DEUTSCH
28/D-14
REZEPTE FÜR EXPRESS-MENÜ
AUFLÄUFE (C2-2)
Spinatauflauf
Zutaten
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
150 g 300 g 450 g Blattspinat (auftauen und
abgießen)
15 g 30 g 45 g Zwiebel (fein gehackt)
Salz, Pfeffer, Muskat
150 g 300 g 450 g gekochte Kartoffeln (in
Scheiben)
35 g 75 g 110 g gekochter Schinken
(gewürfelt)
50 g 100 g 150 g Crème fraîche
123Eier
40 g 75 g 115 g geriebener Käse
Paprikapulver
Zubereitung
1. Den Blattspinat mit der Zwiebel mischen und
mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
2. Die Auflaufform einfetten. Abwechselnd die
Kartoffelscheiben, die Schinkenwürfel und den
Spinat in die Auflaufform schichten. Die letzte
Lage sollte Spinat sein.
3. Die Eier mit Crème fraîche verrühren, mit Salz
und Pfeffer würzen und über das Gemüse
gießen.
4. Den Auflauf mit dem geriebenen Käse und
Paprika bestreuen und mit EXPRESS-MENÜ
C2-2 für “Gratin” garen.
5. Nach dem Garen 5 Minuten stehen lassen.
AUFLÄUFE (C2-2)
Kartoffel-Zucchini-Auflauf
Zutaten
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
200 g 400 g 600 g Kartoffeln (in Scheiben)
115 g 230 g 345 g Zucchini (feine Scheiben)
75 g 150 g 225 g Crème fraîche
123Eier
1
/
2
12Knoblauchzehe (zerdrückt)
Salz, Pfeffer
40 g 80 g 120 g Schafskäse (gewürfelt)
10 g 20 g 30 g Sonnenblumenkerne
Paprikapulver
Zubereitung
1. Die Auflaufform einfetten und abwechselnd
Lagen von Kartoffelscheiben und
Zucchinischeiben in die Schale geben.
2. Die Eier mit Crème fraîche mischen, mit Salz,
Pfeffer und Knoblauch würzen und über das
Gemüse gießen.
3. Den Schafskäse zerkrümeln und den Auflauf
damit bestreuen.
4. Abschließend den Auflauf mit
Sonnenblumenkernen und Paprikapulver
bestreuen und mit Express-MENÜ C2-2,
“Gratin” garen.
5. Nach dem Garen 5 Minuten stehen lassen.
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