312657
73
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/78
Next page
73
Слід точно визначати вагу продуктів у грамах.
Для визначення мілілітрів можна використати мірну чашу,
що додається, яка має шкалу від 50 до 250 мл.
Скорочення в рецептах означає таке:
ст.л. = столова ложка (або велика мірна ложка)
ч.л. = чайна ложка (або маленька мірна ложка)
г = грами
мл = мілілітри
пакет = 7 г сухих дріжджів на 500 г борошна –
відповідає 20 г свіжих дріжджів
Фрукти, горіхи або злаки. Якщо потрібно додати будь-які
інші інгредієнти, це можна зробити у програмах, де лунає
10 гудків. Якщо додати інгредієнти занадто рано, вони
будуть подрібнені під час замішування.
4. Рецепти для хлібопічки
Наведені нижче рецепти підходять для хліба різного розміру.
Деякі програми відрізняються вагою хліба. Програма
“11. FAST BAKE” підходить тільки для хліба вагою до 700 г.
УВАГА.
Змінюйте рецепти відповідно до ваги.
Упевніться, що максимальна вага тіста з інгредієнтами
не перевищує допустиме для 3 різних налаштувань ваги
значення.
5. Вага та об’єм хліба
В наведених нижче рецептах ви знайдете точні вказівки
щодо ваги хліба. Ви побачите, що вага білого хліба менша
за вагу хліба з цілого зерна. Це пояснюється тим, що біле
борошно підіймається більше, тому для нього встановлено
обмеження.
Незважаючи на точне визначення, вага може дещо від-
різнятись. Фактична вага хліба багато в чому залежить від
вологості у приміщенні під час його приготування.
Якщо перевищити рівень ваги, тісто, в якому частка пше-
ниці є вагомою, набуде великого об’єму понад край форми
для випікання після останнього підіймання. Однак тісто не
переллється. Частина хліба, що знаходиться поза межами
форми, швидше підрум’янюється у порівнянні з частиною,
що знаходиться у формі.
6. Правила випікання
Результат випікання залежить від умов на місці (м’яка вода
– висока вологість – висота над рівнем моря – послідов-
ність додавання інгредієнтів тощо). Тому, в рецепті зазна-
чено ті місця, які можуть бути скориговані. Не турбуйтеся,
якщо не вдалося дотриматись рецепту або чергової дози
за першим разом. З’ясуйте причину і спробуйте знову,
змінюючи пропорції.
Якщо хліб дуже блідий після випікання, підрум’янити його
можна за допомогою програми BAKE.
Класичні рецепти хліба
Класичний білий хліб
Інгредієнти
Вода чи молоко 300 мл
Маргарин/масло 1 1/2 ст.л.
Сіль 1 ч.л.
Цукор 1 ст.л.
Тип борошна 550 540 г
Сухі дріжджі 1 пакет
Програма “BASIC”
Хліб із родзинками та горіхами
Інгредієнти
Вода чи молоко 300 мл
Маргарин/масло 1 1/2 ст.л.
Сіль 1 ч.л.
Цукор 2 ст.л.
Тип борошна 405 460 г
Сухі дріжджі 1 пакет
Родзинки 85 г
Подрібнені волоські горіхи 3 ст.л.
Програма “BASIC”
Після першого процесу замішування (сигнал із 10 гудків) до-
дайте родзинки і горіхи.
Хліб із цілого зерна
Інгредієнти
Вода 300 мл
Маргарин/масло 1 1/2 ст.л.
Яйця 1
Сіль 1 ч.л.
Цукор 2 ч.л.
Тип борошна 1050 360 г
Борошно з цілого зерна 180 г
Сухі дріжджі 1 пакет
Програма “WHOLE WHEAT”
Якщо застосовується функція запуску програми за допо-
могою таймера, використовуйте трохи більше води замість
яйця.
Хліб із маслянки
Інгредієнти
Маслянка 300 мл
Маргарин/масло 1 1/2 ст.л.
Сіль 1 ч.л.
Цукор 2 ст.л.
Тип борошна 1050 540 г
Сухі дріжджі 1 пакет
Програма “BASIC”
73


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Samsung wfj125 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Samsung wfj125 in the language / languages: German as an attachment in your email.

The manual is 6,18 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Samsung wfj125

Samsung wfj125 User Manual - Dutch - 48 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info