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- clienti di pensioni “bed-and-breakfast”
(letto & colazione).
Funzioni
L’apparecchio è specifi co per preparare
gelati, gelati alla frutta (sorbetti), gelati allo
yoghurt o bevande fredde.
Primo utilizzo
∙ Eliminate completamente tutto il
materiale di imballaggio.
∙ Pulite l’apparecchio come descritto nel
paragrafo Manutenzione e pulizia.
Funzionamento
Cestello per il gelato
∙ Per la preparazione del gelato dovete
congelare il cestello ad un minimo di
-18°C per almento 8 ore.
∙ Quando maneggiate il cestello,
accertatevi sempre di avere le mani ben
asciutte o altrimenti utilizzate dei guanti
adatti.
∙ Potete verifi care che il cestello gelato sia
raffreddato completamente, agitandolo:
se non si avverte nessun movimento di
liquidi, signifi ca che è stato raggiunto il
livello di raffreddamento necessario.
Consiglio:
Per evitare che il contenuto del cestello si
sciolga, togliete il cestello dal congelatore
solo poco prima di utilizzarlo.
∙ Se lasciate il cestello sempre nel
congelatore, potrete preparare il gelato in
qualsiasi momento.
Preparazione
∙ Lasciate raffreddare il cestello per il
gelato per circa 8 ore (ved. paragrafo
Cestello per il gelato).
∙ Preparate tutti gli ingredienti secondo la
ricetta prescelta. La capacità massima di
riempimento è di 1 litro.
∙ Sistemate il cestello per il gelato
già freddo nell’alloggiamento
dell’apparecchio.
∙ Sistemate l’albero motore nel coperchio
e inserite il mantecatore nel meccanismo
guida dell’albero motore.
∙ Mettete il coperchio e l’albero motore
sull’alloggiamento e agganciate il gruppo
con una leggera pressione verso il basso
sino a sentirlo bloccato in sede.
∙ Collegate la spina in una presa di
corrente a muro adatta.
∙ Agendo sull’interruttore di Acceso/Spento,
accendete l’apparecchio. Il cestello
comincerà a ruotare.
∙ Inserite lentamente gli ingredienti nel
cestello facendoli cadere attraverso la
tramoggia di carico.
∙ Secondo la temperatura del cestello e
degli ingredienti, si otterrà la consistenza
desiderata per il gelato in un periodo di
tempo tra i 20 e i 40 minuti.
∙ Dopo un certo lasso di tempo, il motorino
cambia la direzione di movimento. La
frequenza del cambio di direzione a brevi
intervalli indica che il gelato ha raggiunto
la giusta consistenza. A questo punto,
spegnete subito l’apparecchio.
∙ Disinserite la spina dalla presa di corrente
elettrica.
∙ Premete il tasto di rilascio del coperchio
e togliete il coperchio e l’albero motore
dall’alloggiamento.
∙ Con l’aiuto di una spatola di plastica o di
qualche altro utensile appropriato, togliete
il gelato dal cestello. Attenzione: non
utilizzate nessun oggetto metallico.
∙ Se preferite una maggiore consistenza,
