788151
143
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/152
Next page
Zo lukt het nl
143
¡Vlees, gevogelte en vis kunnen ook in een gesloten
braadslede knapperig worden. Gebruik daarvoor
een braadslede met glazen deksel. Stel een hogere
temperatuur in.
WAARSCHUWING‒Kans op brandwonden!
Bij het openen van het deksel na het bereiden kan zeer
hete stoom ontsnappen. Stoom is afhankelijk van de
temperatuur niet altijd zichtbaar.
Til het deksel zo op, zodat de hete stoom weg van
het lichaam kan ontsnappen.
Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.
Opmerkingen
¡Mager vlees of stoofvlees
Ca. 1/2cm hoog vloeistof in de vorm doen, bijv.
water, wijn, azijn of iets soortgelijks.
De hoeveelheid vloeistof is afhankelijk van het
soort vlees, van het materiaal van de vorm en
van het feit of u een deksel gebruikt.
In geëmailleerde of donkere metalen ovenscho-
tels is meer vloeistof nodig dan in glazen servies.
Voor stoofvlees iets meer vloeistof toevoegen.
Tijdens het braden verdampt de vloeistof. Indien
nodig nog wat vloeistof erbij schenken.
Keer stukken vlees na de helft van de berei-
dingstijd.
¡Vis
Doe voor het stomen van vis 1-3 eetlepels vloei-
stof in de vorm, bijv. citroensap of azijn.
Grillen
Grill gerechten die knapperig moeten worden.
¡Grill altijd met een gesloten apparaatdeur.
¡Niet voorverwarmen.
¡Grillstukken van gelijk gewicht en gelijke dikte ge-
bruiken.
Dan worden ze gelijkmatig bruin en blijven lekker
mals.
¡Leg de te grillen stukken rechtstreeks op het roos-
ter.
¡De grillstukken keren met een grilltang.
Wanneer u met een vork in het vlees prikt, verliest
het sap en wordt het droog.
¡Zout het vlees pas na het grillen.
Zout onttrekt water aan het vlees.
Opmerking:Donker vlees, bijv.rundvlees, wordt sneller
bruin dan licht kalfs- of varkensvlees. Grillstukken van
licht vlees of vis zijn vaak alleen aan de oppervlakte
lichtbruin, maar van binnen gaar en sappig.
Het grillelement wordt steeds weer in- en uitgescha-
keld. Dit is normaal. De frequentie hangt af van de in-
gestelde grillstand.
Bij het grillen kan rook ontstaan.
Tips voor het braden en stoven
Houd deze tips aan voor goede resultaten bij braden
en stoven.
Vraag Tip
Mager vlees moet niet uit-
drogen.
¡Bestrijk mager vlees
naar wens met vet of
leg er reepjes spek op.
U wilt een braadstuk met
zwoerd bereiden.
¡Snij de zwoerd kruis-
lings in.
¡Braad het braadstuk
eerst met de zwoerd
naar onder.
De binnenruimte moet zo
schoon mogelijk blijven.
¡Bereid het product in
een gesloten braadsle-
de bij een hoge tem-
peratuur.
Vlees moet heet en sap-
pig blijven, bijv. rosbief.
¡Wanneer het braad-
stuk klaar is, deze
10minuten in de uitge-
schakelde, gesloten
binnenruimte laten rus-
ten. Zo kan het vleess-
ap zich beter verdelen.
Bij de opgegeven be-
reidingstijd is de aan-
bevolen rusttijd niet in-
begrepen.
¡Wikkel het product na
de bereiding in alumi-
niumfolie.
Rundvlees
Opmerking:
Aanwijzingen voor de bereiding
¡De instelaanbevelingen gelden voor het inschuiven van de gerechten in het niet voorverwarmde apparaat.
¡Keer de rosbief en de rundersteaks na de helft van de bereidingstijd. Laat de gerechten tot slot nog ca. 10minu-
ten staan.
Gerecht Accessoires /
vormen Inschuif-
hoogte Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur
in °C / grill-
stand
Magnetron-
vermogen in
watt
Tijdsduur in
min.
Gestoofd rundvlees,
ca.1kg Rooster
Gesloten ser-
vies
⁠ ⁠ 180-200 180 120-145
Rosbief, medium, ca.1kg Rooster
Open vorm ⁠ ⁠ 210-230 180 30-40
Rundersteak, medium,
2-3stuks, 2-3cm dik,
elk200g
Rooster
Glazen schaal ⁠ ⁠ 3 - 20-30
143


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Siemens CM485AGB0B at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Siemens CM485AGB0B in the language / languages: German, Dutch, French, Italian as an attachment in your email.

The manual is 3.55 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info