Manual Scholtes tm 6230 nr (page 10 of 30) (English, German, Dutch, French, Italian)

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Consigli e raccomandazioni

• Questo apparecchio è stato concepito per un uso

non professionale, all’interno di un’abitazione.

• Prima di utilizzare l’apparecchio leggere attentamente

le avvertenze contenute nel presente libretto in quanto

forniscono importanti indicazioni riguardanti la sicurezza

di installazione, d’uso e di manutenzione. Conservare con

cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione.

• Dopo aver tolto l’imballaggio assicurarsi dell’integrità

dell’apparecchio. In caso di dubbio, non utilizzare l’appa-

recchio, ma rivolgersi a personale professionalmente qua-

lificato.

• Gli elementi dell’imballaggio (sacchetti in plastica, po-

listirolo espanso, viti, ecc.) non devono essere lasciati alla

portata dei bambini in quanto potenziali fonti di pericolo.

• L’installazione deve essere effettuata secondo le istru-

zioni del costruttore da personale professionalmente qua-

lificato.

• Una errata installazione può causare danni a perso-

ne, animali o cose, nei confronti dei quali il costruttore

non può essere considerato responsabile.

• La sicurezza elettrica di questo apparecchio è assicu-

rata soltanto quando lo stesso è correttamente collegato

all’impianto di messa a terra, come previsto dalle vigenti

norme di sicurezza elettrica. Controllare che questo re-

quisito di sicurezza fondamentale sia sempre rispettato

e, in caso di dubbio, richiedere un controllo accurato del-

l’impianto da parte di personale professionalmente quali-

ficato.

• Il costruttore non può essere considerato responsabi-

le per eventuali danni causati dalla mancanza di messa a

terra dell’impianto.

• Prima di collegare l’apparecchio accertarsi che i dati

tecnici riportati sulla targhetta siano rispondenti alle ca-

ratteristiche dell’impianto elettrico.

• Verificare che la portata elettrica dell’impianto e delle

prese di corrente siano adeguate alla potenza massima

dell’apparecchio indicata in targa. In caso di dubbio, rivol-

gersi a personale professionalmente qualificato.

• Questo apparecchio dovrà essere destinato solo al-

l’uso per il quale è stato espressamente concepito. Ogni

altro uso (ad esempio: riscaldamento di ambienti) è da

considerarsi improprio e quindi pericoloso.

• Il costruttore non può essere considerato responsabi-

le per eventuali danni derivanti da usi impropri, erronei ed

irragionevoli.

Primo utilizzo: la colla applicata sulle guarnizioni lascia alcune tracce di grasso sul vetro. Prima di utilizzare l’apparec-

chio, si raccomanda di eliminarle con un prodotto specifico per la manutenzione non abrasivo. Durante le prime ore di

funzionamento, è possibile che venga avvertito un odore di gomma, che comunque scomparirà presto.

• L’uso di un qualsiasi apparecchio elettrico comporta

l’osservanza di alcune regole fondamentali. In particola-

re:

• non toccare l’apparecchio con mani umide;

• non usare l’apparecchio a piedi nudi;

• evitare l’uso di prolunghe;

• non tirare il cavo di alimentazione, o l’apparecchio

stesso, per staccare la spina dalla presa di corrente;

• non lasciare esposto l’apparecchio ad agenti atmo-

sferici (pioggia, sole, ecc.);

• non permettere che l’apparecchio sia usato dai

bambini o da incapaci, senza sorveglianza.

• Prima di effettuare qualsiasi operazione di pulizia o di

manutenzione, disinserire l’apparecchio dalla rete di ali-

mentazione elettrica, o staccando la spina, o spegnendo

l’interruttore dell’impianto.

• Nel caso in cui sul vetro si produca una incrinatu-

ra, scollegare immediatamente l’apparecchio. Per la

riparazione, rivolgersi esclusivamente ad un centro d’as-

sistenza tecnica autorizzato e richiedere l’uso di ricambi

originali. Il mancato rispetto di queste condizioni può com-

promettere la sicurezza dell’apparecchio.

• Allorché si decida di non utilizzare più l’apparecchio,

si raccomanda di renderlo inoperante tagliandone il cavo

di alimentazione, dopo aver staccato la spina dalla presa

di corrente. Si raccomanda inoltre di rendere innocue quel-

le parti dell’apparecchio che potrebbero rappresentare un

pericolo, specialmente per i bambini che potrebbero ser-

virsi dell’apparecchio per i loro giochi.

• Il piano in vetroceramica è resistente sia agli urti ter-

mici, sia agli urti meccanici. Tuttavia, esso può frantu-

marsi se colpito violentemente con un oggetto ap-

puntito, quale un utensile. In questo caso, scollegare

l’apparecchio dalla rete di alimentazione e rivolgersi

ad un centro di assistenza tecnica autorizzato ad ese-

guire riparazioni.

• Non dimenticare che la temperatura della zona riscal-

dante resta piuttosto elevata per almeno 30 minuti dopo

lo spegnimento; fare attenzione a non appoggiare

inavvertitamente recipienti o oggetti su questa zona an-

cora calda.

• Non accendere le zone di riscaldamento se vi sono

fogli di alluminio o oggetti in plastica sul piano di cottura.

• Non avvicinarsi alle zone di riscaldamento quando sono

calde.

• Quando si utilizzano piccoli elettrodomestici accanto

al piano di cottura, controllare che il cavo di alimentazio-

ne non entri in contatto con le superfici calde.

• Assicurarsi che i manici delle pentole siano sempre

rivolti verso l’interno del piano di cottura per evitare che

vengano urtati accidentalmente.

• ATTENZIONE: Se presenti, non guardare a lungo

le zone di cottura alogene.

Le istruzioni che seguono sono rivolte all’installatore qua-

lificato affinché compia le operazioni di installazione,

regolazione e manutenzione tecnica nel modo più corret-

to e secondo le norme in vigore.

Importante: prima di qualsiasi operazione, disinserire elet-

tricamente il piano cottura.

Installazione

• Il piano di cottura è destinato ad essere installato

su un mobile da cucina tramite la semplice rimozione

del vano corrispondente.

• Il materiale del piano di lavoro deve resistere a una

temperatura di circa 100 °C.

• Il piano di cottura deve essere posizionato a una

distanza minima di 55 mm dalla parete retrostante o

da qualsiasi altra superficie verticale, per consentire

una adeguata aerazione e per evitare il

surriscaldamento delle superfici attorno all’apparec-

chio.

• Se si desidera installare il piano di cottura sopra un

forno, questo deve essere provvisto di un sistema di

raffreddamento a ventilazione forzata.

• Evitare di installare il piano di cottura sopra una

lavastoviglie; all’occorrenza, frapporre un elemento di

separazione a tenuta stagna trai i due apparecchi.

Distanza da rispettare

fra il vano per

l'incasso

e il mobile

Fissaggio

Molto importante: L’installazione del piano in

vetroceramica deve essere effettuata su una superficie

d’appoggio perfettamente piana. Le eventuali deformazioni

provocate da un errato fissaggio potrebbero alterare le

caratteristiche e le prestazioni del piano di cottura.

Le molle di fissaggio sono avvitate tramite viti (vedere lo

schema).

È indispensabile che queste viti rimangano accessi-

bili.

Inserire il piano di cottura nel vano del mobile esercitando

una adeguata pressione sull’intero perimetro affinché il

piano di cottura aderisca perfettamente al top.

LATO ANTERIORE DEL

PIANO DI COTTURA

PIANO DI

LAVORO

MONTAGGIO DELLE MOLLE SUL LATO INFERIORE

PIANO DI COTTURA ROVESCIATO

Installazione e fissaggio

560 +/- 1

490 +/- 1

574

504

Caratteristiche Tecniche

Collegamento elettrico

• La sicurezza elettrica di questo apparecchio è as-

sicurata soltanto quando lo stesso è correttamente col-

legato all’impianto di messa a terra, come previsto dalle

vigenti norme di sicurezza elettrica. Controllare che

questo requisito di sicurezza fondamentale sia sem-

pre rispettato e, in caso di dubbio, richiedere un con-

trollo accurato dell’impianto da parte di personale pro-

fessionalmente qualificato.

•

Il costruttore non può essere considerato respon-

sabile per eventuali danni causati dalla mancanza di

messa a terra dell’impianto.

• Prima di collegare l’apparecchio accertarsi che i

dati tecnici riportati sulla targhetta siano rispondenti

alle caratteristiche dell’impianto elettrico.

• Verificare che la portata elettrica dell’impianto e

delle prese di corrente siano adeguate alla potenza

massima dell’apparecchio indicata in targa. In caso di

dubbio, rivolgersi a personale professionalmente qua-

lificato.

Prima di qualsiasi intervento, disinserire elettricamen-

te l’apparecchio.

