fysiske, sensoriske eller mentale evner,
eller mangel på erfaring eller viden, med
mindre de har fået vejledning eller
instruktion i brugen af dette apparat af
en person som er ansvarlig for deres
sikkerhed.
● Børn bør være under opsyn for at sikre at
de ikke leger med apparatet.
● Vi påtager os intet ansvar for skader, der
skyldes misbrug eller manglende
overholdelse af denne brugsanvisning.
● Dette apparat er kun beregnet til privat
brug, og ikke til erhvervsmæssig
anvendelse.
● For at overholde sikkerhedsreglerne og
for at undgå farer, skal reparationer af el-
artikler, herunder udskiftning af el-
ledningen, altid udføres af kvalificeret
personale. Hvis apparatet skal repareres,
skal det sendes til en af vore afdelinger
for kundeservice. Adresserne findes i
tillægget til denne brugsanvisning.
Før brug
-
Inden apparatet tages i brug første gang,
må alle delene (undtagen basen)
rengøres grundigt med varmt vand og
lidt opvaskemiddel. For at undgå at
resterende vand skal blandes med olien
eller fedtstoffet, skal man sørge for at
tørre alle delene omhyggeligt af.
-
Før brug lader man varmepladen med
wokken ovenpå varme op i ca. 10
minutter med lidt olie eller fedtstof.
Dette vil indvirke på belægningens
funktion. Der kan opstå lidt røg; men det
er normalt og vil kun vare i kort tid. Sørg
for tilstrækkelig ventilation.
Generel information
Tilberedning i wok er en typisk asiatisk
måde at lave mad på. I hovedtræk betyder
dette en relativt kort tilberedningstid, som
sikrer at den tilberedte mad bevarer sin
smag. Alle ingredienser bør være skåret i
små stykker. Benyt aldrig smør, margarine
eller olivenolie i wokken, da
stegetemperaturen er ekstremt høj.
Fritureolie eller vegetabilsk olie er bedst
egnet til brug i en wok.
Temperaturregulering
Temperaturen kan indstilles ved hjælp af
termostaten. Den højeste indstilling er egnet
til at stege eller brune. Den mellemste
indstilling er egnet til at braisere og simre,
mens den laveste indstilling blot vil holde
maden varm.
Betjening
-
Basen aktiveres når apparatet tilsluttes til
strømforsyningen.
-
Hæld lidt olie som tåler meget høje
temperaturer (f.eks. solsikkeolie) i
wokken og fordel olien jævnt.
-
Placer wokken på basen og sæt stikket i
en egnet stikkontakt. Sæt termostaten på
det ønskede temperaturniveau.
-
Om ønskeligt kan fralægningsristen
monteres på kanten af wokken ved hjælp
af krogene. Risten kan benyttes til
midlertidig fralægning af mad der
allerede er tilberedt.
-
Når olien er tilstrækkeligt varm, tilsættes
en lille portion af de fintskårne fødevarer
midt i panden.
-
Begynd altid med de ingredienser som
skal tilberedes i længst tid, såsom kød.
-
Hold maden i bevægelse; når
fødevarerne er tilstrækkelig stegt, lægges
de ud langs kanten af panden.
-
Andre ingredienser såsom grøntsager
bør altid placeres lige midt i wokken.
-
Det er vigtigt kun at tilberede mindre
portioner ad gangen og ikke overfylde
panden.
-
Tag altid stikket ud af stikkontakten efter
brug for at slukke for basen. Advarsel:
Bunden af wokken samt varmepladen vil
holde sig meget varme i et godt stykke
tid.
Generel rengøring og vedligehold
● Sørg for at stikket er taget ud af
stikkontakten og at apparatet er kølet
fuldstændigt af inden rengøring.
23
