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DEUTSCH
Nummer Lebensmittel
Portions-
größe (g)
Ruhezeit Empfehlungen
10 Apfelhälften
300-350
400-450
-
Die Äpfel (je 150 g) waschen und das
Kerngehäuse entfernen. Waagerecht
in zwei Hälften schneiden. Die Hälften
mit der Schnittseite nach unten auf
die Backunterlage legen und nach
Wunsch füllen (z. B. Rosinen oder
geriebene Mandeln). Die Backunterlage
auf den niedrigen Rost stellen. Nach
der Zubereitung mit Vanille-Eiscreme
servieren.
AUTOMATISCHES FERMENTIEREN
Sie können zwischen fünf Programmen zum automatischen Fermentieren
mit vorprogrammierten Garzeiten wählen. Sie brauchen daher weder die
Garzeit noch die Leistungsstufe einzustellen. Durch ggf. mehrmaliges
Drücken der Taste für automatisches Fermentieren wählen Sie die Art der zu
fermentierenden Nahrungsmittel aus. Legen Sie die Lebensmittel in die Mitte
des Drehtellers, und schließen Sie die Gerätetür.
1. Wählen Sie durch ggf. mehrmaliges Drücken der
Taste für Automatisches Fermentieren (
) die
Art der zu fermentierenden Nahrungsmittel aus.
(Weitere Informationen finden Sie in der Tabelle auf
der nächsten Seite.)
2. Wählen Sie durch Drehen am Drehrad die
entsprechende Programmnummer aus.
3. Drücken Sie die Taste Start/+30s ( ).
VERWENDEN DER PROGRAMME ZUM
AUTOMATISCHEN FERMENTIEREN
In der folgenden Tabelle wird beschrieben, wie Sie mit Hilfe der Automatikprogramme
beispielsweise Hefeteig aufgehen lassen oder Joghurt zubereiten können.
Nummer Lebensmittel
Portions-
größe (g)
Ruhezeit Empfehlungen
Teig gehen
lassen
1-1 Pizzateig
300-500 g - Den Teig in eine Schüssel
geeigneter Größe geben und
diese auf den niedrigen Rost
stellen. Mit Frischhaltefolie
abdecken.
1-2 Kuchenteig
500-800 g - Den Teig in eine Schüssel
geeigneter Größe geben und
diese auf den niedrigen Rost
stellen. Mit Frischhaltefolie
abdecken.
1-3 Brotteig
600-900 g - Den Teig in eine Schüssel
geeigneter Größe geben und
diese auf den niedrigen Rost
stellen. Mit Frischhaltefolie
abdecken.
Selbstge-
machter
Joghurt
2-1 Kleine Behälter
500 g 6 Stunden
im
Kühlschrank
150 g Joghurt in 5
Keramikbecher oder kleine
Einmachgläser geben (je 30 g).
In jeden Becher 100 ml Milch
hinzugeben. Haltbare Milch
verwenden (Raumtemperatur,
3,5 % Fett). Jeweils mit
Frischhaltefolie abdecken und
kreisförmig auf dem Drehteller
verteilen.
2-2 Große
Schüssel
500 g 6 Stunden
im
Kühlschrank
150 g Naturjoghurt mit
500 ml haltbarer Milch
(Raumtemperatur, 3,5 % Fett)
mischen. Gleichmäßig in eine
große Glasschüssel geben. Mit
Frischhaltefolie abdecken und
auf den Drehteller stellen.
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