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Precauzioni d'impiego
La cappa è predisposta per il funzionamento
aspirante.
Per favorire un suo buon funzionamento, è importante
prevedere una entrata d’aria sufficiente nella cucina .
L’apparecchio non deve essere collegato alle condotte
utilizzate per l’evacuazione dei fumi provenienti da altri
apparecchi alimentati con ogni tipo di energia diversa
da quella elettrica. Se la cappa deve essere installata
in una cucina nella quale si trova uno scaldacqua
oppure un sistema di riscaldamento a gas, si
raccomanda vivamente, per ragioni di sicurezza, di
rinunciare al funzionamento in versione aspirante.
In tale configurazione, è necessario dotare
l’apparecchio di un filtro al carbone attivo disponibile
presso il vostro rivenditore abituale che permette così
l’utilizzazione in riciclaggio. La distanza minima fra la
superficie di supporto dei recipienti sul dispositivo di
cottura e la parte più bassa della cappa da cucina
deve essere non inferiore a 50cm in caso di cucine
elettriche (piani vetroceramici o elettrici tradizionali) e
di 65cm in caso di cucine a gas o miste. Se le
istruzioni di installazione del dispositivo di cottura a
gas specificano una distanza maggiore, bisogna
tenerne conto.
Nel caso di funzionamento simultaneo di una cappa e
di un bruciatore oppure di un focolare dipendente
dell’aria ambiente (come per esempio apparecchi di
riscaldamento a gas, nafta, carbone o legna,
scaldacqua, scaldabagno…), occorre fare attenzione
perché aspirando l’aria, la cappa toglie l’aria di cui il
bruciatore o il focolare ha bisogno per la combustione.
Per un funzionamento sicuro, la depressione non deve
superare 0,04 mbar; in questo modo si eviterà la ri-
aspirazione dei gas di evacuazione.
Cio si può ottenere assicurando l’entrata d’aria nella
stanza con delle aperture non chiudibili; per esempio,
dei box murali a riciclaggio d’aria, delle porte, delle
finestre o altri dispositivi tecnici. Una cottura “flambée”
danneggia i filtri e può provocare degli incendi;
occorre evitarla ad ogni costo.
Per ogni problema inerente l’evacuazione dei fumi,
attenersi alle prescrizioni della autorità competente.
! Decliniamo ogni responsabilità in caso di danni od
incendi provocati dall’apparecchio a causa
dell’inosservanza delle disposizioni sopraindicate.