Il collegamento del piano di cottura all’impianto deve es-

sere effettuato tramite una scatola di connessione: nel

caso di collegamento diretto dell’apparecchio alla rete,

occorre prevedere un interruttore omnipolare, accessi-

bile in caso di necessità, con distanza di apertura dei con-

tatti uguale o superiore a 3 mm.

Collegamento monofase

Il piano è dotato di cavo di alimentazione già collegato e

predisposto per il collegamento monofase. Effettuare l’al-

laccio dei fili in accordo con la tabella e i disegni che se-

guono:

Tensione tipo e

frequenza rete

Cavo elettrico Collegamento fili

230V 1+N ~

50 Hz

: giallo/verde;

N: i 2 fili blu insieme

L: marrone insieme

al nero

Altri tipi di collegamento

Se l’impianto elettrico corrisponde a una delle seguenti

caratteristiche:

Tensione tipo e frequenza di rete

• 400V - 2+N ~ 50 Hz

• 230V 3 ~ 50 Hz

• 400V - 2+2N ~ 50 Hz

Separare i cavi ed effettuare il collegamento dei fili in ac-

cordo con la tabella e i disegni che seguono:

Tensione tipo e

frequenza rete

Cavo elettrico Collegamento fili

400V - 2+N ~

50 Hz

230V 3 ~

50Hz

: giallo/verde;

N: i 2 fili blu insieme

L1: nero

L2: marrone

400V - 2+2N ~

50 Hz

: giallo/verde;

N1: blu

N2: blu

L1: nero

L2: marrone

Se l’impianto elettrico corrisponde a una delle seguenti

caratteristiche:

Tensione tipo e frequenza di rete

• 400V 3 - N ~ 50 Hz

procedere come segue:

! L’eventuale cavo in dotazione non è utilizzabile per que-

sti tipi di installazione.

1. Utilizzare un cavo di alimentazione appropriato, tipo

H05RR-F o di valore superiore, delle dimensioni adatte

(sezione cavo: 2,5 mm).

2. Servendosi di un cacciavite, far leva sulle linguette del

coperchio della morsettiera e aprirla (

vedi immagine

Morsettiera

3. Svitare la vite del serracavo e le viti dei morsetti relativi

al tipo di allaccio necessario e posizionare i cavallotti di

collegamento secondo la tabella e i disegni che seguono.

4. Posizionare i fili in accordo con la tabella e i disegni che

seguono ed effettuare il collegamento stringendo a fondo

tutte le viti dei morsetti.

Tensione tipo e

frequenza rete

Collegamenti elettrici Morsettiera

400V 3-N ~

50 Hz

Trifase 400

5. Fissare il cavo di alimentazione nell’apposito fermacavo

e chiudere il coperchio.

Fase Cavallotto Neutro TerraFase

Fase

Trifase 400

Questo apparecchio è stato costruito in conformità

alle seguenti normative comunitarie:

- 73/23/CEE del 19.02.73 (Bassa Tensione) e successi-

ve modifiche;

- 89/336/CEE del 03.05.89 (Compatibilità elettromagne-

tica) e successive modifiche;

PIANI COTTURA TM 6321 TM 6220 TM 6130

Zone di cottura

Potenza

(in W)

Diametro

(in mm)

Potenza

(in W)

Diametro

(in mm)

Potenza

(in W)

Diametro

(in mm)

Posteriore dx

R 1400 180 R 1400 180 R 1400 180

Anteriore dx

H 1800 200 H 1800 200 R 1800 200

Posteriore sx

H 1050/2500 230 H 2500 230 H 2500 230

Anteriore sx

R 1200 165 R 1200 165 R 1200 165

Potenza totale 6900 6900 6900

H = alogeno, R = radiante singolo, RO = radiante ovale

PIANI COTTURA TM 6040 TM 6120 TM 6230

Zone di cottura

Potenza

(in W)

Diametro

(in mm)

Potenza

(in W)

Diametro

(in mm)

Potenza

(in W)

Diametro

(in mm)

Posteriore dx

R 1400 180 R 1400 165 R 1400 180

Anteriore dx

R 1800 200 R 1800 200

Posteriore sx

H 2500 250 H 2500 230 H 1050/2500 230

Anteriore sx

R 600 120 R 1200 165

Centro Anteriore

RO 600/1600/2400 190x275

Potenza totale 6300 6300 6900

H = alogeno, R = radiante singolo, RO = radiante ovale

Descrizione del piano di cottura

A Zone di cottura

B Spia funzionamento

C Manopole di comando

D Spie calore residuo

E Contaminuti

Haloring

F Spia di funzionamento della superficie grande per le

zone di cottura estendibili (concentriche o ovali): pre-

sente accanto a ogni zona di cottura estendibile

G Manopola di comando piastra ovale

H Manopola di comando estensione piastra ovale

Descrizione delle zone di cottura

- 93/68/CEE del 22.07.93 (Bassa Tensione) e successi-

ve modifiche.

- 2002/96/CE

Avvertenza importante: In caso di installazione del piano

di cottura sopra un forno da incasso, l’allaccio elettrico del

piano e quello del forno devono essere realizzati

separatamente, sia per ragioni di sicurezza elettrica, sia par

facilitare le eventuali operazioni di estrazione del forno.

La direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di

apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE), pre-

vede che gli elettrodomestici non debbano essere smaltiti

nel normale flusso dei rifiuti solidi urbani. Gli apparecchi

dismessi devono essere raccolti separatamente per

ottimizzare il tasso di recupero e riciclaggio dei materiali

che li compongono ed impedire potenziali danni per la

salute e l’ambiente. Il simbolo del cestino barrato è ripor-

tato su tutti i prodotti per ricordare gli obblighi di raccolta

separata.

Per ulteriori informazioni, sulla corretta dismissione degli

elettrodomestici, i detentori potranno rivolgersi al servizio

pubblico preposto o ai rivenditori.

Descrizione degli elementi riscaldanti

Gli elementi radianti sono composti da resistenze circo-

lari. Diventano rossi solo dopo alcune decine di secondi

dalla loro accensione.

Gli elementi alogeni misti. Il piano utilizza degli elemen-

ti composti da due lampade alogene e da una resistenza

circolare. Grazie a questa combinazione si ottiene una

distribuzione di temperatura ottimale su tutta la superficie

della zona di cottura, pur mantenendo tutti i vantaggi del-

le lampade alogene. Le lampade alogene hanno come

caratteristica principale l’emissione istantanea di una gran-

de quantità di luce e di calore, in pratica:

• riscaldamento rapido simile a quello di un bruciatore a

gas

• uno spegnimento altrettanto rapido

Il loro utilizzo è estremamente semplice in quanto analo-

go a quello degli altri elementi riscaldanti. Fate riferimen-

to alla tabella 1.

Tabella 1

Le diverse funzioni presenti nel piano

Le manopole di comando

Ciascuna zona di cottura è dotata di una manopola di co-

mando che permette una regolazione continua di tempe-

ratura da un minimo di 1 ad un massimo di 12. Nella ta-

bella 1 seguente sono riportate le corrispondenze fra le

posizioni indicate sulla manopola e l’uso per il quale le

piastre sono consigliate.

Funzionamento delle zone di cottura estensibili ovali

(se il piano di cottura è dotato di zone estensibili ovali,

vedere la pagina precedente)

1. tramite la manopola "G" impostare la potenza deside-

rata;

2. posizionare la manopola "H" sui simboli:

a. per utilizzare la sola zona di cottura interna

più piccola.

b. per utilizzare la zona di cottura circolare.

c. per utilizzare l'intera zona di cottura ovale.

La spia di funzionamento (B)

Risulta accesa quando sia stata messa in funzione una

zona riscaldante.

La spia calore residuo (D)

Indica che, una o più zone di cottura, sono a temperatura

superiore a 60°C anche dopo lo spegnimento delle zone

di cottura. Alcuni modelli sono dotati di 4 spie calore resi-

duo, una per ogni zona di cottura.

Pos Regolazione delle zone di cottura

0 spenta

1 per fare sciogliere il burro o il cioccolato

per scaldare i liquidi

per creme e salse

carni lesse - blanquette - entremets

pasta - riso

bistecche - pesce - omelette

12 frittura

Pulizia e manutenzione

Consigli pratici per l’uso dell’apparecchio

Per ottenere le migliori prestazioni dal piano di cottura, è

indispensabile osservare alcune regole fondamentali du-

rante la cottura e la preparazione dei cibi.

• Adoperare pentole con fondo piatto per essere certi

che aderiscano perfettamente alla zona riscaldante

• Adoperare sempre pentole di diametro sufficiente a

coprire completamente la zona riscaldante, in modo

da garantire lo sfruttamento di tutto il calore disponibi-

le.

• Accertarsi che il fondo delle pentole sia sempre per-

fettamente asciutto e pulito, per garantire la corretta

aderenza e una lunga durata non solo delle zone di

cottura, ma anche delle pentole stesse.

