455474
22
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/26
Next page
22
Zelfreiniging door katalyse
Ten behoeve van dit procédé zijn de verticale binnenwanden van de oven, die het meest aan spatten
zijn blootgesteld, voorzien van een laag poreus email, katalytisch email. Dit email heeft als
eigenschap dat het onder invloed van de warmte vetspatten verbrandt. Opdat dit verschijnsel van
“vetverbranding” kan plaatsvinden, moet de temperatuur van de wanden hoger zijn dan 170 °C.
De porositeit van het katalytische email vergroot het uitwisselingsoppervlak dat nodig is om vetten
door katalyse te verbranden.
1 2 3
Email catalytique
poreux
Coupe
d'une paroi
catalytique
Email de masse
Tôle d'acier
Différentes étapes d'oxydation des graisses
Als er na een bereiding spatten op de katalytische wanden achterblijven, laat de oven dan met
gesloten ovendeur leeg doorwerken, waarbij u de temperatuurregelaar op de hoogste stand zet en
de functiekiezer op en dit gedurende 60 à 90 minuten, afhankelijk van hoe vuil de oven is. U
kunt het verdwijnen van grote hoeveelheden op de wanden gespatte etensresten ook versnellen
door deze met een zachte borstel en wat warm water te verwijderen.
Verschillende fases bij de verbranding van vetten
Doorsnede
van een
katalytische
wand
Poreus katalytisch
email
Massief email
Staalplaat
Zelfreiniging door katalyse
1. Als het nodig is de wanden te vervangen kunt u bij uw Scholtès leverancier een complete set
bestellen. De wanden zijn namelijk demonteerbaar.
2. De weerstand van de grill en het oppervlak van het plafond van de oven, dat zich zeer dicht
bij de weerstand bevindt, reinigen zich vanzelf doordat de vetten onder invloed van de door
de weerstand afgegeven warmte automatisch verbranden.
3. De onderste gedeelten van de oven - de bodemplaat, de deur en het lampenglas - worden
schoongemaakt met een spons en water met zeep. Afspoelen en drogen.
Note
De accessoires zijn vervaardigd van materialen die gemakkelijk afgewassen
kunnen worden, ook in de vaatwasmachine.
Hoewel het katalytische email van Scholtès sterk is, dient u niettemin het volgende te
vermijden:
- met scherpe voorwerpen (bv. een mes) aan het email krabben
- schurende reinigingsmiddelen of producten gebruiken.
Hierdoor worden de zelfreinigende eigenschappen van dit email namelijk onherstelbaar
beschadigd.
Het email is sterk genoeg om de verschillende accessoires (groot rooster, braadslee, draaispit) in
en uit de oven te schuiven zonder dat het email beschadigd wordt. U hoeft zich geen zorgen te
maken indien er op het oppervlak waarlangs de accessoires schuren lichte witte strepen
verschijnen.
22


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Scholtes FP 965 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Scholtes FP 965 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 0,93 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info