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Preparación:
Batir los huevos y la leche juntos en
una olla grande, utilizando una batidora
manual.
Añada el azúcar y la rama de vainilla
y caliente la mezcla a fuego lento y
removiendo constantemente, hasta que
espese (aproximadamente 10 minutos).
La consistencia debe ser tal que cubra la
cuchara de modo uniforme.
Espere hasta que la mezcla se haya
enfriado, y entonces añada la nata y el
azúcar con sabor a vainilla.
Mezcle los ingredientes con la batidora
manual y conserve los ingredientes en el
frigorí co durante toda la noche.
Ahora puede seguir las instrucciones
generales del manual (sección
Preparación).
Helado de chocolate
Ingredientes:
125 ml nata
125 ml leche
150 g azúcar
4 huevos
1½ cucharada de postre de azúcar con
sabor a vainilla
25-50 g cacao (a gusto propio)
Preparación:
Mezcle el cacao, azúcar, huevos y
leche en una olla grande, utilizando una
batidora manual
Caliente la mezcla a fuego lento y
removiendo constantemente, hasta que
espese (aproximadamente 10 minutos).
La consistencia debe ser tal que cubra la
cuchara de modo uniforme.
Enfríe la mezcla resultante en el
frigorí co.
Añada el azúcar con sabor a vainilla y la
nata.
Batir la mezcla y enfríe su cientemente.
Ahora puede seguir las instrucciones
generales del manual (sección
Preparación).
Sorbete de fruta
Ingredientes:
270 g fruta (por ejemplo fresas, frambuesas,
arándanos o piña)
60 g azúcar
125 ml agua
Preparación:
Triture los ingredientes utilizando una
batidora.
Siga las instrucciones generales del
manual (sección Preparación).
Yogur congelado de plátano y naranja
Ingredientes:
200 g yogur de vainilla
125 ml zumo de naranja
30 ml miel
30 ml leche
1 banana triturada
Preparación:
Utilice una batidora para mezclar
uniformemente todos los ingredientes
en un recipiente. Enfríe la mezcla
su cientemente en el frigorí co
Siga las instrucciones generales del
manual (sección Preparación).
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