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2.2.
2.2.
2.
Die Garvorgänge Succès
EinführungEinführung
EinführungEinführung
Einführung
Das Programm Succès umfasst alle automatischen Garvorgänge, die von unserem Küchenchef entwickelt wurden.
Alle Funktionen in der Betriebsweise Succès sind vollautomatisch: Temperatur und Garzeitdauer sind vorbestimmt
und durch das System C.O.P.® (Cottura Ottimale Programmata - Programmierte optimale Garzeit) unveränderlich.
Somit wird ein perfektes Ergebnis garantiert. Der Garvorgang wird automatisch unterbrochen und der Backofen zeigt
an, wenn das Gericht gar ist (nur die Funktion "Pizzeria" erfordert eine Endbewertung seitens des Benutzers).
Dieses Kapitel wurde unter wertvoller Mithilfe unseres kulinarischen Beraters verfasst. Wir möchten Sie
einladen, seine Ratschläge zu befolgen, damit Sie von seiner Erfahrung profitieren können und stets optimale
Garergebnisse erzielen.
Die empfohlenen Garfunktionen, Temperaturen und Einschubhöhen basieren auf der Erfahrung und dem
Können unseres Experten und erlauben Ihnen, immer wieder hervorragende Gerichte zu zaubern.
Das Backgut kann in den vorgeheizten oder nicht vorgeheizten Backofen geschoben werden. Unser kulinarischer
Berater empfiehlt nach Möglichkeit den nicht vorgeheizten Backofen.
Die Funktionen in der Betriebsweise Succès haben eine vorbestimmte Dauer. Um optimale Backergebnisse zu
erzielen empfiehlt es sich, das Backgut sofort nach Wahl des gewünschten Programms in den Backofen zu schieben.
Die Funktionen in der Betriebsweise SuccèsDie Funktionen in der Betriebsweise Succès
Die Funktionen in der Betriebsweise SuccèsDie Funktionen in der Betriebsweise Succès
Die Funktionen in der Betriebsweise Succès
1.1.
1.1.
1.
Funktion Empfohlener Garvorgang für ...
Einschubhöhe
Fettpfanne/Bac
kblech
Einschieben Hinweis
Torten
ße Kuchen oder
Gemüsekuchen (Sand-, Mürbe-
oder Blätterteig)
2
Plum Cake
Gebäck mit Backpulver
(Pfundkuchen, Marmorkuchen
usw.)
2
Brioche
Hefegebäck (Brioche,
Mandelkuchen usw.)
2
kalt
Schieben Sie bei
gleichzeitigem Garen die
Fettpfanne bzw. das Backblech
auf Einschubhöhe 1 und die
Backofenroste auf Position 3
und 5. Sollte der Backofen
bereits heiß sein, können Sie
das Gargut auch in den heißen
Backofen schieben.
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