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it Comandi di base
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7.2 Impostazione della modalità di
funzionamento
L'apparecchio viene fornito con funzionamento a ricir-
colo d'aria preimpostato.
Se il piano cottura è installato con fuoriuscita dell'aria
verso l'esterno, è necessario configurare l'impostazione
⁠ ⁠ ⁠ su questa modalità. Ulteriori informazioni sono con-
tenute nel capitolo
→"Impostazioni di base", Pagina 35.
8  Comandi di base
8.1 Attivazione e disattivazione del piano
cottura
Attivare e disattivare il piano cottura con l'interruttore
principale ⁠.
Il piano cottura si spegne automaticamente se tutte
le aree di cottura sono disattivate da oltre 20 secon-
di.
reStart
Se l'apparecchio viene attivato nei primi 4 secondi
dopo lo spegnimento, vengono impostati automati-
camente gli ultimi parametri in uso.
8.2 Impostazione delle aree di cottura
Per selezionare il livello di potenza desiderato, toccare
⁠ o ⁠.
Per ciascun livello di potenza è disponibile un livello in-
termedio, contrassegnato da un punto.
Livello di potenza
⁠ Livello di potenza minimo
⁠ Livello di potenza massi-
mo
Selezione dell'area di cottura e del livello di
potenza
1. Per selezionare l'area di cottura toccare ⁠.
2. Nei 10 secondi successivi selezionare il livello di
potenza:
Toccare ⁠, per richiamare il livello di potenza ⁠.
Toccare ⁠, per richiamare il livello di potenza ⁠.
aIl livello di potenza è impostato.
Nota:Se sull'area di cottura non è stata collocata alcu-
na stoviglia o se la stoviglia non è adatta, lampeggia il
livello di potenza selezionato. Dopo un determinato las-
so di tempo l'area di cottura si spegne.
quickStart
Se la stoviglia è stata collocata sul piano cottura pri-
ma dell'accensione, durante l'accensione questa
stoviglia viene riconosciuta e la zona di cottura vie-
ne selezionata in automatico. Infine, nei 20 secondi
successivi selezionare il livello di potenza altrimenti
il piano cottura si spegne.
Modifica del livello di potenza e spegnimento
dell'area di cottura
1. Selezionare l'area di cottura.
2. Toccare il simbolo ⁠ o ⁠ finché non compare il li-
vello di cottura desiderato. Per spegnere l'area di
cottura, impostare ⁠.
Disattivazione rapida dell'area di cottura
Toccare il simbolo dell'area di cottura per 3 secondi.
L'area di cottura si spegne.
8.3 Consigli di cottura
¡Se si riscaldano purè, vellutate o salse cremose,
mescolare di tanto in tanto.
¡Per preriscaldare, impostare il livello di cottura 8-9.
¡Se la cottura avviene con il coperchio, abbassare il
livello di cottura non appena fuoriesce del vapore. Il
risultato della cottura non è influenzato dalla fuorius-
cita di vapore.
¡Dopo la cottura collocare un coperchio sulla stovig-
lia finché la pietanza non viene servita.
¡Per la cottura con la pentola a pressione, osservare
le avvertenze fornite dal produttore.
¡Per conservare il più possibile il valore nutritivo, non
cuocere troppo a lungo gli alimenti. È possibile im-
postare il tempo di cottura ottimale con un contami-
nuti.
¡Prestare attenzione a che l'olio non arrivi al punto
difumo.
¡Per dorare gli alimenti cuocerli uno alla volta in pic-
cole porzioni.
¡Alcune stoviglie possono raggiungere temperature
elevate durante il processo di cottura. Pertanto utiliz-
zare le presine.
¡Utili consigli per una cottura efficiente in termini di
energia sono reperibili in
→"Risparmio energetico", Pagina28
Consigli per la cottura
La tabella indica qual è il livello di potenza ( ⁠) adat-
to per ogni alimento. Il tempo di cottura ( ⁠) può va-
riare in base a tipo, peso, spessore e qualità degli ali-
menti.
⁠ ⁠
Fondere
Cioccolato, glassa 1-1. -
Burro, miele, gelatina 1-2 -
Riscaldare e mantenere caldo
Zuppa, ad es. zuppa di lentic-
chie 1.-2 -
Latte11.-2. -
Salsicce bollite13-4 -
1Senza coperchio
2Preriscaldare al livello di cottura 8 - 8.
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