556486
55
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/88
Next page
55
Bevaka tillagningsprocessen, och när
friteringen är klar lifter du ut korgen och
låter oljan/fettet rinna av.
När friteringen är klar vrider du
temperaturkontrollen till dess lägsta
position och drar stickproppen ur
vägguttaget.
Tips för fritering
För att oljan/fettet inte ska skumma
över, se till att maten torkats väl.
Var speciellt noga med att tina upp
djupfryst mat innan den friteras. Fukt
minskar frityroljans /fettets hållbarhet.
För att få bra resultat är rätt
temperaturinställning en viktig faktor vid
fritering. Om oljan (eller fettet) inte är
tillräckligt het kan maten suga upp för
mycket olja. Därför är det bäst att inte
sätta in korgen förrän uppvärmningen är
klar. Om oljan är för het bildas en skorpa
alltför snabbt medan den inre delen av
maten förblir okokt.
Djupfryst eller delvis upptinad mat bör
sänkas ned ett ögonblick i den heta
oljan/det heta fettet ett par gånger före
själva friteringen.
För att undvika att oljan/fettet skummar
över, bör frityrkorgen sänkas ner långsamt
och försiktigt i den heta oljan/det heta
fettet.
Fyll inte frityrkorgen för mycket: oljans
eller fettets temperatur sänks och detta
gör att maten absorberar extra mycket
fett. Bitarna ska kunna yta fritt utan att
vidröra varandra.
Information om temperatur och
friteringstider nns på kontrollpanelen
eller i matleverantörens
tillagningsinstruktioner.
Kvaliteten på begagnad olja kan inte
fräschas upp om den blandas med färsk
olja. Tvärtom skulle den färska oljan
också snart bli förstörd. Detsamma gäller
även för fett i fast form!
Olja (eller fett) som har använts ofta är lätt
igenkännlig eftersom den är trög ytande
och mörkare i färgen, dess lukt är
obehaglig eller också tenderar oljan att
skumma.
Gammal olja/gammalt fett (eller olja/fett
som innehåller rester av partiklar från
tidigare användning) är eldfarliga och
antänds lätt. Det är därför bäst att byta
oljan (eller fettet) när den har använts tre
eller fyra gånger, beakta att dess livslängd
främst beror på den typ av mat som
tillagas, samt mängd.
Hållbarheten kan förlängas om
friteringsoljan ltreras efter varje
användningstillfälle.
Friteringsoljan/fettet kan förvaras i
frityrgrytan om denna hålls stängd och
står svalt. Se dock först till att apparaten
med dess heta innehåll har svalnat
tillräckligt.
Näringsmedveten fritering
För näringsrik och hälsosam fritering
rekommenderar vi en maximal
temperaturinställning på 170°C när du friterar
mat vars innehåll av kolhydrater är över
medeltalet. En sänkt friteringstemperatur,
kombinerad med en motsvarande minskning
i mängden mat, gör att det bildas en minimal
mängd ämnen som är skadliga för hälsan.
Allmän skötsel och rengöring
Dra alltid stickproppen ur vägguttaget
och låt apparaten svalna tillräckligt innan
rengöring påbörjas.
Rengör inte värmelementet med vatten
55


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Severin FR 2431 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Severin FR 2431 in the language / languages: English, German, Dutch, Danish, French, Italian, Polish, Swedish, Spanish, Finnish as an attachment in your email.

The manual is 0,79 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info