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- avant de nettoyer l’appareil.
∙ Ne pas débrancher l’appareil en tirant sur
le cordon ; tirez toujours sur la fi che. Ne
laissez pas pendre le cordon.
∙ Nous déclinons toute responsabilité
pour les dommages éventuels subis par
cet appareil, résultant d’une utilisation
incorrecte ou du non-respect de ce mode
d’emploi.
Avant la première utilisation
Avant la première utilisation, et également
après des périodes prolongées de
non-utilisation, l’appareil et les pots en
verre doivent être nettoyés tel indiqué au
paragraphe Entretien et nettoyage.
Conseils pratiques
∙ Pour préparer des yaourts, vous avez
besoin d’une quantité spécifi que de
lait, et pour démarrer le processus de
fermentation, de yaourt frais nature (sans
sucre, ni fruit, ni jus de fruit).
∙ Au lieu d’un yaourt naturel vous pouvez
utiliser yaourt en poudre en vente dans le
commerce.
∙ En général, vous pouvez utiliser n’importe
quel type de lait. Toutefois, vous
obtiendrez les meilleurs résultats avec de
lait homogénéisé. Si vous utilisez un autre
type de lait, il est conseillé de préchauffer
le lait jusqu’à 90 °C (ne pas bouillir) et de
le laisser refroidir jusqu’à 40 °C environ
avant l’utilisation.
Préparation des pots en verre
∙ Assurez-vous que les pots en verre sont
propres et secs.
∙ Versez d’abord 1 à 2 cuillères de yaourt
nature (sans fruits et sans jus) dans
chaque pot.
∙ Un milieu de culture sous forme sèche peut
être utilisé à la place de yaourt nature.
∙ Répartissez la poudre de yaourt dans les
pots en suivant les instructions du fabricant.
La quantité maximale par pot est d’environ
160 ml.
∙ Faites brièvement chauffer le lait à 90 °C
puis laissez-le refroidir à environ 40 °C.
∙ Le lait U. H. T. n’a pas besoin d’être
chauffé à haute température.
∙ Répartissez le lait dans les pots en verre
et mélangez délicatement l’intégralité du
contenu.
∙ Avec du lait chaud, prévoyez entre 5 et 6
heures pour préparer un yaourt.
∙ Si vous utilisez du lait froid, prévoyez entre
9 et 10 heures pour préparer un yaourt.
Mise en marche
∙ Positionnez la yaourtière dans un endroit
à température normale.
∙ Mettez les couvercles fournis sur les pots
et positionnez les pots dans la yaourtière.
Puis fermer le couvercle de l’appareil.
∙ Branchez l’appareil sur le secteur.
∙ Un signal sonore est émis. L’écran
s’éclaire brièvement bleu, et indique ‘
---’.
∙ Puis appuyez sur la touche minuterie.
L’écran s’éclaire brièvement bleu et
l’indicateur de temps en heure se met à
clignoter. Servez-vous des touches +/-
pour régler le temps en heure requis.
∙ Appuyez à nouveau sur la touche
minuterie. Servez-vous des touches
+/- pour régler l’indicateur de temps en
minute requis si nécessaire.
∙ Appuyez sur l’interrupteur Marche/Arrêt.
L’appareil se met en marche et le temps
de préparation restant s’affi che à l’écran.
∙ Ne pas bouger l’appareil pendant le
processus de fermentation. Evitez les