• Evitare di utilizzare le stesse pentole utilizzate sui bru-

ciatori a gas. La concentrazione di calore sui bruciato-

ri a gas può deformare il fondo della pentola, che per-

tanto non consentirà di ottenere il risultato auspicato

quando utilizzata sul piano di cottura in vetroceramica.

• Non lasciare mai una zona di cottura accesa senza

pentola poiché il suo riscaldamento, raggiungendo ra-

pidamente il livello massimo, potrebbe danneggiare gli

elementi riscaldanti.

• Il piano in vetroceramica è resistente sia agli urti ter-

mici, sia agli urti meccanici. Tuttavia, esso può frantu-

marsi se colpito violentemente con un oggetto appun-

tito. In questo caso, scollegare l’apparecchio dalla

rete di alimentazione e rivolgersi ad un centro di as-

sistenza tecnica autorizzato ad eseguire riparazioni.

Tenere sempre pulito il piano di cottura. Prima di proce-

dere alla manutenzione del piano, accertarsi che le zone

riscaldanti siano spente e raffreddate.

Telaio in acciaio inox (soltanto su alcuni modelli)

L’acciaio inossidabile può macchiarsi per effetto di un’ac-

qua molto calcarea lasciata per un periodo di tempo pro-

lungato a contatto dello stesso oppure a causa di prodotti

per la pulizia particolarmente aggressivi (contenenti fo-

sforo). Si consiglia di sciacquare abbondantemente e

asciugare con cura dopo la pulizia del piano. In caso di

versamenti d’acqua, intervenire rapidamente asciugando

con cura.

Manutenzione del piano di cottura

Il piano in vetroceramica utilizzato come superficie riscal-

dante è perfettamente liscio e privo di porosità; inoltre, nel-

le normali condizioni di impiego, è resistente sia agli urti

termici, sia agli urti meccanici. Ai fini del corretto manteni-

mento di tutte le proprietà del piano di cottura, si consiglia

di procedere alla sua manutenzione nel modo seguente:

• per una manutenzione ordinaria, è sufficiente la-

varlo con una spugna umida, asciugando quindi con

una carta assorbente per cucina.

• Se il piano è particolarmente sporco, strofinare con

un prodotto specifico per la pulizia delle superfici in

vetroceramica, sciacquare e asciugare.

• per rimuovere gli accumuli di sporco più consisten-

ti servirsi di un apposito raschietto. Intervenire non ap-

pena possibile, senza attendere che l’apparecchio si

sia raffreddato, per evitare l’incrostazione dei residui.

Eccellenti risultati si possono ottenere usando una

spugnetta in filo d’acciaio inossidabile - specifica per

piani in vetroceramica - imbevuta di acqua e sapone.

• Una volta pulito, il piano può essere trattato con un

prodotto specifico per la manutenzione e la protezio-

ne: la pellicola invisibile lasciata da questo prodotto

protegge la superficie in caso di scolamenti durante la

cottura. Si raccomanda di eseguire queste operazioni

con l’apparecchio tiepido o freddo.

• Ricordarsi sempre di risciacquare con acqua pulita

e asciugare accuratamente il piano: i residui di prodot-

ti potrebbero infatti incrostarsi durante la successiva

cottura.

Importanti raccomandazioni

• Evitare rigorosamente l’uso di detergenti abra-

sivi o corrosivi, quali i prodotti in bombolette spray

per barbecue e forni, gli smacchiatori e prodotti

antiruggine, i detersivi in polvere e le spugne con su-

perficie abrasiva, in quanto possono graffiare

irrimediabilmente la superficie.

• Si raccomanda di tenere a debita distanza dal

piano di cottura qualsiasi oggetto che potrebbe fon-

dere, ad esempio oggetti di plastica, zucchero o

prodotti con un elevato contenuto di zucchero. In

caso di versamento sul piano di cottura di questi ma-

teriali, rimuoverli immediatamente (finché la superfi-

cie è ancora calda) con un raschietto a lama di rasoio,

per evitare di rovinare la superficie.

• Il piano deve essere utilizzato esclusivamente

per operazioni di cottura. Non posare alcun oggetto

sul piano mentre non viene utilizzato. Non utilizzare il

piano come superficie di appoggio (per posate, pento-

le, strofinacci, ecc.), né come tagliere.

• Gli imballaggi in alluminio, la pellicola di alluminio, i

recipienti in plastica non devono essere mai lasciati

sulle superfici ancora tiepide o calde.

• Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pres-

sione per la pulizia dell’apparecchio.

• Non posare oggetti metallici (coltelli, cucchiai, co-

perchi, ecc.) sul piano.

• Non riscaldare mai cibi in scatola ancora chiusa:

potrebbe esplodere.

Ogni danneggiamento del piano di cottura dovuto a simili

episodi di uso improprio si intenderà escluso dalla coper-

tura della garanzia.

Advice and recommendations

• This appliance was designed for non-professional,

household use.

• Before using the appliance, read the instructions in

the owner’s manual carefully since it contains all the

instructions you require to ensure safe installation, use

and maintenance. Keep this owner’s manual in a safe

place for future reference.

• When you have removed the packing, check whether

the appliance is intact. If you have any doubts, con-

tact a qualified professional before using the appliance.

• Never leave the packing components (plastic bags,

polystyrene foam, nails, etc.) within the reach of chil-

dren since these are a source of potential danger.

• The appliance must be installed by a qualified techni-

cian in compliance with the instructions provided by

the manufacturer.

• The latter denies all responsibility for improper instal-

lation which may harm persons and animals and dam-

age property.

• The electrical safety of this appliance can only be

guaranteed if the latter is correctly and efficiently

earthed, in compliance with regulations on electrical

safety. Always ensure that this vital safety measure

has been taken. If you have any doubts, call in a quali-

fied technician to check the electrical system thor-

oughly.

• The manufacturer denies all responsibility for damage

resulting from a system which has not been earthed

correctly.

• Before powering the appliance, check whether the tech-

nical characteristics featured on the appliance data

plate correspond with those of the mains electrical

system.

• Check that the current load of the mains supply and of

the power sockets is suitable for the maximum power

of the appliance, indicated on the appliance data plate.

If in doubt, contact a qualified professional.

• This appliance must only be used for the purpose for

which it was expressly designed. Any other use (such

as heating a room for example) is considered to be

improper and consequently dangerous.

• The manufacturer denies all responsibility for damage

First use: the glue used on the hob seals may leave greasy traces on the glass surface. We recommend you wipe

these off before using the appliance, with the aid of a non abrasive cleaner. During the first few hours of use, you

may detect a smell of rubber, which will disappear quickly.

resulting from improper or incorrect use of the appli-

ance.

• Certain fundamental rules must be followed when us-

ing electrical appliances. The following are of particu-

lar importance:

• do not touch the appliance with wet or damp hands,

• never use the appliance when barefoot,

• never use extensions,

• never pull on the power supply cable or the appliance

itself to unplug it from the mains socket,

• never leave the appliance exposed to atmospheric

agents (rain, sun, etc.),

• do not allow children or persons who are not familiar

with the appliance to use it without supervision.

• Always unplug the appliance from the mains or switch

off the main switch before cleaning or performing any

cleaning or maintenance operations.

• If the surface of the glass cracks, unplug the appli-

ance immediately. For any repairs, contact only an

authorised after-sales service centre and demand origi-

nal spare parts. Failure to comply with the above may

compromise the safety of the appliance.

• Cut the power supply cable after disconnecting it from

the power mains when you decide not to use the appli-

ance any longer. Also make all potentially dangerous

parts of the appliance safe, above all for children who

could play with the appliance.

• The glass ceramic hob is resistant to thermal and

mechanical shocks. However, it may break due to a

shock caused by a sharp object, such as a tool for

example. In this case, unplug the appliance imme-

diately and contact an authorised after-sales serv-

ice centre to have it repaired.

• Remember that the heating area stays hot for at least

half an hour after being turned off; please refrain from

placing any cookware or other items on the cooking

zone while still hot.

• Do not turn on the heating zones if aluminium foil or

plastic items have been placed on the hob surface.

• Do not go near the heating zones when these are still

hot.

• If you use small electric appliances near the hob,

make sure their power supply cable does not come

into contact with the hot parts of the hob.

• Make sure all pan handles are always pointing in-

wards towards the centre of the hob to prevent any

accidental spills.

• WARNING: Do not look at the halogen lamps in

the cooking zones for long if they are present.

The following instructions are intended for a qualified

fitter to guide him/her along the installation, adjustment

and technical maintenance procedures as correctly as

possible and in full compliance with the applicable norms

in force.

Important : unplug the hob before all operations.

Installation

• This hob can be built into a worktop simply by

cutting out the corresponding slot.

• The worktop must be made with a material de-

signed to withstand a temperature of approximately

100°C.

• The hob should be positioned at least 40 mm away

from the back wall or any other vertical surface in

order to allow for correct ventilation and to prevent

the surfaces around the appliance from overheat-

ing.

