funktion nach 30 Sekunden automatisch
ab.
11  Warmhaltefunktion
Diese Funktion können Sie verwenden, um Schokolade
oder Butter zu schmelzen und Speisen warmzuhalten.
11.1 Warmhaltefunktion einschalten
1. Auf ⁠ drücken.
2. In den nächsten 10Sekunden die gewünschte
Kochzone wählen.
⁠ leuchtet.
aDie Funktion startet.
11.2 Warmhaltefunktion ausschalten
1. ⁠ berühren.
2. Kochzone auswählen.
⁠ erlischt.
Die Kochzone schaltet sich aus und die Restwärme-
anzeige leuchtet.
aDie Funktion ist deaktiviert.
12  bratSensor
Eignet sich zum Zubereiten oder Reduzieren von So-
ßen, Pfannkuchen oder zum Braten von Eiern mit But-
ter, zum Braten von Gemüse oder Steaks bis zum ge-
wünschten Gargrad und dabei die Temperatur unter
Kontrolle halten.
Statt während des Kochens häufig die Leistungsstufe
anzupassen, zu Beginn einmal die gewünschte Zieltem-
peratur wählen.. Die Sensoren unter der Glaskeramik
messen dann die Temperatur des Kochgeschirrs und
halten diese während des gesamten Kochvorgangs
konstant.
Diese Funktion ist auf den mit ⁠ gekennzeichneten
Kochzonen verfügbar.
12.1 Vorteile
¡Die Temperatur wird konstant gehalten, ohne dass
Sie die Leistungsstufe ändern müssen.
¡Öl wird nicht überhitzt. Ein Anbrennen des Garguts
wird verhindert.
¡Die Kochzone heizt nur, wenn dies zur Beibehaltung
der Temperatur notwendig ist, wodurch Energie ge-
spart wird.
12.2 Temperaturstufen
Temperaturstufen für die Zubereitung von Speisen.
Stufe Tempe-
ratur Funktionen
1 120ºC Kochen und Reduzieren von Soßen,
Braten von Gemüse
2 140ºC In Olivenöl oder Butter anbraten
3 160ºC Braten von Fisch und groben Le-
bensmitteln
4 180ºC Frittieren von Paniertem, Gefrorenem
und Gegrilltem
5 215ºC Hochtemperatur-Grill und Grillplatte
12.3 Empfohlenes Kochgeschirr
Für diese Funktion wurde spezielles Kochgeschirr ent-
wickelt, das optimale Ergebnisse liefert.
Kochgeschirr Empfohlene Kochzone
Pfanne Ø15 cm Einzelne Kochzone
Pfanne Ø19 cm Einzelne Kochzone
Pfanne Ø21 cm Einzelne Kochzone
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