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Opérations
Modes de cuisson (à l'exception du Gril)
Les modes de cuisson marqués d'un astérisque (*) sont disponibles pour le préchauffage rapide et sont
désactivés pour les températures réglées à moins de 100 °C.
Mode
Plage de température (°C)
Température
suggérée (°C)
Unique
Double
Supérieur Inférieur
Cuisson par
convection
* 30 à 275 40 à 250 40 à 250 170
L'élément chauffant postérieur génère de la chaleur, distribuée de
façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode
pour la cuisson et le rôtissage sur différents niveaux en même
temps.
Cuisson
traditionnelle
* 30 à 275 - - 200
La chaleur est générée au moyen des éléments chauffants
supérieur et inférieur. Cette fonction est adaptée à la cuisson et au
rôtissage traditionnels de la plupart des types de plats.
Chaleur par
le haut +
Convection
* 40 à 275 40 à 250 - 190
L'élément chauffant supérieur génère de la chaleur, distribuée de
façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode
pour le rôtissage nécessitant un dessus croustillant (par exemple, la
viande ou les lasagnes).
Chaleur par
le bas +
Convection
* 40 à 275 - 40 à 250 190
L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur, distribuée de
façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode
pour les pizzas, le pain ou les gâteaux.
Chaleur par le
bas
100 à 230 - 40 à 250 190
L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur. Utilisez ce mode
à la n de la cuisson traditionnelle ou de la cuisson pour faire dorer
le fond d'une quiche ou d'une pizza.
Mode
Plage de température (°C)
Température
suggérée (°C)
Unique
Double
Supérieur Inférieur
Rôtissage Pro
80 à 200 - - 160
Le Rôtissage Pro lance un cycle de préchauffage automatique
jusqu'à ce que la température du four atteigne 220 °C. L'élément
chauffant supérieur et le ventilateur de convection commencent
alors de fonctionner pour faire saisir les aliments comme la viande.
Une fois saisie, la viande est cuite à basse température. Utilisez ce
mode pour le bœuf, la volaille ou le poisson.
Convection Éco
30 à 275 40 à 250 40 à 250 170
Le mode Convection Éco utilise le système de chauffe optimisé,
vous pouvez ainsi économiser de l'énergie durant la cuisson de
vos plats. Les durées de cuisson augmentent légèrement, mais
les résultats de cuisson restent les mêmes. Notez que ce mode ne
nécessite pas de préchauffage.
REMARQUE
Le mode de chauffe par Convection Éco est utilisé pour
déterminer la classe de rendement énergétique conformément
à la norme EN60350-1.
En mode Double cuisson, le mode Convection Éco ne peut pas
être réglé simultanément sur la partie intérieure inférieure et
supérieure.
NV75N7677RS_EF_DG68-01054A-00_FR+NL+DE.indb 21 2/12/2018 12:24:08 PM
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