Manual Schaerer Coffee Art Plus Best Foam (page 4 of 73) (Dutch)

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BASCAP_BF_NL

V02 | 06.2016

Inhoud

Inleiding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Hartelijk welkom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Tekens en symbolen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Algemene veiligheidsaanwijzingen . . . . . . . . . . . . . 7

Gevaar voor de gebruiker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Gevaar voor de machine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Productbeschrijving . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Gebruik volgens de voorschriften. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Productsoorten en capaciteit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Uitvoeringsvarianten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Leveringsomvang en toebehoren/accessoires. . . . . . . . . . . 13

Opties en bijzettoestellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Technische gegevens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Typeplaatje. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Verklaring van overeenstemming. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Adres van de fabrikant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Toegepaste normen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Installatie en inbedrijfstelling. . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Plaatsing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Standplaats. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Klimaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Energievoorziening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Voorwaarden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Aansluitwaarden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Wateraansluiting/-afvoer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Voorwaarden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Aansluitwaarden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Installatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Deïnstallatie en milieuvriendelijke verwijdering . . . . . . . . . . 22

Bediening. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Controle vòòr het inschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Inschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Besturing opstarten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Stand-by snelmenu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Koffiemachine inschakelen (touchscreen) . . . . . . . . . . . . 23

Menu Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Quickinfo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Bijzettoestellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Hoofdvenster Touchscreen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Barista Zilver (standaard) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Bedieningsvelden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Productkeuze met groepen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Productgroepen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Geen (alle producten op één pagina) . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Opties voor/na productkeuze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Zelfbediening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Vullen en aansluiten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Koffiebonen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Melk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Automaatpoeder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Flavour Point (optie) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Uitgifte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Uitloophoogte instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Koffieproducten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Producten met gemalen koffie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Heetwater . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Melkproducten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Gearomatiseerde producten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Stoom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Afgifteopties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Lopende afgifte stoppen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Producten vooruit selecteren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Dubbel product . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Leegmaken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Droesbak. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Under Counter-Droesdoorgang. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Afvalwatertank. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Transportvoorwaarden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Aanwijzingen/instructies op het display . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Einde bedrijf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Langere periodes van stilstand (vanaf 1 week). . . . . . . . . 39

Reiniging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Reinigingsintervallen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Reinigingsmiddelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Reinigingsopdracht. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Reinigingsopties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Hete spoeling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Automatisch spoelen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Dagelijkse reiniging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Automatisch reinigingsprogramma . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Touchscreen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Melkcontainer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Drinkwatertank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Droesbak. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Externe afvalwatertank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Bijgeplaatste koelunit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Wekelijkse handmatige reiniging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Bonencontainer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Koelunit ontdooien (Optie) (Optie) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Flavour Point (optie) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Schaerer Coffee Art Plus met poedersysteem (Option) . . 46

Naar behoefte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Flavour Point (optie) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Lekbak. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Koppenwarmer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

HACCP-reinigingsconcept . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Service en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Externe waterfilter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Programmering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Navigatie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Instellingsvoorbeelden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

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