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Cuisiner intelligemment
Aliment
Portion
(g)
Puissance
(W)
Temps
(min)
Temps de
repos (min)
Consignes
Jardinière de légumes
(carottes/petits pois/maïs)
300 600 7-8 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère à
soupe) d'eau froide.
Légumes variés
(à la chinoise)
300 600 7½-8½ 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère à
soupe) d'eau froide.
Guide de cuisson pour les légumes frais
Utilisez une cocotte en Pyrex équipée d’un couvercle et adaptée à la cuisson aux micro-ondes. Ajoutez 30 à
45 ml d'eau froide (2 à 3 cuillères à soupe) par volume de 250 g, sauf si une autre quantité est recommandée
(reportez-vous au tableau). Couvrez les aliments pendant la durée de cuisson minimale (reportez-vous au
tableau). Poursuivez la cuisson à votre goût. Remuez une fois pendant et après la cuisson. Ajoutez du sel, des
herbes ou du beurre après la cuisson. Couvrez les aliments pendant les 3 minutes que dure le temps de repos.
Conseil : coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les morceaux sont petits, plus vite ils
cuiront.
Tous les légumes frais doivent être cuits à pleine puissance (900 W).
Aliment
Portion
(g)
Temps
(min)
Temps de
repos (min)
Consignes
Brocolis 250
500
4-5
5-6
3 Préparez des sommités de taille égale.
Disposez les brocolis en orientant les
tiges vers le centre.
Choux de Bruxelles 250 5-6 3 Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cuillères à
soupe) d'eau.
Carottes 250 5-6 3 Coupez les carottes en rondelles de taille
égale.
Chou-eur 250
500
5-6
7-8
3 Préparez des sommités de taille égale.
Coupez les plus gros morceaux en deux.
Orientez les tiges vers le centre.
Courgettes 250 3-4 3 Coupez les courgettes en rondelles.
Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe) d'eau
ou une noix de beurre. Faites-les cuire
jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Aliment
Portion
(g)
Temps
(min)
Temps de
repos (min)
Consignes
Aubergines 250 3-4 3 Coupez les aubergines en nes rondelles
et arrosez-les d'un let de jus de citron.
Poireaux 250 3-4 3 Coupez les poireaux en épaisses
rondelles.
Champignons 125
250
1-2
2-3
3 Coupez les champignons en morceaux ou
prenez des petits champignons entiers.
N'ajoutez pas d'eau. Arrosez de jus de
citron. Salez et poivrez. Égouttez avant
de servir.
Oignons 250 4-5 3 Émincez les oignons ou coupez-les en
deux. Ajoutez seulement 15 ml (1 cuillère
à soupe) d'eau.
Poivrons 250 4-5 3 Coupez les poivrons en nes lamelles.
Pommes de terre 250
500
4-5
7-8
3 Pesez les pommes de terre épluchées et
coupez-les en deux ou quatre morceaux
de taille égale.
Chou-rave 250 5-6 3 Coupez le chou-rave en petits dés.
NQ50K3130BS_EF_DG68-00523L-00_FR+NL+DE.indb 25 4/15/2016 11:56:28 AM
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