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Opérations
Opérations
Mode
Plage de température (°C)
Température
suggérée (°C)
Unique
Double
Supérieur Inférieur
Cuisson
traditionnelle
30-275 - - 200
La chaleur est générée à partir des éléments chauffants supérieur
et inférieur. Cette fonction doit être utilisée pour la cuisson et le
rôtissage standard de la plupart des types de plats.
Chaleur par
le haut +
convection
40-275 40-250 - 190
L'élément chauffant supérieur génère de la chaleur, distribuée de
façon égale par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode pour
le rôtissage des aliments avec un dessus croustillant (la viande ou
les lasagnes par exemple)
Chaleur par
le bas +
Convection
40-275 - 40-250 190
L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur, distribuée de
façon égale par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode pour
les pizzas, le pain ou les gâteaux.
Chaleur par le
bas
100-230 - 40-250 190
L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur. Utilisez ce mode
à la n de la cuisson pour faire brunir le fond d'une quiche ou
d'une pizza.
Rôtissage Pro
80-200 - - 160
Le Rôtissage Pro lance un cycle de préchauffage automatique
jusqu'à ce que la température du four atteigne 220 °C. L'élément
chauffant supérieur et le ventilateur de convection commencent
alors de fonctionner pour faire saisir les aliments comme la viande.
Une fois que la viande est saisie, elle cuit à basse température.
Utilisez ce mode pour le bœuf, la volaille ou le poisson.
Convection
Éco
30-275 - - 170
La Convection Éco utilise le système chauffant optimisé pour
économiser de l'énergie durant la cuisson. Les durées de cuisson
augmentent légèrement, mais les résultats de cuisson restent les
mêmes. Notez que ce mode ne nécessite pas de préchauffage.
REMARQUE
Le mode de chauffe par convection ÉCO est utilisé pour déterminer
la classe de rendement énergétique conformément à la norme
EN60350-1
NV75J5540RS_EF_DG68-00616C-00_FR.indd 30 2015-01-14  12:55:39
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