334552
35
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/50
Next page
36
Brug af kogezonerne
Beskrivelse af kogezonerne
De halogene kogezoner "Haloring" består af et rundt kvartsrør, i hvis indre der
findes en wolframtråd "beskyttet" af halogengas og en rund modstand. Kogezonerne
giver umiddelbar mulighed for at kontrollere funktionstilstanden og sikrer øjeblikkelig
varmeafgivelse.
Brug af disse kogezoner anbefales til tilberedning af madvarer ved høj varme, og til
hurtig opvarmning af små mængder mad.
Stråleelementerne "Quickring" består af runde modstande, hvis tråd bliver glødende.
I modsætning til halogen-kogezonerne, kræver disse elementer længere tid for at
blive røde, og anbefales til tilberedning med svag varme.
Indstilling af kogezonerne
Halogen- og stråleelementerne aktiveres ved hjælp af en knap, der sikrer korrekt
udsendelse af energi grundlag af tiden: varmeeffekten fra kogezonerne er ikke konstant,
men er opdelt i forindstillede sekvenser. Denne omstændighed giver mange fordele: optimal
funktionssikkerhed, meget korte opvarmningstider og præcis indstilling, der er ideel ved
tilberedning på meget svag varme af meget delikate madretter.
1-2 meget svag varme (smeltet chokolade,
smeltet smør, og til at holde delikate sovse varme
etc: hollandaisesovs, bearnaisesovs, etc.)
2-3 svag varme (røræg og til at holde mad varm,
etc.)
4-5 medium varme (opvarmning af færdigretter
med medium varme, etc.)
5-6 medium-stærk varme (fordampning af vand i
sovs efter kogning, etc)
6-7-8 stærk varme (supper, spejlæg,
wienerschnitzel, pasta og ris efter kogning
9-10 stærkere varme (bøffer, fisk, omeletter, etc.)
11-12 meget stærk varme (til kogning af store
vandmængder; til opkogning af pasta, ris og
hårdkogte æg; kogning af friske grøntsager, etc.)
Brug af køkkentøj
Man kan anvende alle former for køkkentøj. Der henstilles dog til, at man anvender gryder
og pander med flad og meget tyk bund - for eksempel sammensatte bunde af kobber
og stål, eller slebne bunde - og at man altid undgår anvendelse af gryder med ujævn
bund, der kan ridse glasset. For at apparatet kan give optimal ydelse, skal grydernes
diameter være passende (d.v.s. ikke mindre) i forhold til kogezonen, der kan ses
glasset. denne måde opnår man en betydelig energibesparelse og kortere
tilberedningstider. Det anbefales endvidere, at man altid benytter gryder med låg, for at
fremskynde opvarmningen.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
0
35


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Scholtes the 761 ix at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Scholtes the 761 ix in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian as an attachment in your email.

The manual is 1,17 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info