42
Tillaga på låg värme, sjuda
Potatisknödel 4.-5.* 20-30 min.
Fisk 4-5* 10-15 min.
Vit sås, t.ex. bechamelsås 1-2 3-6 min.
Emulgerade såser, t.ex. bearnaisesås och hollandaisesås 3-4 8-12 min.
Koka, ångkoka, fräsa
Ris (med dubbelt så mycket vatten) 2-3 15-30 min.
Risgrynsgröt 2-3 25-35 min.
Oskalad potatis 4-5 25-30 min.
Skalad potatis med salt 4-5 15-25 min.
Pasta 6-7* 6-10 min.
Gryta, soppor 3.-4. 15-60 min.
Grönsaker 2.-3. 10-20 min.
Grönsaker, djupfrysta 3.-4. 7-20 min.
Kokta i tryckkokare 4.-5. -
Steka under lock
Köttstek 4-5 50-60 min.
Kalops 4-5 60-100 min.
Gulasch 3.-4. 50-60 min.
Steka/fritera med lite olja**
Biff, utan tillsatser eller panerad 6-7 6-10 min.
Biff, djupfryst 6-7 8-12 min.
Kotlett, utan tillsatser eller panerad 6-7 8-12 min.
Biff (3 cm tjock) 7-8 8-12 min.
Kycklingbröst (2 cm tjockt) 5-6 10-20 min.
Kycklingbröst, djupfryst 5-6 10-30 min.
Fisk och fisk i bitar eller skivor, utan marinad 5-6 8-20 min.
Fisk, hel eller filé, panerad 6-7 8-20 min.
Fisk, panerad och djupfryst, t.ex. fiskpinnar 6-7 8-12 min.
Scampi, Garnelen 7-8 4-10 min.
Djupfrysta rätter, t.ex. sautéer 6-7 6-10 min.
Crepes 6-7 steka en åt gången
Omeletter 3.-4. steka en åt gången
Stekt ägg 5-6 3-6 min.
Steka** (150-200 g per portion i 1-2 liter olja)
Djupfrysta produkter, t.ex. pommes frites, kycklingbitar 8-9 fritera en portion åt
gången
Djupfrysta kroketter 7-8
Knödel/dumplings 7-8
Kött, t.ex. kycklingbitar 6-7
Panerad fisk eller fisk i frityrsmet 6-7
Grönsaker, svamp, panerade eller i frityrsmet, t.ex. champinjoner 6-7
Efterrätter, t.ex. friterade sötsaker, frukt i frityrsmet 4-5
Effektnivå Tillagningstid i
minuter
* Tillagning utan lock
** Utan lock
