Toastscheibengroße Stücke schneiden.
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Streichen Sie die Toastscheiben vor dem
Backen außen leicht mit Butter ein. Die
Butter dient zur Bräunung und
erleichtert das Entnehmen der fertigen
Sandwiches.
1. Schinken-Käsesandwich
Zutaten:
4 Scheiben Toastbrot, Butter, 4 Scheiben
magerer gekochter Schinken, 2 Scheiben
Holländer Käse, Paprika.
Zubereitung:
Toastscheiben außen mit Butter bestreichen,
mit Schinken belegen, 2 Scheiben Käse
auflegen und mit Paprika bestreuen. Die
beiden anderen Schinken- und
Toastscheiben darüberlegen, warm
servieren.
2. Käsesandwich
Zutaten:
4 Scheiben Toastbrot, 65g Butter, 125g Käse
gerieben, Butter, 2 Eigelb, Salz, Paprika,
Petersilie feingehackt.
Zubereitung Käsecreme:
65g Butter verrühren, geriebenen Käse und
Eigelb hinzufügen, mit Salz, Paprika und
Petersilie abschmecken.
Zubereitung:
Toastbrot außen mit Butter bestreichen,
Käsecreme draufgeben, die restlichen zwei
Toastscheiben darüberlegen.
3. Fischsandwich
Zutaten:
4 Scheiben Toastbrot, Brot, 1 Dose
Thunfisch, 4 Scheiben Käse, 6-8 gefüllte
Oliven (in Scheiben geschnitten).
Zubereitung:
Toastbrot außen mit Butter bestreichen,
zwei Scheiben Käse auflegen, mit Thunfisch
und Olivenscheiben belegen, die beiden
anderen Scheiben auflegen und die
Toastscheiben darüberlegen. Warm
servieren.
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