328702
53
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/76
Next page
53
NL
Programma WIT/GOUDEN SCHUIMGEBAK
De temperaturen zijn vooringesteld en niet
wijzigbaar. Het programma WIT SCHUIMGEBAK is
ideaal voor het drogen van het schuimgebak. Het
programma GOUDEN SCHUIMGEBAK is ideaal voor
het koken van schuimgebak.
Programma ONTDOOIEN
De ventilator achterin de oven doet de lucht op
kamertemperatuur rondom de gerechten circuleren.
Dit is ideaal voor het ontdooien van elke soort
etenswaren, maar speciaal voor fijne gerechten die
geen hitte verdragen zoals bijvoorbeeld: ijstaarten,
slagroom- of crèmetaarten, vruchtentaarten.
Programmas LAGE TEMPERATUUR
Deze kookfunctie, die reeds lang door vakmensen
gebruikt, maakt het mogelijk allerlei gerechten te
bereiden (vlees, vis, fruit, groente) op zeer lage
temperaturen (van 85°C tot 120 °C); hiermee wordt
een perfecte bereiding gegarandeerd die de smaak
op zijn best doet uitkomen.
De voordelen moeten niet worden onderschat:
aangezien de temperaturen van de bereiding laag
zijn (meestal lager dan de verdampingstemperatuur),
wordt het verlies van kooksappen, te wijten aan de
verdamping, aanmerkelijk beperkt en wordt het
gerecht mals en zacht;
bij het bereiden van vlees krimpen de spiervezels
minder in dan bij een traditionele bereidingswijze. U
krijgt dus mals vlees dat niet hoeft te rusten nadat
het uit de oven komt. Het bruin bakken van het vlees
moet worden gedaan voordat u het in de oven zet.
Het luchtdicht bereiden op lage temperatuur, dat
al sinds 30 jaar door de beroemdste koks wordt
gebruikt, biedt vele voordelen:
gastronomische: de geuren worden geconcentreerd
voor het behoud van de kenmerkende smaken
terwijl het gerecht zacht en mals blijft.
hygiënische: aangezien de hygiënische normen
worden gerespecteerd beschermt deze kookwijze
de etenswaren tegen de schadelijk effecten van
zuurstof en garandeert het een lange
houdbaarheid in de koelkast.
organisatorische: dankzij de lange houdbaarheid kunt
u de gerechten dus lang van tevoren klaarmaken.
diëtetische: deze bereidingswijze beperkt het
gebruik van vetten waardoor u licht verteerbare
gerechten klaar kunt maken.
economische: het gewichtverlies van de
producten wordt aanzienlijk beperkt.
Voor het gebruik van deze techniek moet u beschikken
over een apparaat dat met behulp van speciale zakjes
etenswaren vacuümzuigt. Volg de instructies voor het
luchtdicht verpakken van etenswaren aandachtig door.
De vacuümtechniek maakt ook het conserveren van
rauwe producten mogelijk (fruit, groente, enz.) en
van voorgekookte producten (traditionele bereiding).
Braadspit
Voor het activeren van
het braadspit ( zie afb.)
gaat u als volgt te werk:
1. plaats de lekplaat in stand 1;
2. zet de steun van het braadspit op de 3e stand en
steek de vleespen in de speciale opening achterin
de oven;
3. activeer het braadspit door middel van de
symbolen
;
! Als het programma is gestart en u opent de deur,
houdt het braadspit op met draaien.
Automatische kookprogrammas Succès
! Als de kookfase is bereikt laat de oven een
geluidssignaal horen.
! Open de ovendeur niet om te voorkomen dat de
tijdsduur en de kooktemperatuur worden ontregeld.
Het programma Succès
bevat alle automatische
bereidingen, verzorgd en ingesteld door onze chef.
Alle Succès functies zijn compleet automatisch: de
temperatuur en de tijdsduur zijn ingesteld en
kunnen niet worden gewijzigd door het systeem
C.O.P.® (Cottura Ottimale Programmata (Optimale
Geprogrammeerde Bereiding) die automatisch een
perfect resultaat garandeert. De bereiding wordt
automatisch onderbroken en de oven geeft aan
wanneer het gerecht klaar is (alleen bij de functie
Pizza moet de gebruiker aan het einde inspringen).
Dit hoofdstuk is vervaardigd met de zeer
gewaardeerde medewerking van onze culinaire expert.
Wij raden u aan zijn advies op te volgen en van zijn
ervaring te profiteren om altijd een perfect resultaat te
bereiken. De kookfuncties, de temperaturen en de
plaatsing van de gerechten in de oven zijn degenen
die hij zelf gebruikt voor het beste resultaat.
U kunt het gerecht in de koude of de warme oven
doen (pizzas zijn een bijzonder geval: zie volgende
bladzijde). Onze culinaire expert raadt aan, indien
mogelijk, het gerecht in een koude oven te plaatsen.
In het algemeen, geeft de oven aan wanneer het
het best is het gerecht in de oven te plaatsen door
middel van een geluidssignaal en het bericht
53


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Scholtes fl 836 mt at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Scholtes fl 836 mt in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian as an attachment in your email.

The manual is 3,29 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info