Manual Schaerer Coffee Prime (page 4 of 64) (German)

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V03 | 08.2012

Inhaltsverzeichnis

Einleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Willkommen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Zeichen und Symbole . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Produktbeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Bestimmungsgemässe Verwendung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Getränkearten und Leistung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Lieferumfang und Zubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Optionen und Beistellgeräte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Typenschild . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Konformitätserklärung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Herstelleradresse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Angewandte Normen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Installation und Inbetriebnahme . . . . . . . . . . . . . . 15

Aufstellung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Standort . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Klima. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Energieversorgung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Bedingungen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Anschlusswerte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Wasseranschluss /-ablauf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Bedingungen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Anschlusswerte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Maschine auspacken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Automatisches Inbetriebnahmeprogramm . . . . . . . . . . . . 17

Deinstallation und Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Bedienung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Kontrolle vor dem Einschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Einschalten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Hauptfenster Touchscreen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Übersicht. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Servicetür der Maschine öffnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Auffüllen und Anschliessen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Kaffeebohnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Wasser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Automatenpulver (Option). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Milch (Option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Ausgeben. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Tassenrost einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Getränke. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Doppelte Getränke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Heisswasser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Heisse Milch (Option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Milchschaum (Option). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Ausgabeoptionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Laufende Ausgabe stoppen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Vorauswahl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Feld [DECAF] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Feld [Barista] (Kaffeestärke wählen). . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Leeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Satzbehälter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Schmutzwasser. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Transportbedingungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Standby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Betriebsende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Längere Stillstandszeiten (ab 1 Woche) . . . . . . . . . . . . . .29

Reinigung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Reinigungsintervalle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

Automatische Maschinenreinigung starten. . . . . . . . . . . . . . 31

Automatische Ausschaltspülung (Option). . . . . . . . . . . . . . . 32

Jeden zweiten Tag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

NcFoamer wechseln (Option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Satzbehälter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Wöchentliche Reinigung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

Tropfschale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

Bohnenbehälter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Touchscreen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

Aussenflächen der Kaffeemaschine . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Beistellkühleinheit (Option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Vor jedem Auffüllen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Interner Trinkwassertank. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Milchbehälter (Option). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Bei Bedarf. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Brüheinheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Pulverbehälter (Option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Reinigungszwang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Reinigungsmittel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37

Reinigungstablette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Entkalkungsmittel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Service und Wartung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Entkalkung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Wasserfilter (Option). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Wasserfilter für internen Trinkwassertank installieren

(Option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38

Wasserfilter für internen Trinkwassertank wechseln (Option)

Wartung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Programmierung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Übersicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Navigation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

USB-Zugang. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Profil Hausmeister . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42

System . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Konfiguration . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Info . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Profil Abrechner komplett . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Profil Abrechner reduziert. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Profil Maschinenbetreuer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Profil Betriebsleiter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52

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