565821
31
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/36
Next page
Tabellen en tips nl
31
Gerechten regenereren
Bij het regenereren worden gerechten op een gezonde
manier weer verwarmd. Ze smaken en zien eruit als
vers klaargemaakt.
Ontdooien
Vries de levensmiddelen zo plat mogelijk en per portie
in bij -18 °C. Niet te grote hoeveelheden invriezen.
Ontdooide gerechten zijn niet meer zo lang houdbaar
en bederven sneller dan verse gerechten.
De gerechten in de diepvriesverpakking op een bord of
in de stoombak met gaatjes ontdooien. De stoombak
zonder gaatjes hier altijd onder schuiven. Zo blijven de
levensmiddelen niet in het ontdooiwater liggen en blijft
de binnenruimte schoon.
Gebruik de verwarmingsmethode Ontdooien.
Indien nodig de gerechten tussendoor uit elkaar halen
of al ontdooide stukken uit het apparaat nemen.
Levensmiddelen na het ontdooien met het oog op een
gelijkmatige temperatuurverdeling nog 5 - 15 minuten
laten staan.
:Waarschuwing
Gezondheidsrisico!
Bij het ontdooien van dierlijke producten dient het
ontdooivocht beslist te worden verwijderd. Dit mag niet
met andere levensmiddelen in contact komen. Anders
kunnen er kiemen worden overgebracht.
Laat de stoomoven na het ontdooien gedurende
15 minuten met de verwarmingsmethode Stomen bij
100 °C.
Vlees ontdooien
Stukken vlees die gepaneerd moeten worden, dienen in
zoverre te worden ontdooid dat de kruiden en het
paneermeel eraan blijven hechten.
Gevogelte ontdooien
Voor het ontdooien uit de verpakking nemen. De
ontdooivloeistof beslist weggooien.
Deeg laten rijzen
Met de verwarmingsmethode Deeg laten rijzen rijst het
deeg duidelijk sneller dan bij kamertemperatuur.
U kunt de inschuifhoogte voor het rooster vrij kiezen of
het rooster voorzichtig op de bodem van de
binnenruimte leggen.
Zorg dat er geen krassen komen op de bodem van de
binnenruimte!
Zet de deegkom op het rooster. Het deeg niet
afdekken.
Levensmiddelen Toebehoren Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Bereidings-
tijd in min.
Groente stoombak zonder gaatjes 3 Regenereren 100 12 - 15
Noedels, aardappels, rijst stoombak zonder gaatjes 3 Regenereren 100 5 - 10
Levensmiddelen Hoeveelheid Toebehoren Hoogte Tempera-
tuur in °C
Bereidings-
tijd in min.
Kippenbouten 0,25 kg met gaatjes +
zonder gaatjes
3
1
45 - 50 55 - 60
Kleinfruit 0,5 kg met gaatjes +
zonder gaatjes
3
1
50 - 55 15 - 20
Visfilet 0,4 kg met gaatjes +
zonder gaatjes
3
1
40 - 45 50 - 55
Levensmiddelen Hoeveelheid Toebehoren Tempera-
tuur in °C
Bereidings-
tijd in min.
Gistdeeg 1 kg Schaal + rooster 35 20 - 30
Zuurdesem 1 kg Schaal + rooster 35 20 - 30
31


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Siemens CD634GBS1 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Siemens CD634GBS1 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1,92 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Siemens CD634GBS1

Siemens CD634GBS1 User Manual - German - 36 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info