• If you wish to install the hob on top of an oven, the

latter must be fitted with a cooling fan.

• Try to avoid installing the hob on top of a dish-

washer; if this is unavoidable, place a watertight

separating element between the two appliances.

Distance to

keep between the

cut-out slot and

the cabinet

Fastening

Very important: It is vital that you ensure the glass

ceramic hob is built into a perfectly flat supporting sur-

face. Deformations due to improper fastening could alter

the characteristics of the hob and compromise its per-

formance.

The fastening springs are fastened by screws (see dia-

gram).

It is vital that these screws be kept accessible at all

times.

Insert the hob into the cut-out slot, applying pressure all

along the perimeter of the hob frame so that the latter

adheres fully to the worktop.

FRONT OF HOB

KITCHEN

WORKTOP

REAR SPRING ASSEMBLY

HOB FROM BELOW

Installation and fastening

560 +/- 1

490 +/- 1

574

504

Technical characteristics

Electrical connection

• The electrical safety of this appliance can only be

guaranteed if the latter is correctly and efficiently

earthed, in compliance with regulations on electrical

safety. Always ensure that this vital safety measure

has been taken. If you have any doubts, call in a

qualified technician to check the electrical system

thoroughly.

•

The manufacturer denies all responsibility for dam-

age resulting from a system which has not been

earthed correctly.

• Before powering the appliance, check whether the

technical characteristics featured on the appliance

data plate correspond with those of the mains elec-

trical system.

• Check that the current load of the mains supply

and of the power sockets is suitable for the maxi-

mum power of the appliance, indicated on the appli-

ance data plate. If in doubt, contact a qualified pro-

fessional.

Disconnect the appliance from the electricity supply

before all operations.

Connect your hob to the electrical system by means of

a junction box: if the appliance is connected perma-

nently to the mains, an omnipolar circuit breaker, ac-

cessible if necessary, with a minimum contact opening

of 3 mm should be installed.

Single-phase connection

The hob is equipped with a preconnected electricity supply

cable, which is designed for single-phase connection.

Connect the wires according to the instructions given in

the following table and diagrams:

Voltage and

mains frequency

Electrical cable Wire connection

230V 1+N ~

50 Hz

: yellow/green;

N: the two blue wires

together

L: brown and black

together

Other types of connection

If the mains supply corresponds with one of the follow-

ing:

Voltage and mains frequency

• 400V - 2+N ~ 50 Hz

• 230V 3 ~ 50 Hz

• 400V - 2+2N ~ 50 Hz

Separate the wires and connect them according to the

instructions given in the following table and diagrams:

Voltage and

mains frequency

Electrical cable Wire connection

400V - 2+N ~

50 Hz

230V 3 ~

50Hz

: yellow/green;

N: the two blue wires together

L1: black

L2: brown

400V - 2+2N ~

50 Hz

: yellow/green;

N1: blue

N2: blue

L1: black

L2: brown

If the mains supply corresponds with one of the follow-

ing:

Voltage and mains frequency

• 400V 3 - N ~ 50 Hz

proceed as follows:

! The cable provided is not suitable for the following types

of installation.

1. Use a suitable supply cable, H05RR-F or higher, with

the right dimensions (cable section: 2.5 mm).

2. To open the terminal board, insert a screwdriver into

the side tabs of the cover and open it (

see Terminal

board picture

3. Loosen the cable clamp screw and the terminal board

screws according to the type of connection required and

position the connection supports as shown in the follow-

ing table and diagrams.

4. Position the wires according to the following table and

diagrams and connect the appliance by tightening all

the screws for the springs as much as possible.

Voltage and

mains frequency

Electrical connections Terminal board

400V 3-N ~ ı 50

Three-phase 400

5. Secure the power supply cable by fastening the cable

clamp screw, then put the cover back on.

U-bolt

connection support

Phase PhasePhase Neutral Earth

Three-phase 400

This appliance conforms with the following European

Community Directives:

- 73/23/EEC of 19/02/73 (Low Voltage) and subsequent

amendments;

Description of the cooktop

HOBS TM 6321 TM 6220 TM 6130

Cooking zones

Power

(W)

Diameter

(mm)

Power

(W)

Diameter

(mm)

Power

(W)

Diameter

(mm)

Back Right

R 1400 180 R 1400 180 R 1400 180

Front Right

H 1800 200 H 1800 200 R 1800 200

Back Left

H 1050/2500 230 H 2500 230 H 2500 230

Front Left

R 1200 165 R 1200 165 R 1200 165

Total power 6900 6900 6900

H = halogen, R = radiant single, RO = radiant double

HOBS TM 6040 TM 6120 TM 6230

Cooking zones

Power

(W)

Diameter

(mm)

Power

(W)

Diameter

(mm)

Power

(W)

Diameter

(mm)

Back Right

R 1400 180 R 1400 165 R 1400 180

Front Right

R 1800 200 R 1800 200

Back Left

H 2500 250 H 2500 230 H 1050/2500 230

Front Left

R 600 120 R 1200 165

Front Centre

RO 600/1600/2400 190x275

Total power 6300 6300 6900

H = halogen, R = radiant single, RO = radiant double

A Cooking zones

B Indicator light

C Control knobs

D Residual heat indicator lights

E Timer

Haloring

- 89/336/EEC of 03/05/89 (Electromagnetic

compatibility) and subsequent amendments;

- 93/68/EEC of 22/07/93 and subsequent amendments;

- 2002/96/EC

Warning: If the hob is fitted above a built-in oven, the hob

and the oven must be connected to the mains separately

for safety reasons and to simplify operations when it is

necessary to pull the oven out for some reason.

The European Directive 2002/96/EC on Waste Electrical

and Electronic Equipment (WEEE), requires that old

F Surface operation indicator light for the extendable

cooking zones (concentric or oval): present next to

each extendable cooking zone

G Oval plate control knob

H Oval plate extension control knob

household electrical appliances must not be disposed

of in the normal unsorted municipal waste stream. Old

appliances must be collected separately in order to

optimise the recovery and recycling of the materials they

contain and reduce the impact on human health and the

environment. The crossed out “wheeled bin” symbol on

the product reminds you of your obligation, that when

you dispose of the appliance it must be separately

collected.

Consumers should contact their local authority or retailer

for information concerning the correct disposal of their

old appliance.

Cooking zone description

Description of the heating elements

The heating elements are circular in shape and turn

red in colour only 20-30 seconds after they have been

turned on.

Combined halogen and electrical heating elements.

The cooktop utilises heating elements which are made

up of two halogen lamps and a circular heating ele-

ment. This combination provides ideal heat distribution

across the entire surface of the cooking area without

compromising the advantages of the halogen lamps.

The main characteristic of halogen lamps is that they

produce an instantaneous emission of a large quantity

of light and heat, which means:

• a rapid source of heat similar to that provided by gas

burners;

• an equally rapid elimination of the heat source.

Halogen lamps are extremely easy to use and their

operation is similar to that of other heating elements.

Please refer to the table 1.

Table 1

The control knobs

Each cooking area is equipped with a control knob to

regulate the temperature at any time from a minimum

of 1 to a maximum of 12. The table 1 provides informa-

tion on the settings indicated on the knobs and the

corresponding, recommended uses.

Oval extendable cooking zone operation

(if the hob is fitted with extendable oval zones, see pre-

vious page)

1. set the power using knob "G";

2. place the knob "H" on the following symbols:

a. per utilizzare la sola zona di cottura in-

terna più piccola.

b. per utilizzare la zona di cottura circola-

re.

c. per utilizzare l'intera zona di cottura

ovale.

The “ ON” indicator light (B)

This light comes on when one of the heating elements

has been turned on.

Residual heat indicator light (D)

This light indicates that the temperature of one or more

cooking areas is above 60°C, even thought the ele-

ments have been turned off. Some models come

equipped with four such indicator lights, one for each

of the four cooking areas.

The different functions of the hob

Pos Cooking zone setting

0off

1 to melt butter or chocolate

to heat liquids

for creams and sauces

stews - blanquette - desserts

pasta - rice

steak - fish - omelette

12 fried food

Hob care

The vitroceramic glass used for the heating surface is

smooth and poreless and it is also resistant to thermal

shocks and to mechanical shocks under normal condi-

tions of use. In order to preserve these properties, we

recommend you care for your hob as follows:

• for ordinary maintenance, just wipe it with a damp

sponge and dry it thoroughly using paper towels.

• If the hob is dirty, rub clean using a special cleaner

suitable for vitroceramic glass, rinse off and dry

thoroughly.

• food residue and dirt can be removed using a spe-

cial scraper. Do this as soon as possible, do not

wait for the hob to cool down in order to avoid

incrustations. For excellent results, use a special

stainless steel wool pad for vitroceramic glass

cleaning soaked in soapy water.

