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Opérations
Descriptions des modes du four
Mode Plage de température (°C) Température par défaut (°C)
Convection
40 à 250 160
L'élément chauffant postérieur génère de la chaleur, distribuée
de façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce
mode pour la cuisson et le rôtissage sur différents niveaux en
même temps.
Chaleur tournante classique
40 à 250 180
La chaleur est générée par les éléments chauffants supérieur
et inférieur avec les ventilateurs. Ce réglage convient pour la
cuisson traditionnelle et le rôtissage.
Grand gril
150 à 250 220
Le gril à grande surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode
pour faire brunir en surface les aliments (la viande, les
lasagnes ou les gratins par exemple).
Gril ventilation
40 à 250 180
Les deux éléments chauffants supérieurs génèrent de la
chaleur, distribuée par le ventilateur. Utilisez ce mode pour
cuire au gril la viande ou le poisson.
Chaleur supérieure + Convection
40 à 250 180
L'élément chauffant supérieur génère de la chaleur, distribuée
de façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce
mode pour le rôtissage nécessitant un dessus croustillant (par
exemple, la viande ou les lasagnes).
Mode Plage de température (°C) Température par défaut (°C)
Chaleur inférieure + Convection
40 à 250 200
L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur, distribuée
de façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce
mode pour les pizzas, le pain ou les gâteaux.
Cuisson intense
40 à 250 220
Le mode de cuisson intensive active tous les éléments
chauffants tour à tour an de répartir la chaleur de manière
homogène dans le four. Utilisez ce mode pour les grandes
recettes, comme des gratins ou tartes de grande taille.
Cuisson professionnelle
80 à 200 160
Le Cuisson professionnelle lance un cycle de préchauffage
automatique jusqu'à ce que la température du four atteigne
220 °C. L'élément chauffant supérieur et le ventilateur de
convection commencent alors de fonctionner pour faire saisir
les aliments comme la viande. Une fois saisie, la viande est
cuite à basse température. Utilisez ce mode pour le bœuf, la
volaille ou le poisson.
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