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SNACKS
Italia
PIZZA AI CARCIOFI
Tempo di cottura: 17-18 minuti
Utensile: piatto girevole
Ingredienti:
150 g di farina
4 g di lievito in polvere
1 CU di zucchero
1 CU di sale
2 CM di olio
90 ml di acqua tiepida
300 g di pomodori in scatola sgocciolati
100 g di cuori di carciofo
1 CU di olio d'oliva per ungere il piatto girevole
basilico, origano, timo, sale, pepe
1 CU di concentrato di pomodoro
30 g di salame a fette
50 g di prosciutto cotto
10 olive
100 g di formaggio grattugiato
1. Mescolare la farina con il lievito in polvere, lo
zucchero ed il sale.
Aggiungere l'olio e l'acqua e lavorare il tutto fino
ad ottenere un impasto uniforme.
Fare lievitare nel forno a micro-onde.
2-3 Min. 90 W
Infine coprire e lasciare riposare l'impasto per
altri 10-15 minuti.
2. Schiacciare i pomodori pelati e tagliare in
quattro parti i cuori di carciofo.
3. Ungere il piatto girevole con l'olio. Stendere la
pasta e disporla sul piatto rotante.
4. Spennellare l'impasto con il concentrato di
pomodoro e ricoprire con i pomodori.
Condire a piacere e guarnire con i restanti
ingredienti. Infine ricoprire la pizza con le olive e
cospargere con il formaggio.
5. Cuocere con il programma automatico.
P-3 “Pizza Fresca”
Nota:
Con questa ricetta si ottiene una pizza di circa
0,9 kg.
Francia
TORTINO DI CIPOLLE
Tempo di cottura: 22-28 minuti
Utensile: casseruola con coperchio (2 l)
Ingredienti:
15 g di lievito
185 g di farina
60 ml di olio
1 CU di olio
30 g di margarina o burro
600 g di cipolle a piccoli pezzi
2 uova
150 g di panna fresca
sale, paprica, noce moscata
50 g di pancetta
maggiorana o timo
1. Sciogliere il lievito in acqua tiepida. Aggiungere
la farina, l’olio e il sale e mescolare fino ad
ottenere un impasto consistente. Lasciare lievitare
nel forno a microonde.
ca. 2 Min. 90 W
Lasciare riposare circa 10 minuti.
2. Mettere la margarina e le cipolle in una
casseruola e cuocere con il coperchio.
Rimescolare a metà del tempo di cottura.
7-9 Min. 900 W
3. Lasciare raffreddare le cipolle e scolare il liquido.
Aggiungere a poco a poco le uova e la panna
fresca. Insaporire con sale, pepe, paprica e noce
moscata.
4. Stendere la pasta formando una base delle
dimensioni del piatto rotante. Ungere il piatto
rotante e collocarvi la base di pasta. Lasciare
lievitare per altri 10 minuti.
5. Tagliare la pancetta a pezzetti. Versare il
composto di cipolle e pancetta sulla base.
Distribuire la maggiorana o il timo e cuocere.
7-8 Min. 630 W in seguito
4-6 Min. e
2-3 Min.
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