712488
67
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/74
Next page
корзину: иначе температура масла
(жира) понизится, что приведет к
тому, что пища впитает
избыточное количество масла
(жира).
2. После многократного
использования масла (жира) его
качество нельзя улучшить,
перемешивая со свежим
маслом/жиром, так как в этом
случае свежее масло (жир) также
очень скоро станет непригодно
для жарки.
3.  
  (),
 
  .
   
 
  
.  
   ().
4. Выбор правильной температуры
для жарки пищи во фритюрнице
является решающим фактором
для получения хороших
результатов. Если масло (жир) не
достаточно горячо, продукт может
впитать слишком много масла
(жира). Поэтому лучше опустить
корзину в масло (жир) только
после завершения разогрева. Если
масло (жир) слишком горячо,
корочка образуется слишком
быстро, и пища полностью не
прожарится.
5.   
 
 
    ()
   .
6. Чтобы предотвратить вспенивание
масла (жира), опускайте
жарочную корзину в горячий
масло (жир) медленно и
осторожно.
7. Не жарьте одновременно
слишком много продуктов.
Отдельные куски должны
свободно “плавать” в масле
(жире), не касаясь друг друга.
8. При жарке продукта в тесте,
убедитесь, что тесто плотно
обволокло продукт и уберите
лишнюю муку.
9. Масло (жир), которое уже
неоднократно использовалось,
легко узнать, так как оно
становится вязким и более
темным, издает неприятный запах
или начинает пениться.
10. Старое масло (жир) (или масло,
содержащее осадок от
предыдущего применения)
становится легко
воспламеняющимся и имеет
тенденцию к возгоранию.
Поэтому очень желательно
заменять масло (жир) после трех-
или четырехкратного применения,
памятуя о том, что срок его
пригодности зависит в основном
от типа и количества
приготавливаемой пищи.
11. Срок пригодности масла (жира)
можно продлить посредством его
фильтрования после каждого
применения.
12. Можно оставлять масло (жир) во
фритюрнице, если она плотно
закрыта и хранится в холодном
месте.
    
  
Чтобы пища, жареная во фритюре,
была питательной и здоровой, мы
рекомендуем устанавливать
температуру не выше 175 °С для жарки
крахмалистой пищи, то есть пищи с
содержанием крахмала выше среднего.
Пониженная температура жарки в
сочетании с соответственно
уменьшенным объемом
67
67


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Severin FR 2414 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Severin FR 2414 in the language / languages: English, German, Dutch, Danish, French, Italian, Polish, Swedish, Spanish, Finnish as an attachment in your email.

The manual is 0,34 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info