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Zubereitungshinweise
36 Deutsch
Zubereitungshinweise
Heißluft
Beim Garen mit Heißluft handelt es sich um die traditionelle und bekannte Methode des
Garens mit heißer Luft in einem herkömmlichen Backofen.
Das Heizelement und der Ventilator benden sich an der hinteren Wand des Garraums, so
dass die heiße Luft zirkulieren kann.
Geschirr für das Garen mit Heißluft:
Ofenfestes Geschirr, Backformen und -bleche sowie alle Utensilien, die Sie normalerweise in
einem herkömmlichen Heißluftbackofen verwenden, können benutzt werden.
Für das Garen mit Heißluft geeignete Lebensmittel:
Plätzchen, Brötchen und Kuchen können in diesem Modus zubereitet werden, ebenso
Obstkuchen, Teig und Soufés.
Hinweise und Empfehlungen zum Heißluftbetrieb mit dem Backblech
Heizen Sie den Herd mit der automatischen Vorheizfunktion auf die gewünschte Temperatur
für den Heißluftbetrieb vor (sofern in der Tabelle nicht anders angegeben).
Verwenden Sie die in dieser Tabelle angegebenen Garzeiten und Anweisungen als Richtlinie
für die Zubereitung mit Heißluft.
Verwenden Sie das Backblech nur im Heißluftmodus oder im Betrieb mit Heißluft und Grill!
Frische
Lebensmittel
Portionsgröße
Automatisch
vorheizen
Einschubhöhe Temp.
Zeit
(in Min.)
Anleitung
Pizza 800 g 200 °C 1 200 °C 20-25
Frischen Pizzateig
(300 g) ach auf
das Backblech
legen. Gleichmäßig
belegen, z. B. mit
Tomatensauce,
Gemüse und Käse.
Brötchen
(gekühlter
Hefeteig)
400 g
(8 Stk.)
180 °C 1 180 °C 14-16
Brötchen gleichmäßig
auf dem Backblech
verteilen.
Frische
Lebensmittel
Portionsgröße
Automatisch
vorheizen
Einschubhöhe Temp.
Zeit
(in Min.)
Anleitung
Croissants
(gekühlter Teig)
250 g
(6 Stk.)
180 °C 1 180 °C 10-13
Frische Croissants
gleichmäßig auf dem
Backblech verteilen.
Kuchen aus
der Form
(Marmorkuchen)
700 g
Kein
Vorheizen
1 160 °C 55-60
Den Frischteig
in eine kleine
rechteckige schwarze
Metallbackform (Länge
25 cm) geben. Quer
in der Mitte auf den
Ofenrost stellen.
Holländischer
Butterkuchen
800 g
Kein
Vorheizen
1 160 °C 55-65
Den frischen Teig
in eine kleine
rechteckige schwarze
Metallbackform (Länge
28 cm) geben. Quer
in der Mitte auf den
Ofenrost stellen.
Biskuit 700 g
Kein
Vorheizen
1 160 °C 35-40
Den frischen Teig
in eine kleine
runde schwarze
Metallbackform geben.
Die Schüssel in die
Mitte des Garraums
auf Rost stellen.
Haselnusskuchen 800 g
Kein
Vorheizen
1 160 °C 60-65
Den Frischteig in eine
kleine runde schwarze
Metallbackform (Ø
24 cm) geben. Den
Kuchen mittig auf den
Ofenrost stellen.
MC455TERCSR_EN_DE68-04524A-00_FR+NL+DE.indb 36 1/19/2018 6:46:29 PM
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