• When the hob is clean, you can apply a special

product for the care and protection of the same:

this type of product leaves an invisible film on the

surface of the hob to protect the same against any

spills and boiled-over food. It is best if you do this

when the hob is lukewarm or cold.

• Make sure you always rinse the hob with clean

water and dry it thoroughly: otherwise the cleaning

products could become encrusted onto the hob dur-

ing subsequent cooking.

Recommendations

• Never use abrasive or corrosive substances,

such as aerosol cleaners for grills and ovens, stain

removers or rust removers, scouring powders and

abrasive sponges: even the delicate ones could

scratch the hob surface irreversibly.

• We recommend you keep all items which could

melt away from the hob, such as plastic utensils,

sugar or products with a high sugar content.

Should liquid boil over onto the hob surface, remove

it immediately (while the hob is still hot) using a

razor blade scraper, in order to avoid damaging the

surface.

• Use this hob exclusively for cooking. Do not place

items on the hob when the same is not in use. Do

not use the hob as a work surface (by placing lids,

saucepans or dishcloths on it, for example), nor as

a chopping board.

• Never leave aluminium wrappers, aluminium foil

and plastic cookware on the hob when hot or still

warm.

• Do not use steam cleaners or high pressure clean-

ers to clean your appliance.

• Do not place metal items on the hob (such as knives,

spoons, lids, etc.).

• Never heat up unopened tins: they could burst.

The guarantee does not cover damage to the hob caused

Maintenance and care

by incorrect use.

Advice on using your appliance

To get the best from your hob, it is vital that you follow a

few fundamental rules during cooking and when prepar-

ing food.

• Use pans with a flat bottom so they adhere fully to

the heating zone.

• Always use pans whose diameter covers the cooking

zone fully so that all the available heat can be used.

• Make sure the pan base is always clean and dry, to

guarantee good contact and long life for the cooking

zones and pans alike.

• Avoid using pans used normally on gas burners. The

concentration of heat on gas burners can warp the

bottom of the pan, consequently you would never

obtain the desired result when using the pan on the

glass ceramic hob.

• Never leave a cooking zone on without a pan on it as

the maximum heat level would be reached very

quickly, which could damage the heating elements.

• The glass ceramic hob is resistant to thermal and

mechanical shocks. However, it may break due to a

shock caused by a sharp object. In this case, unplug

the appliance immediately and contact an

authorised after-sales service centre to have it

repaired.

Always keep your hob clean. Before proceeding with main-

tenance operations, check that all the cooking zones

are turned off and have cooled down completely.

Stainless steel frame (only on some models)

Stainless steel can stain as an effect of enduring con-

tact with limescale in water or as an effect of highly

aggressive detergents (containing phosphorus). We rec-

ommend you rinse and dry it thoroughly after mainte-

nance. It is preferable to remove any water spills imme-

diately.

Conseils et recommandations

• Cet appareil a été conçu pour une utilisation non

professionelle, à l’intérieur d’une habitation.

• Avant d’utiliser cet appareil, lisez attentivement la notice

car elle contient des instructions très importantes

concernant la sécurité d’installation, d’usage et d’entretien.

Conservez soigneusement ce livret pour toute consultation

ultérieure.

• Après avoir déballé l’appareil, vérifiez s’il est intact. En

cas de doute, avant d’utiliser l’appareil, consultez une

personne qualifiée.

• Les éléments de l’emballage (sachets plastique,

polystyrène expansé, clous, etc..) ne doivent pas être

laissés à la portée des enfants car ils pourraient être

dangereux.

• L’installation doit être effectuée conformément aux

instructions du fabricant par un technicien qualifié.

• Le fabricant décline toute responsabilité en cas de

dommages provoqués à des personnes, à des animaux

ou à des biens du fait de l’installation incorrecte de

l’appareil.

• La sécurité électrique de cet appareil n’est assurée

que si ce dernier est correctement raccordé à l’installation

de mise à la terre, conformément aux normes sur la

sécurité électrique. Il est indispensable de vérifier que cette

condition fondamentale de sécurité soit bien remplie. En

cas de doute, il faut s’adresser à une personne qualifiée

pour un contrôle minutieux de l’installation électrique.

• Le fabricant ne peut en aucun cas être considéré

responsable des dommages pouvant survenir si

l’installation de mise à la terre fait défaut.

• Avant de connecter l’appareil, vérifiez si les

caractéristiques techniques figurant sur la plaquette

correspondent bien aux caractéristiques de l’installation

électrique.

• Vérifiez si la charge électrique de l’installation et des

prises de courant est apte à supporter la puissance max.

de l’appareil figurant sur la plaquette. En cas de doute,

adressez-vous à une personne qualifiée.

• Cet appareil doit être destiné à l’usage pour lequel il a

été conçu. Toute autre utilisation (comme par exemple le

chauffage d’une pièce) est impropre et, en tant que telle,

dangereuse.

• Le fabricant décline toute responsabilité en cas de

dommages provoqués par un usage impropre ou erroné.

Première utilisation : la colle utilisée pour les joints laisse des traces grasses sur le verre. Nous vous conseillons de

les éliminer avant d’utiliser l’appareil, à l’aide d’un produit d’entretien non abrasif. Pendant les premières heures

d’utilisation, une odeur de caoutchouc se dégage de l’appareil mais elle disparaît rapidement.

• L’usage de tout appareil électrique implique le respect

de certaines règles fondamentales. A savoir:

• ne jamais toucher l’appareil avec les mains

mouillées ou humides,

• ne jamais utiliser l’appareil pieds nus,

• ne jamais utiliser de rallonges,

• ne jamais tirer sur le cordon d’alimentation ou

l’appareil pour débrancher la fiche de la prise de

courant,

• ne pas exposer l’appareil aux agents

atmosphériques (pluie, soleil, etc.),

• ne pas laisser utiliser l’appareil, sans surveillance,

par des enfants ou des personnes incapables de le

faire.

• Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien,

déconnectez l’appareil en débranchant la fiche ou en

éteignant l’interrupteur de l’installation électrique.

• En cas de fêlure sur la surface du verre, coupez

immédiatement l’alimentation électrique. Pour la

réparation, adressez vous exclusivement à un centre de

Service Après-Vente agréé et demandez des pièces de

rechange d’origine. Le non-respect de ce qui précède peut

compromettre la sécurité de l’appareil.

• Si vous décidez de ne plus utiliser l’appareil, il est

recommandé de le rendre inopérant en coupant le cordon

d’alimentation, après l’avoir débranché de la prise de

courant. Nous recommandons vivement de neutraliser les

parties de l’appareil susceptibles de représenter un

danger, surtout vis à vis des enfants qui pourraient s’en

servir pour jouer.

• La table vitrocéramique résiste aux chocs thermiques

et mécaniques. Cependant, elle peut se briser sous

l’effet d’un choc provoqué par un objet pointu, tel

qu’un outil par exemple. Dans ce cas, coupez

immédiatement l’alimentation et contactez un centre

de Service Après-Vente agréé pour la réparation.

• N’oubliez pas que la zone de chauffe reste chaude

pendant au moins une demi-heure après l’avoir éteinte;

veillez à ne pas poser par mégarde des récipients ou des

objets sur la zone encore chaude.

• N’allumez pas les zones de chauffe si des feuilles

d’aluminium ou des objets en matière plastique sont posés

sur la table de cuisson.

• Ne vous approchez pas des zones de chauffe

lorsqu’elles sont chaudes.

• Si vous utilisez de petits électroménagers près du plan

de cuisson, veillez à ce que le cordon d’alimentation ne

touche les parties chaudes.

• Faites attention à ce que les poignées des casseroles

soient toujours tournées vers l’intérieur de la table de

cuisson pour éviter de les heurter accidentellement.

• ATTENTION : Si des foyers halogènes équipent

votre appareil, ne les fixez pas des yeux trop

longtemps.

Les instructions qui suivent sont destinées à l’installateur

qualifié pour l’aider à effectuer les opérations d’installation,

de réglage et d’entretien technique le plus correctement

possible et dans le respect des normes en vigueur.

Important : avant toute opération, débranchez la table

de cuisson.

Installation

• La table de cuisson s'encastre dans le plan de travail

par simple découpage.

• Le matériau du plan de travail doit résister à une

température d'environ 100°C.

• La table de cuisson doit être positionnée à minimum

55 mm de distance par rapport au mur arrière ou à

toute autre surface verticale, pour permettre une bonne

aération et pour éviter la surchauffe des surfaces autour

de l’appareil.

• Si vous souhaitez installer la table au dessus d'un

four, celui-ci doit être équipé d'une ventilation forcée

de refroidissement.

• Evitez d'installer la table au dessus d'un lave-

vaisselle ou prévoyez une séparation étanche entre

les deux appareils.

Distance à respecter

entre la cuve

et le meuble

Fixation

Trés important : Il est impératif d’assurer l’encastrement

de la table vitrocérame sur une surface d’appui

parfaitement plane.

