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fr Testés pour vous dans notre laboratoire
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Gratins et soufflés
Votre appareil vous propose plusieurs modes de
cuisson pour la préparation de gratins et de soufflés.
Vous trouverez dans les tableaux les réglages optimaux
pour de nombreux plats.
Utilisez uniquement les accessoires d'origine du
fabricant de votre appareil. Ils sont parfaitement
adaptés au compartiment et aux modes de cuisson.
Préparation au micro-ondes
Si vous réaliser une préparation seulement avec le
micro-ondes ou en combinaison avec celui-ci, vous
pouvez considérablement réduire la durée de cuisson.
Utilisez toujours des ustensiles adaptés aux micro-
ondes. Respectez les consignes propres aux ustensiles
adaptés aux micro-ondes. ~ "Les micro-ondes"
à la page 20
Sortez les plats cuisinés de leur emballage. L'utilisation
d'ustensiles adaptés aux micro-ondes permet une
cuisson plus rapide et plus homogène.
Niveaux d'enfournement
Utilisez toujours les niveaux d'enfournement indiqués.
Vous pouvez préparer votre recette dans des moules
ou avec la lèchefrite sur un niveau.
Moules sur la grille : niveau 1
Lèchefrite : niveau 2
Pour les soufflés, utilisez la fonction vapeur. Vous
n'avez pas besoin de bain-marie.
Préparer des plats simultanément vous permet
d'économiser jusqu'à 45 % d'énergie. Placez les
moules côte à côte dans le compartiment de cuisson.
Accessoires
Veillez à toujours utiliser les accessoires adaptés et à
les insérer correctement.
Grille
Introduire la grille avec l'inscription « micro-ondes »
vers la porte de l'appareil et la courbure vers le bas.
Lèchefrite
Enfournez la lèchefrite jusqu'à la butée, en orientant la
partie biseautée vers la porte de l'appareil.
Récipients
Utilisez un récipient large et plat pour les soufflés et
gratins. Dans un récipient étroit et haut, les plats
mettront plus de temps à cuire et seront plus foncés sur
le dessus.
Pour effectuer une préparation avec la fonction vapeur,
les moules doivent résister à la chaleur et à la vapeur.
Valeurs de réglage recommandées
Dans le tableau, vous trouverez le mode de cuisson
optimal pour différents gratins et soufflés. La
température et le temps de cuisson dépendent de la
Pizza, pâte épaisse, 1 pièce Lèchefrite 1
%
200-220 90 - 15-25
Pizza, pâte épaisse, 2 pièces Lèchefrite + grille 3+1
:
160-180 - - 25-35
Pizza-baguette Grille 1
:
200-220 - - 20-30
Pizza-baguette, 2 pièces Lèchefrite 1
:
180-200 90 - 10-20
Minipizzas** Lèchefrite 1
,
- - - -
Minipizzas, 9 pièces Lèchefrite 1
%
210-230 90 - 10-20
Gâteaux salés & quiches
Gâteaux salés cuits dans le
moule
Moule démontable Ø28 cm 1
&
170-190 - - 60-70
Gâteaux salés cuits dans le
moule
Moule démontable Ø28 cm 1
:
170-180 - 1 60-70
Gâteaux salés cuits dans le
moule
Moule démontable Ø26 cm 1
%
180-200 90 - 35-40
Quiche Moule à tarte, fer noir 1
&
190-210 - - 35-55
Tarte flambée Lèchefrite 1
&
280-300* - - 8-18
Tarte flambée Lèchefrite 1
:
200-210* - 2 15-25
Pirojki Moule à soufflé 1
%
190-200 - - 40-50
Chauss. au thon Lèchefrite 1
:
180-190 - - 35-45
Chauss. au thon Lèchefrite 1
:
170-180 - 2 25-35
Böreks Lèchefrite 1
%
180-200 - - 35-45
Plat Accessoires Hauteur
d'enfour-
nement
Mode de
cuisson
Tempéra-
ture en °C
Puissance
micro-ondes
en watts
Intensité
de vapeur
Durée en
min.
* Préchauffer
** Tenez compte des indications sur l'emballage
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