να αποφύγετε την πρόκληση βλάβη
στην αντικολλητική επικάλυψη, ην
χρησιοποιείτε κανένα αιχηρό ή υτερό
αντικείενο για να αφαιρέσετε το φαγητό.
– Επιλέξτε το βαθό ροδίσατο τη
βάφλα. Ρυθίστε τη θεροκρασία ή το
χρόνο ψησίατο αναλόγω.
– Τοποθετήστε φρέσκο είγα στη
βαφλοηχανή αέσω όλι αφαιρέσετε
τη βάφλα.
– Μετά τη χρήση, αφαιρέστε το ηλεκτρικό
καλώδιο από την πρίζα, και αφήστε
τη συσκευή να κρυώσει ε τι πλάκε
ανοικτέ.
Πρακτικές συμβουλές
– Προκειένου να διατηρηθούν οι βάφλε
τραγανιστέ, τοποθετήστε τι επάνω σε
ια σχάρα τη ία δίπλα στην άλλη για
να κρυώσουν. (Αν τι τοποθετήσετε τη
ία επάνω στην άλλη, θα χάσουν την
τραγανιστή του γεύση).
– Αν χρησιοποιήσετε γάλα αντί για νερό,
οι βάφλε θα είναι αλακότερε και θα
αποκτήσουν πιο σκούρο χρώα.
– Για να πετύχετε οοιόορφο χρώα,
πρέπει όλα τα υλικά να βρίσκονται στην
ίδια θεροκρασία.
Καθαρισμός και φροντίδα
Προτού καθαρίσετε τη συσκευή, βγάλτε
το ηλεκτρικό καλώδιο από την πρίζα,
και περιένετε έχρι να κρυώσει ε τι
πλάκε ψησίατο ανοικτέ.
Για να ην πάθετε ηλεκτροπληξία, η
χρησιοποιείτε ποτέ νερό και η βυθίζετε
ποτέ τη συσκευή στο νερό.
Μη χρησιοποιείτε διαβρωτικέ ουσίε ή
ισχυρά απορρυπαντικά.
– Καθαρίστε την εξωτερική επιφάνεια τη
συσκευή όνο ε αλακό υγρό πανί.
– Μπορείτε να καθαρίσετε τι
αντικολλητικέ πλάκε ε αλακό υγρό
πανί ή ε ια αλακή βούρτσα.
Συνταγές
Μπισκότα βάφλες
Υλικά:
5 κρόκοι αυγών, 5 κουταλιέ τη σούπα
καυτό νερό, 100 γραάρια ζάχαρη, ξύσα
φλούδα λεονιού, 150 γραάρια αλεύρι, ½
κουταλάκι του τσαγιού πέικιν πάουντερ, 5
ασπράδια αυγών κτυπηένα, 1 κουταλιά τη
σούπα ρούι, ζάχαρη άχνη για γκλασάρισα
Προετοιμασία:
Χτυπήστε του κρόκου των αυγών ε το
νερό, τη ζάχαρη και το ξύσα λεονιού.
Για να ελέγξετε αν το είγα είναι έτοιο,
σηαδέψτε την επιφάνεια του είγατο
ε ένα αχαίρι. Αν το σηάδι παραένει
εφανέ, συνεχίστε. Ανακατέψτε το αλεύρι,
το οποίο έχετε προηγουένω κοσκινίσει,
ε το πέικιν πάουντερ, προσθέστε και το
ρούι, και τέλο προσθέστε τα κτυπηένα
ασπράδια ανακατεύοντα απαλά.
Ψήστε το είγα αέσω.
Πασπαλίστε ζάχαρη άχνη πάνω στι ψηένε
βάφλε και σερβίρετέ τι ζεστέ.
Βαφλομηχανή:
Ρύθιση υψηλή θεροκρασία
Γευστικές βάφλες με καρύδια
Υλικά:
200 γραάρια αργαρίνη ή βούτυρο, 75
γραάρια ζάχαρη, 1 βανίλια, 3 αυγά, 150
γραάρια αλεύρι, 1 κουταλάκι του τσαγιού
πέικιν πάουντερ, 75 γραάρια αλεσένα
καρύδια ή φουντούκια, 1 κουταλιά τη
σούπα ρούι, ζάχαρη άχνη για γλασάρισα
Προετοιμασία:
Χτυπήστε το βούτυρο ή τη αργαρίνη αζί
ε τη ζάχαρη και τη βανίλια. Προσθέστε
τα αυγά και ετά το αλεύρι, το οποίο έχετε
κοσκινίσει, αζί ε το πέικιν πάουντερ.
Τέλο, προσθέστε τα καρύδια και το ρούι.
Ψήστε το είγα αέσω.
Πασπαλίστε την άχνη ζάχαρη επάνω στι
ψηένε βάφλε. Σερβίρετέ τι ζεστέ ή
κρύε.
Βαφλομηχανή:
Ρύθιση υψηλή θεροκρασία
Όταν ετοιάζετε το είγα για τι βάφλε,
44
