74
Хліб із цибулею
Інгредієнти
Вода 250 мл
Маргарин/масло 1 ст.л.
Сіль 1 ч.л.
Цукор 2 ст.л.
Велика нарізана цибуля 1
Тип борошна 1050 540 г
Сухі дріжджі 1 пакет
Програма “BASIC”
Семинасінний хліб
Інгредієнти
Вода 300 мл
Масло/маргарин 1 ½ ст.л.
Сіль 1 ч.л.
Цукор 2 1/2 ст.л.
Тип борошна 1150 240 г
Борошно з цілого зерна 240 г
7-насінні пластівці 60 г
Сухі дріжджі 1 пакет
Програма “WHOLE WHEAT”
У випадку використання цілого насіння замочіть його.
Хліб із насіння соняшника
Інгредієнти
Вода 310 мл
Масло 1 ст.л.
Тип борошна 550 480 г
Насіння соняшника 5 ст.л.
Сіль 1 ч.л.
Цукор 1 ст.л.
Сухі дріжджі 1 пакет
Програма “BASIC”
Порада. Насіння соняшника можна замінити насінням гарбу-
за. Для більш насиченого смаку підсмажте насіння на сково-
рідці.
Фермерський білий хліб
Інгредієнти
Молоко 300 мл
Маргарин/масло 2 ст.л.
Сіль 1 1/2 ст.л.
Цукор 1 1/2 ст.л.
Тип борошна 1050 540 г
Сухі дріжджі 1 пакет
Програма “BASIC”
Хліб із закваски
Інгредієнти
Суха закваска 45 г
Вода 310 мл
Маргарин/масло 1 1/2 ст.л.
Сіль 3 ч.л.
Цукор 2 ст.л.
Тип борошна 1150 160 г
Тип борошна 1050 310 г
Дріжджі 1/2 пакета
Програма “BASIC”
Йогуртовий хліб
Інгредієнти
Вода чи молоко 170 мл
Йогурт 150 г
Рослинна олія 1 1/2 ст.л.
Сіль 1/2 ст.л.
Цукор 2 ст.л.
Тип борошна 550 340 г
Сухі дріжджі 1 1/4 ст.л.
Програма “YOGHOURT”
УВАГА.
• Змінюйте рецепти відповідно до ваги.
• Упевніться, що максимальна вага тіста з інгредієнтами
не перевищує допустиме для 3 різних налаштувань ваги
значення.
Рецепти тіста
Французький багет
Інгредієнти
Вода 300 мл
Мед 1 ст.л.
Сіль 1 ч.л.
Цукор 1 ч.л.
Тип борошна 550 540 г
Сухі дріжджі 1 пакет
Програма “DOUGH”
Поділіть тісто на 2-4 частини і надайте їм форму батона.
Залиште його підніматися на 30-40 хвилин. Надріжте зверху
по діагоналі і спечіть у духовці.
Піца
Інгредієнти
Вода 300 мл
Сіль 3/4 ст.л.
Оливкова олія 1 ст.л.
Тип борошна 405 450 г
Цукор 2 ч.л.
Сухі дріжджі 1 пакет
Програма “DOUGH”