Les déformations provoquées par une

mauvaise fixation risquent d’altérer les caractéristiques

du plan de cuisson ainsi que ses performances.

Les ressorts de fixation sont vissés par des vis (voir

dessin).

Il est impératif de laisser ces vis accessibles.

Insérez la table de cuisson dans le trou d’encastrement

en appuyant bien tout autour du cadre pour que la table

adhère parfaitement au plan de cuisson.

AVANT DE LA TABLE

PLAN DE

TRAVAIL

MONTAGE DES RESSORTS DE FOND

TABLE A L'ENVERS

Installation et fixation

560 +/- 1

490 +/- 1

574

504

Caractéristiques techniques

Raccordement électrique

• La sécurité électrique de cet appareil n’est assurée

que si ce dernier est correctement raccordé à

l’installation de mise à la terre, conformément aux

normes sur la sécurité électrique. Il est indispensable

de vérifier que cette condition fondamentale de sécurité

soit bien remplie. En cas de doute, il faut s’adresser à

une personne qualifiée pour un contrôle minutieux de

l’installation électrique.

•

Le fabricant ne peut en aucun cas être considéré

responsable des dommages pouvant survenir si

l’installation de mise à la terre fait défaut.

• Avant de connecter l’appareil, vérifiez si les

caractéristiques techniques figurant sur la plaquette

correspondent bien aux caractéristiques de l’installation

électrique.

• Vérifiez si la charge électrique de l’installation et

des prises de courant est apte à supporter la puissance

maximale de l’appareil figurant sur la plaquette. En cas

de doute, adressez-vous à une personne qualifiée.

Avant toute intervention, déconnectez l’appareil.

Vous devez raccorder votre table à l’installation par

l’intermédiaire d’un boîtier de connexion: si l’appareil

est raccordé en fixe, il faut prévoir un interrupteur

omnipolaire, accessible en cas de necessité, avec une

distance d’ouverture entre les contacts supérieure ou

égale à 3 mm.

Raccordement monophasé

La table est fournie déjà équipée d'un cordon

d'alimentation prévu pour raccordement monophasé.

Procéder au raccordement des fils en suivant les

indications du tableau et des dessins suivants :

Tension type et

fréquence réseau

Cordon électrique Raccordement fils

230V 1+N ~

50 Hz

: jaune/vert;

N: les 2 fils bleus ensemble

L: le marron avec le noir

Autres types de raccordement

Si l'installation électrique correspond à une des

caractéristiques suivantes :

Tension type et fréquence réseau

• 400V - 2+N ~ 50 Hz

• 230V 3 ~ 50 Hz

• 400V - 2+2N ~ 50 Hz

Séparer les câbles et procéder au raccordement des fils

en suivant les indications du tableau et des dessins

suivants :

Tension type et

fréquence réseau

Cordon électrique Raccordement fils

400V - 2+N ~

50 Hz

230V 3 ~

50Hz

: jaune/vert;

N: les 2 fils bleus ensemble

L1: noir

L2: marron

400V - 2+2N ~

50 Hz

: jaune/vert;

N1: bleu

N2: bleu

L1: noir

L2: marron

Si l'installation électrique correspond à une des

caractéristiques suivantes :

Tension type et fréquence réseau

• 400V 3 - N ~ 50 Hz

procéder comme suit :

! Le câble éventuellement fourni n'est pas prévu pour ces

types d'installation.

1. Utiliser un câble d'alimentation approprié, type H05RR-

F ou supérieur, aux dimensions adéquates (section câble

: 2,5 mm).

2. Faire levier à l'aide d'un tournevis sur les languettes du

couvercle du bornier pour l'ouvrir (

voir figure Bornier

3. Dévisser la vis du serre-câble et les vis des bornes

correspondant au type de raccordement nécessaire et

positionner les cavaliers de raccordement conformément

aux indications du tableau et des figures ci-dessous.

4. Positionner les fils conformément aux indications du

tableau et des figures ci-dessous et procéder au

raccordement en serrant à fond toutes les vis des bornes.

Tensione tipo e

frequenza rete

Collegamenti elettrici Morsettiera

400V 3-N ~

50 Hz

Trifase 400

5. Fixer le câble d'alimentation dans le serre-câble

correspondant et fermer le couvercle.

Phase Cavalier Neutre TerrePhase

Phase

Triphasé 400

Cet appareil est conforme aux Directives

Communautaires suivantes:

- 73/23/CEE du 19/02/73 (Basse Tension) et

modifications successives;

- 89/336/CEE du 03/05/89 (Compatibilité

électromagnétique) et modifications successives;

- 93/68/CEE du 22/07/93 et modifications successives.

- 2002/96/EC

Attention: Si l’on installe la table de cuisson au dessus d’un

four encastré, le branchement électrique de la table et celui

du four doivent être faits séparément pour des raisons de

sécurité et pour simplifier les opérations servant à extraire le

four si besoin est.

TABLES TM 6321 TM 6220 TM 6130

Foyers Puissance

(en W)

Diametré

(en mm)

Puissance

(en W)

Diametré

(en mm)

Puissance

(en W)

Diametré

(en mm)

Arrière droit (ARD)

R 1400 180 R 1400 180 R 1400 180

Avant droit (AVD)

H 1800 200 H 1800 200 R 1800 200

Arrière gauche

(ARG)

H 1050/2500 230 H 2500 230 H 2500 230

Avant gauche

(AVG)

R 1200 165 R 1200 165 R 1200 165

Puissance totale 6900 6900 6900

H = halogène, R = radiant simple, RO =

radiant ovale

TABLES TM 6040 TM 6120 TM 6230

Foyers Puissance

(en W)

Diametré

(en mm)

Puissance

(en W)

Diametré

(en mm)

Puissance

(en W)

Diametré

(en mm)

Arrière droit

(ARD)

R 1400 180 R 1400 165 R 1400 180

Avant droit

(AVD)

R 1800 200 R 1800 200

Arrière gauche

(ARG)

H 2500 230 H 2500 230 H 1050/2500 230

Avant gauche

(AVG)

R 600 120 R 1200 165

Avant

RO 600/1600/2400 190x275

Puissance totale 6300 6300 6900

H = halogène, R = radiant simple, RO =

radiant ovale

Description de la table de cuisson

A Zones de chauffe

B Voyant de fonctionnement

C Manettes de commande

D Voyant chaleur résiduelle

E Minuterie

Haloring

F Voyant de fonctionnement de la grande surface pour

les foyers de cuisson extensibles (concentriques ou

ovales) : présent près de chaque foyer extensible

G Manette de commande foyer ovales

H Manette de commande extensible foyer ovales

Description des foyers

La Directive Européenne 2002/96/EC sur les Déchets des

Equipements Electriques et Electroniques (DEEE), exige

que les appareils ménagers usagés ne soient pas jetés

dans le flux normal des déchets municipaux. Les appareils

usagés doivent être collectés séparément afin d’optimiser

le taux de récupération et le recyclage des matériaux qui

les composent et réduire l’impact sur la santé humaine et

l’environnement. Le symbole de la ‘‘poubelle barrée’’ est

apposée sur tous les produits pour rappeler les obligations

de collecte séparée.

Les consommateurs devront contacter les autorités

locales ou leur revendeur concernant la démarche à suivre

pour l’enlèvement de leur vieil appareil.

Die nachstehend aufgeführten Anweisungen sind an den

Fachinstallateur gerichtet und gelten als Leitlinien zur

korrekten technischen Installation, Einstellung und

Wartung gemäß den geltenden Richtlinien.

Wichtig: Vor jeder Reinigung und Pflege muss das

Kochfeld vom Stromnetz getrennt werden.

Installation

• Das Kochfeld wird auf einem Unterschrank

angebracht, an dem nur in der Arbeitsplatte ein

entsprechender Ausschnitt vorzunehmen ist.

• Das Material der Arbeitsplatte muss einer

Temperaturbelastung von 100°C standhalten.

• Das Kochfeld muss in einem Abstand von

mindestens 40 mm von der dahinter liegenden Wand

bzw. jeder anderen vertikalen Fläche angebracht

werden, um eine geeignete Belüftung zu gewährleisten

und ein Überhitzen der angrenzenden Flächen zu

vermeiden.

• Soll die Kochmulde über einem Backofen installiert

werden, muss Letzterer mit einem Kühlsystem mit

Zwangsbelüftung ausgestattet sein.

• Die Kochmulde sollte nicht über einem

Geschirrspüler angebracht werden. Ist dies jedoch

nicht zu vermeiden, so ist zur Abdichtung ein

Trennelement zwischen den beiden Geräten

einzufügen.

Befestigung

Sehr wichtig: Das Glaskeramik-Kochfeld muss auf einer

perfekt ebenen Stütz- bzw. Auflagefläche installiert

werden.

Durch unsachgemäße Befestigung

hervorgerufene Verformungen könnten die Eigenschaften

und Leistungen des Kochfeldes beeinträchtigen.

