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PT -60-
CAPÍTULO -4: GUIA DO ARMAZENAMENTO DE ALIMENTOS
Compartimento do refrigerador
Para reduzir a humidade e consequente aumento de gelo, nunca coloque, no congelador, líquidos sem
estarem hermeticamente fechados. O gelo tende a concentrar-se nas partes mais frias do evaporador, o que
requer uma descongelação mais frequente.
Nunca coloque comida quente no refrigerador. A comida deve arrefecer à temperatura ambiente e deve ser
colocada no refrigerador de forma a permitir a circulação do ar.
Nada deverá tocar a parede da parte de trás porque pode produzir gelo e a embalagem pode car colada à
parede. Não abra o refrigerador frequentemente.
Organize a carne e o peixe limpo(introduzidos em embalagens de plástico) os quais irá usar em 1-2 dias, no
compartimento do fundo(o qual está em cima da parte encurvada) uma vez que esta é a secção mais fria e
assegurará as melhores condições armazenamento.
Pode colocar as frutas e os legumes na parte encurvada sem acondicionar.
Para condições normais de funcionamento, bastará ajustar a denição de temperatura do frigoríco para +4 °C.
A temperatura do compartimento do frigoríco deve estar compreendida entre os 0 e os 8 °C. Abaixo dos 0 °C,
os alimentos frescos cam enregelados e apodrecidos, enquanto que, acima dos 8 °C, a carga bacteriana
aumenta e estraga-os.
Não coloque alimentos quentes imediatamente no frigoríco; aguarde para que a temperatura diminua, no
exterior. Os alimentos quentes aumentam os graus de temperatura do frigoríco, o que provoca intoxicações
alimentares e a deterioração desnecessária dos alimentos.
Carnes, peixes, etc., devem ser armazenados no compartimento do refrigerador dos alimentos, enquanto que
o compartimento para legumes é indicado para legumes. (se disponível)
Para evitar contaminação cruzada, os produtos à base de carne não devem ser armazenados juntamente com
fruta e legumes.
Os alimentos devem ser colocados no frigoríco em recipientes fechados ou cobertos, para impedir a entrada
de humidade e maus odores.
Compartimento do Congelador
O uso do congelador é para armazenar alimentos por períodos longos de tempo e para fazer cubos de gelo.
Para congelar alimentos frescos, assegure-se que de acordo com a superfície do congelador, os alimentos
estão em contacto com a superfície congeladora.
Não coloque alimentos frescos ao lado de alimentos congelados, pois estes podem descongelar.
Para congelar alimentos frescos ( p.e. carne, peixe e carne picada), proceda à divisão para o consumo diário.
Depois de descongelar o aparelho, substitua os alimentos e consuma os que retirou num período curto de
tempo.
Nunca coloque alimentos quentes no congelador. é desaconselhável para os alimentos congelados.
Para congelar alimentos congelados industrialmente siga as instruções do fabricante, no caso de não constar
as instruções, não deve congelar os alimentos por um período superior a 3 meses após a compra do produto.
Quando comprar comidas congeladas assegure-se que estas foram congeladas a uma temperatura satisfatória
e que a embalagem está intacta.
Os alimentos congelados devem ser transportados em recipientes apropriados para manter a qualidade da
comida e devem ser colocados no congelador o mais rápido possível.
Se uma embalagem de comida congelada mostra sinais de humidade e apresenta uma dilatação anormal, é
provável que tivesse sido armazenada a uma temperatura inadequada e que os conteúdos estão deteriorados.
A vida de congelação dos alimentos depende da temperatura do local, conguração do termóstato , frequência
de abertura da porta, do tipo de comida e do tempo de transporte do produto desde a loja até casa. Siga
sempre as instruções da embalagem e nunca exceda o máximo de tempo indicado.
CAPÍTULO -5: RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS
Se seu frigoríco não está a trabalhar adequadamente, pode ser um problema secundário, então conra o seguinte,
antes de chamar um electricista para economizar tempo e dinheiro.
O que fazer, se o frigoríco não funciona;
Verique que;
Não há corrente eléctrica,
O interruptor geral da casa não está desligado,
O termóstato está na posição “•”,
A tomada não é suciente. Para conferir isto, ligue noutro aparelho e comprove que funciona.
Isto é o que deve fazer se o aparelho não funciona correctamente;
Verique que;
Não sobrecarregou o aparelho,
As portas estão perfeitamente fechadas,
Não há sujidade no condensador ,
Há bastante espaço entra as paredes traseiras e laterais.
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