788177
38
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/48
Next page
nl Zo lukt het
38
Gerecht Accessoires / vor-
men
Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
→Pagina9
Temperatuur in
°C
Stoomin-
tensiteit
Tijdsduur in
min.
Spinazie stomen Stoombak 2 ⁠ 100 - 2 - 3
Aardappels in de schil,
heel
Stoombak 2 ⁠ 100 - 35 - 45
Rijst met lange korrel,
1:1,5
Vlakke vorm 1 ⁠ 100 - 20 - 30
Eieren, hardgekookt Stoombak 2 ⁠ 100 - 9 - 11
1Het apparaat voorverwarmen.
2Giet aan het begin ca. 100 ml vloeistof in de vorm. De watertank moet tijdens het gebruik worden nagevuld.
3Het gerecht na 2/3 van de totale tijd keren.
Dessert
Crème caramel of Crème brûlée maken
1. Maak de massa voor de crème volgens uw recept.
2. Vul de vormpjes tot 2-3cm hoog met het mengsel.
3. Plaats de vormpjes in de stoombak met gaatjes,
maat XL.
4. Dek levensmiddelen die gewoonlijk au-bain-marie
worden bereid met folie af, bijv. met vershoudfolie.
5. Stel het apparaat in overeenkomstig het instelad-
vies.
6. Verleng de bereidingstijd bij vormpjes van zeer dik
materiaal.
Yoghurt maken
1. De accessoires en de rekjes uit de binnenruimte ne-
men.
2. 1liter melk (3,5% vet) op 90°C verwarmen op de
kookplaat en tot 40°C laten afkoelen.
Bij houdbare melk is het verwarmen tot 40°C vol-
doende.
3. 150g yoghurt op koelkasttemperatuur door de
melk roeren.
4. De massa in kleinere vormen gieten, bijv. in kopjes
of kleine glazen.
5. De vormen met folie afdekken, bijv. met vershoudfo-
lie.
6. Plaats de vormen op de bodem van de binnenruim-
te.
7. Stel het apparaat in overeenkomstig het instelad-
vies.
8. Laat de yoghurt na de bereiding minimaal 12uur
lang rusten in de koelkast.
Insteladvies voor desserts en compote
Gerecht Accessoires / vor-
men
Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
→Pagina9
Temperatuur in
°C / bereidings-
stand
Tijdsduur in
min.
Crème brûlée Portievormen 1 ⁠ 85 20 - 30
Crème caramel Portievormen 1 ⁠ 85 25 - 35
Gestoomde pasta Braadslede 1 ⁠ 100 25-30
Yoghurt Portievormen Bodem van
de binnen-
ruimte
⁠ 35 - 40 300 - 360
Rijstepap, 1:2,5 Braadslede 1 ⁠ 100 35-45
Vruchtencompote Braadslede 1 ⁠ 100 10 - 20
26.8 Bijzondere bereidingswijzen en andere
toepassingen
Informatie en insteladvies over bijzondere bereidings-
wijzen en andere toepassingen, bijv. langzaam garen of
inkoken.
Langzaam garen
Bereid fijn vlees, bijv. zachte delen van rund, kalf, var-
ken, lam, of gevogelte, langzaam bij lage temperatuur.
Gevogelte of vis langzaam garen
Opmerking:Een starttijdvoorkeuze met eindtijd is bij
de verwarmingsmethode langzaam garen niet mogelijk.
Vereiste:De binnenruimte is koud.
1. Gebruik vers en hygiënisch perfect vlees, zonder
bot.
2. De vorm op het rooster op niveau 1 in de binnen-
ruimte plaatsen.
3. De binnenruimte en de vorm ca. 15 minuten voor-
verwarmen.
4. Het vlees op de kookplaat van alle kanten zeer heet
aanbraden.
5. Het vlees direct op de voorverwarmde vorm in de
binnenruimte van de oven doen.
Houd om ervoor te zorgen dat het klimaat in de bin-
nenruimte gelijk blijft, de deur van de oven tijdens
het langzaam garen gesloten.
6. Verwijder na het langzaam garen het vlees uit de
binnenruimte.
38


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Siemens CS656GBS2 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Siemens CS656GBS2 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1.98 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info