Die Befestigungsklammern werden mittels Schrauben

angebracht (siehe Schema).

Diese Schrauben müssen jederzeit zugänglich sein.

Setzen Sie das Kochfeld durch leichtes Andrücken des

gesamten umlaufenden Randes in den Ausschnitt der

Arbeitsplatte, damit es vorschriftsmäßig auf der

gesamten Auflagefläche aufstützt.

VORDERSEITE DES

KOCHFELDES

ARBEITS-

FLÄCHE

MONTAGE DER KLAMMERN AN DER UNTERSEITE

UNTERSEITE DES KOCHFELDES

Installation und Befestigung

560 +/- 1

490 +/- 1

574

504

Technische Eigenschaften

Stromanschluss

• Die elektrische Sicherheit dieses Gerätes ist nur dann

gewährleistet, wenn es sachgemäß und gemäß den

geltenden Sicherheitsvorschriften an eine Erdungsanlage

angeschlossen wird. Die Gegebenheit dieser grundlegenden

Sicherheitsanforderung muss überprüft werden, im

Zweifelsfalle ist eine Kontrolle der Anlage durch

Fachpersonal anzufordern.

•

Der Hersteller kann für eventuelle, durch Fehlen einer

Erdungsanlage verursachte Schäden nicht verantwortlich

gemacht werden.

• Vor Anschluss des Gerätes kontrollieren Sie bitte, dass

die auf dem Typenschild angegebenen Daten mit den

Eigenschaften des Versorgungsnetzes übereinstimmen.

• Vergewissern Sie sich davon, dass die elektrische

Leistung der Anlage und der Steckdosen der maximalen,

auf dem Typenschild angegebenen Höchstleistung des

Gerätes entspricht. Im Zweifelsfalle ziehen Sie bitte einen

Fachmann zu Rate.

Bei jeder Wartungs- oder Reinigungsmaßnahme ist das

Gerät vom Stromnetz zu trennen.

Der Anschluss des Kochfeldes an das Stromnetz muss mittels

eines Anschlussgehäuses vorgenommen werden: soll das

Gerät direkt an das Stromnetz angeschlossen werden, ist

zwischen Stromnetz und Gerät ein leicht zugänglicher, allpoliger

Schalter mit einer Kontaktweite von mindestens 3 mm

zwischenzuschalten.

Einphasenanschluss

Das Kochfeld ist mit einem bereits angeschlossenen Netzkabel

ausgestattet und ist für einen Einphasenanschluss

voreingestellt. Schließen Sie die Drähte gemäß nachfolgender

Tabelle und Zeichnungen an:

Netzspannung

und -frequenz

Elektrokabel

Anschluss der

Drähte

230V 1+N ~

50 Hz

: gelb/grün;

N: die 2 blauen

Drähte zusammen

L: braun zusammen

mit schwarz

Andere Anschlussarten

Sollte die Elektroanlage einer der nachfolgenden Eigenschaften

entsprechen:

Netzspannung und -frequenz

• 400V - 2+N ~ 50 Hz

• 230V 3 ~ 50 Hz

• 400V - 2+2N ~ 50 Hz

Trennen Sie die Drähte und schließen Sie sie gemäß

nachfolgender Tabelle und Zeichnungen an:

Netzspannung

und -frequenz

Elektrokabel

Anschluss der

Drähte

400V - 2+N ~

50 Hz

230V 3 ~

50Hz

: gelb/grün;

N: die 2 blauen Drähte

zusammen

L1: schwarz

L2: braun

400V - 2+2N ~

50 Hz

: gelb/grün;

N1: blau

N2: blau

L1: schwarz

L2: braun

Sollte die Elektroanlage einer der nachfolgenden Eigenschaften

entsprechen:

Netzspannung und -frequenz

• 400V 3 - N ~ 50 Hz

dann verfahren Sie wie folgt:

! Das eventuell mitgelieferte Netzkabel kann für diese

Installationsarten nicht verwendet werden.

1. Verwenden Sie ein geeignetes Versorgungskabel des Typs

H05RR-F, oder eines höheren Wertes, geeigneter Maße

(Kabelquerschnitt: 2,5 m).

2. Heben Sie unter Zuhilfenahme eines Schraubenziehers die

seitlichen Zungen des Klemmengehäusedeckels an und öffnen

Sie es (

siehe Abbildung Klemmengehäuse

3. Schrauben Sie die Schraube der Kabelklemme sowie die

Schrauben der Klemmen, die der erforderlichen Anschlussart

entsprechen, aus und positionieren Sie die Brücken in

Anlehnung an nachfolgende Tabelle und Zeichnungen.

4. Verlegen Sie die Drähte gemäß nachstehenden Zeichnungen

und Tabelle und schließen Sie die Drähte an. Ziehen Sie die

Klemmenschrauben hierbei fest an.

Netzspannung

und -frequenz

Elektrischer Anschluss Klemmengehäuse

400V 3-N ~ ı 50

Dreiphasenanschluss 400

5. Befestigen Sie das Versorgungskabel in der entsprechenden

Kabelklemme und schließen Sie den Deckel.

Phase Brücke Nullleiter ErdleiterPhase

Phase

Dreiphasenanschluss 400

Dieses Gerät entspricht den folgenden EG-Richtlinien:

- 73/23/EWG vom 19.02.73 (Niederspannung) und

nachfolgenden Änderungen;

- 89/336/EWG vom 03.05.89 (Niederspannung) und

nachfolgenden Änderungen;

- 93/68/EWG vom 22.07.93 (Niederspannung) und

KOCHFELDER TM 6321 TM 6220 TM 6130

Kochzonen

Leistung

(in W)

Durch-

messer

(in mm)

Leistung

(in W)

Durch-

messer

(in mm)

Leistung

(in W)

Durch-

messer

(in mm)

Hinten rechts

R 1400 180 R 1400 180 R 1400 180

Vorne rechts

H 1800 200 H 1800 200 R 1800 200

Hinten links

H 1050/2500 230 H 2500 230 H 2500 230

Vorne links

R 1200 165 R 1200 165 R 1200 165

Gesamtleistung 6900 6900 6900

H = Halogen-Kochzone, R = einfache Strahlerkochzone, RO = ovale Strahlerkochzone

KOCHFELDER TM 6040 TM 6120 TM 6230

Kochzonen

Leistung

(in W)

Durch-

messer

(in mm)

Leistung

(in W)

Durch-

messer

(in mm)

Leistung

(in W)

Durch-

messer

(in mm)

Hinten rechts

R 1400 180 R 1400 165 R 1400 180

Vorne rechts

R 1800 200 R 1800 200

Hinten links

H 2500 230 H 2500 230 H 1050/2500 230

Vorne links

R 600 120 R 1200 165

Mitte

RO 600/1600/2400 190x275

Gesamtleistung 6300 6300 6900

H = Halogen-Kochzone, R = einfache Strahlerkochzone, RO = ovale Strahlerkochzone

Geräteansicht

A Kochzonen

B Betriebskontrollleuchte

C Schaltknöpfe

D Restwärmeanzeigen

E Kurzzeitwecker

Haloring

F Betriebsanzeigeleuchte der erweiterten

Kochzonenfläche (konzentrisch oder oval): befindlich

neben einer jeden erweiterbaren Kochzone

G Schaltknopf für die ovale Kochzone

H Schaltknopf zur Erweiterung der ovalen Kochzone

Beschreibung der Kochzonen

nachfolgenden Änderungen;

- 2002/96/EC

Wichtiger Hinweis: Wird das Kochfeld über einem

Einbaubackofen installiert, müssen die Elektroanschlüsse (der

des Kochfeldes und der des Backofens) getrennt vorgenommen

werden, und dies nicht nur aus Sicherheitsgründen, sondern

auch um den Backofen, falls nötig, leichter herausziehen zu

können.

Gemäß der Europäischen Richtlinie 2002/96/EC über Elektro-

und Elektronik-Altgeräte (WEEE) dürfen Elektrohaushalts-

Altgeräte nicht über den herkömmlichen Haushaltsmüllkreislauf

entsorgt werden. Altgeräte müssen separat gesammelt werden,

um die Wiederverwertung und das Recycling der beinhalteten

Materialien zu optimieren und die Einflüsse auf die Umwelt

und die Gesundheit zu reduzieren. Das Symbol

„durchgestrichene Mülltonne“ auf jedem Produkt erinnert Sie

an Ihre Verpflichtung, dass Elektrohaushaltsgeräte gesondert

entsorgt werden müssen.

Endverbraucher können sich an Abfallämter der Gemeinden

wenden, um mehr Informationen über die korrekte Entsorgung

ihrer Elektrohaushaltsgeräte zu erhalten.

Beschreibung der Heizelemente

Bei den Strahlerelementen handelt es sich um

kreisförmige Heizwiderstände, die nach Einschalten in

wenigen Sekunden glühend werden.

