odpowiednio wsunięte na jedną z szyn
wiodących.
● Przy wkładaniu produktów do pieczenia
na rożen upewnij się, że nie dotykają one
ani górnego elementu grzejnego ani
blachy do pieczenia – zachowaj
odpowiedni dystans.
-
Nakłuj produkt, który ma być pieczony
na rożnie, upewniając się, że metalowy
pręt przechodzi przez jego środek. W ten
sposób żywność pozostaje w
odpowiedniej odległości od blachy do
pieczenia, ścianek piecyka i elementów
grzejnych. Teraz użyj zaczepów, aby
upewnić się, że produkt znajduje się w
środku rożna.
-
Jakiekolwiek wystające części (np.
skrzydełka kurczaka) powinny być
podtrzymane wykałaczką, kawałkiem
sznurka czy też innym odpowiednim
środkiem. W ten sposób upewniamy się,
że żaden kawałek pieczonego produktu o
nic nie zahacza i nie wypadnie w czasie
pieczenia.
-
Wkładanie i wyjmowanie obracającego
się rożna:
- Po prawidłowym umocowaniu
żywności na rożnie, włóż pręt na
widełki do wkładania rożna. Upewnij
się, że wgłębienia w widełkach pasują
do wgłębień w rożnie.
- Wsuń końcówkę rożna, która ma
połączenie z mechanizmem
obrotowym, do mechanizmu
obrotowego (patrz rys. II).
- Włóż wolną końcówkę na zaczep
mocujący po przeciwnej stronie (patrz
rys. I).
- Aby wyjąć obracający się rożen,
powtórz powyższe czynności w
odwrotnej kolejności.
Płyta kamionkowa na pizzę
-
Płytę kamionkową zawsze należy
umieszczać na środku kratki grilla przed
wsunięciem jej do piekarnika.
-
Rozgrzać piekarnik do odpowiedniej
temperatury, zgodnie z opisem w
punkcie Pieczenie.
-
W przypadku niektórych pizz, wstępnie
upieczonych, wykonanych z lekkiego
ciasta, należy odpowiednio skrócić fazę
rozgrzewania, aby uniknąć przypalenia
dna pizzy.
-
Po rozgrzaniu piekarnika otworzyć
drzwiczki i za pomocą łopatki umieścić
pizzę na środku płyty. Pizza powinna być
nieco mniejsza niż płyta, tak aby z każdej
strony zostało trochę wolnego miejsca.
-
Pizza będzie gotowa, kiedy stopi się
wierzchnia warstwa sera, a dno lekko się
zarumieni. Używając łopatki wyjąć pizzę
i podać.
Uruchomienie urządzenia
-
Urządzenie należy wyczyścić według
instrukcji Czyszczenie i konserwacja
ogólna a także całkowicie usunąć
wszelkie opakowania.
-
Przed użyciem urządzenia po raz
pierwszy należy je nagrzać na ok. 10 min.
używając obu elementów grzejnych.
Lekki nieprzyjemny zapach może
towarzyszyć pierwszemu rozgrzewaniu.
Jest to całkiem normalne i minie po
krótkim czasie. Pamiętać należy o
odpowiedniej wentylacji pomieszczenia.
Pieczenie
-
Przed przystąpieniem do używania
urządzenia koniecznie sprawdź czy
blacha odblaskowa została prawidłowo
zamocowana pod spodem elementów
grzejnych.
-
Nagrzej wnętrze piecyka na parę minut
przy zamkniętych drzwiczkach, używając
obu elementów grzejnych. Żądaną
temperaturę pieczenia nastaw przy
pomocy regulatora temperatury, a czas
podgrzewania przy pomocy czasomierza.
Wskaźnik świetlny zgaśnie, kiedy
urządzenie osiągnie nastawioną
temperaturę. Piecyk jest wtedy nagrzany
i gotowy do użytku.
-
Produkty przeznaczone do pieczenia
umieszczamy na półce grilla. Poleca się
49