Die Kombi/Halogenstrahler, mit der die Kochmulde

ausgestattet ist, bestehen aus 2 Halogenlampen und

einem

kreisförmigen Heizwiderstand. Dank dieser

Kombination

wird eine äußerst optimale Wärmeverteilung auf der

gesamten Kochzone gewährleistet, die Vorteile der

Halogenlampen bleiben unveränderlich erhalten.

Haupteigenschaft der Halogenlampen ist die

gleichzeitige

Ausstrahlung einer großen Licht- und Wärmemenge,

und

dies bedeutet:

• schnelles Aufheizen, wie das eines Gasbrenners

• und genau so rasches Abschalten.

Ihr Einsatz ist äußerst einfach, so wie der der anderen

Heizelemente. Beachten Sie hierzu die Tabelle.

Die verschiedenen Funktionen der Kochmulde

Schaltknöpfe

Jede Kochzone ist mit einem entsprechenden

chaltknopf ausgestattet, der eine stufenlose

Einstellung der Temperatur von min.1 - max.12

gewährleistet. Zur korrekten Einstellung ziehen Sie

bitte die Tabelle 1 zu Rate.

Betriebsweise der erweiterbaren ovalen Kochzonen

(soweit das Kochfeld mit erweiterbaren ovalen Kochzonen

ausgerüstet ist; siehe vorhergehende Seite)

1. gewünschte Leistung mittels des Schaltknopfes "G"

einstellen;

2. den Schaltknopf "H" auf folgende Symbole drehen:

a. wenn nur die interne kleine Kochzone

eingeschaltet werden soll.

b. wenn die runde Kochzone eingeschaltet

werden soll.

c. wenn die gesamte ovale Kochzone

eingeschaltet werden soll.

Betriebskontrolleuchte (B)

Diese zeigt an, ob eine oder mehrere Zonen

eingeschaltet sind.

Restwärme-Kontrolleuchte (D)

Die auch bei ausgeschalteter Kochzone anzeigt, daß

eine oder mehrere Kochzonen noch eine Temperatur

von mehr als 60°C aufweisen. Einige Modelle sind mit

4 Restwärme-Kontrolleuchten bestückt, eine pro

Kochzone.

Pos Einstellungen der Kochzonen

0 Ausgeschaltet

1 Schmelzen von Butter, Schokolade

Zum Erhitzen von Flüssigkeiten

Für Cremes und Soßen

Suppenfleisch, Kalbsragout, Süßspeisen

Nudeln, Reis

Koteletts, Fisch, Omeletts

12 Fritieren

Reinigung und Pflege

Praktische Ratschläge zum Einsatz des Gerätes

Sie können Ihr Kochfeld optimal nutzen, wenn Sie beim

Kochen bzw. bei der Zubereitung von Speisen einige

grundlegende Regeln beachten.

• Verwenden Sie Kochgeschirr mit flachem Boden, um

sicherzustellen, dass dieser ganz auf der Heizfläche

aufliegt.

• Benutzen Sie stets Kochgeschirr, dessen

Durchmesser mit dem der Kochzone übereinstimmt,

d.h. dessen Boden die Kochzone ganz bedeckt, so

dass die gesamte Wärme genutzt wird.

• Achten Sie darauf, dass der Boden des Kochgeschirrs

trocken und sauber ist; nur so ist ein perfektes

Aufliegen des Geschirrbodens sowie eine lange

Lebensdauer von Kochzone und Geschirr

gewährleistet.

• Vermeiden Sie den Einsatz von Kochgeschirr, das

auch auf Gasflammen verwendet wird. Die äußerst

hohe Hitzekonzentration der Gasbrenner könnte die

Topfböden leicht verformen. Demnach würden bei

Verwendung desselben Geschirrs auf Glaskeramik-

Kochfeldern die gewünschten optimalen Ergebnisse

niemals erreicht.

• Lassen Sie niemals eine Kochzone eingeschaltet,

wenn kein Topf darauf steht. Auf diese Weise würde

die Kochzone in kürzester Zeit auf Höchsttemperatur

gebracht, was Schäden an den Heizelementen zur

Folge haben könnte.

• Das Glaskeramikkochfeld ist sowohl gegen

Temperaturschocks als auch gegen mechanische

Schocks beständig. Dennoch kann es durch Stöße

bzw. Aufprall von spitzen Gegenständen zerbrechen.

Schalten Sie das Gerät in diesem Falle umgehend

vom Stromnetz und wenden Sie sich zwecks

Reparatur des Kochfeldes an eine zuständige

Kundendienststelle.

Halten Sie das Kochfeld stets sauber. Stellen Sie vor

der Reinigung sicher, dass die Kochzonen ausgeschaltet

und erkaltet sind.

Edelstahlrahmen

Auf den Edelstahlteilen könnten Flecken zurückbleiben,

sollte stark kalkhaltiges Wasser oder ein scharfes

(phosphorhaltiges) Spülmittel für längere Zeit darauf

stehenbleiben. Es ist ratsam, das Kochfeld nach der

Reinigung gut nachzuspülen und abzutrocknen. Wird

versehentlich Wasser darauf verschüttet, muss es sofort

sorgsam getrocknet werden.

Reinigung und Pflege des Kochfeldes

Die als Heizfläche eingesetzte Glaskeramikplatte ist

vollkommen glatt und porenfrei; sie ist sowohl gegen

Temperaturschocks als auch gegen mechanische

Schocks beständig. Damit ihre ursprünglichen

Eigenschaften erhalten bleiben, empfehlen wir folgende

Pflege:

• Zur täglichen Pflege genügt es, die Platte mit einem

feuchten Schwamm abzuwischen und mit

Küchenpapier abzutrocknen.

• Bei besonders starker Verschmutzung sollte ein

spezielles Reinigungsmittel für Glaskeramik

verwendet werden; anschließend ist die Platte mit

Wasser abzuspülen und sorgfältig abzutrocknen.

• Starke Verschmutzungen lassen sich mit einem

Schaber (Klingenschaber) entfernen. Sie sollten so

schnell wie möglich - und nicht erst nach Abkühlen

des Kochfeldes - entfernt werden, um zu vermeiden,

dass sich die Verschmutzungen festsetzen. Gute

Ergebnisse lassen sich auch mit einem -für

Glaskeramik geeigneten Spezialschwamm aus

Edelstahlwolle - und einer einfachen Spüllauge

erzielen.

• Nach der Reinigung kann das Kochfeld mit einem

Pflegeprodukt nachbehandelt werden: Der unsichtbare

Schutzfilm, den ein solches Produkt hinterlässt, schützt

die Oberfläche, falls Speisen überkochen. Es empfiehlt

sich, die Platte erst zu reinigen, wenn sie abgekühlt

ist.

• Achten Sie darauf, das Kochfeld nach der Reinigung

stets mit klarem Wasser abzuspülen und anschließend

abzutrocknen. Reinigungsmittelrückstände könnten

sich nämlich bei der nächsten Benutzung des

Kochfeldes festsetzen.

Wichtige Empfehlungen

• Die Verwendung von Scheuermitteln sowie

scharfen oder chemischen Reinigungsmitteln, wie

Backofensprays, Fleckenentferner, Rostent-

fernungsmittel, Reiniger in Pulverform und

Scheuerschwämme, welche die Oberfläche des

Kochfeldes dauerhaft beschädigen würden, ist absolut

zu vermeiden.

• Halten Sie sämtliche Gegenstände, die schmelzen

könnten, wie Plastikteile oder Kunststoffe sowie

Zucker oder stark zuckerhaltige Speisen von dem

Kochfeld fern. Sollten derartige Materialien dennoch

auf dem Kochfeld geschmolzen sein, müssen sie

sofort mit einem Schaber (Klingenschaber) von der

noch heißen Kochzone entfernt werden.

• Das Kochfeld ist ausschließlich zum Kochen

zu verwenden. Auch wenn das Gerät nicht benutzt

wird, dürfen keine Gegenstände darauf abgelegt

werden. Verwenden Sie das Kochfeld also nicht als

Ablage (z.B. für Besteck, Töpfe, Küchentücher usw.)

und auch nicht als Unterlage zum Schneiden.

• Aluverpackungen, Klarsichtfolie oder Behältnisse

aus Plastik dürfen niemals auf die heißen oder auch

nur noch lauwarmen Oberflächen gelegt bzw. gestellt

werden.

• Verwenden Sie zur Reinigung des Kochfeldes

keine Dampf- oder Hochdruckreinigungsgeräte.

• Legen Sie keine Metallgegenstände, wie Messer,

Gabeln, Löffel, Deckel usw. auf das Kochfeld:

• Wärmen Sie Dosengerichte niemals in der noch

geschlossenen Dose auf: sie könnte explodieren.

Alle auf eine solche unsachgemäße Behandlung des

Kochfeldes zurückzuführenden Schäden haben einen

sofortigen Ausschluss aus der Garantie zur Folge.

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