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Le tableau suivant répertorie les quantités et instructions de cuisson au
sujet des 15programmes Healthy Cooking (Réalisation de plats sains). Il est
composé de céréales/pâtes(1), légumes(2) et volailles/poissons(3).
Utilisez des maniques pour sortir votre plat du four.
1
.
Céréales/Pâtes
Code/Aliment
Taille de la
portion
Consignes
1-1
Riz complet
150 à 200 g
200 à 250 g
Utilisez un grand plat en verre allant au
four équipé d'un couvercle.
Ajoutez le double de quantité d'eau
froide sur le riz. Couvrez et laissez
cuire. Remuez, puis salez et ajoutez des
herbes. Laissez reposer 5 à 10minutes.
1-2
Quinoa
150 à 200 g
200 à 250 g
Utilisez un grand plat en verre allant au
four équipé d'un couvercle.
Ajoutez le double de quantité d'eau
froide sur le riz. Couvrez et laissez
cuire. Remuez, puis salez et ajoutez des
herbes. Laissez reposer 1 à 3minutes.
1-3
Macaroni
100 à 150 g
200 à 250 g
Utilisez un grand plat en verre allant
au four. Ajoutez 4 fois la quantité d'eau
bouillante sur les pâtes ainsi qu'une
pincée de sel. Remuez bien et laissez
cuire sans couvrir. Remuez à nouveau,
puis égouttez soigneusement. Laissez
reposer 1 à 3minutes.
2
.
Légumes
Code/Aliment
Taille de la
portion
Consignes
2-1
Haricots verts
200 à 250 g
300 à 350 g
Rincez et nettoyez les haricots verts.
Répartissez-les dans une cocotte en
verre allant au four et couvrez. Ajoutez
30ml d'eau (2cuillères à soupe) pour la
cuisson d'une portion de 200 à 250g et
ajoutez 45ml (3cuillères à soupe) pour
300 à 450g. Placez le bol au centre du
plateau tournant. Faites cuire à couvert.
Remuez après cuisson Laissez reposer
1 à 2minutes.
2-2
Épinards
100 à 150 g
200 à 250 g
Rincez et nettoyez les épinards. Mettez-les
dans une cocotte en verre allant au four et
couvrez. N'ajoutez pas d'eau. Placez le bol
au centre du plateau tournant. Faites cuire
à couvert. Remuez après cuisson Laissez
reposer 1 à 2minutes.
2-3
Pommes de
terre épluchées
300 à 350 g
400 à 450 g
500 à 550 g
Lavez et épluchez les pommes de terre,
coupez-les en deux et mettez-les dans
un plat en verre convenant au micro-
ondes et couvrez. Ajoutez 15 à 30ml
d'eau (1 à 2 cuillères à soupe). Remuez
après cuisson Lorsque vous faites cuire
des quantités plus importantes, remuez
une fois en cours de cuisson. Laissez
reposer 3 à 5minutes.
2-4
Gratin de
pommes de terre
400 à 450 g
800 à 850g
Mettez le gratin frais dans un plat en verre
allant au four. Placez le plat sur la grille
inférieure. Laissez reposer 2 à 3minutes.
MC28H5013AK_EN_DE68-04425B-00_FR+NL+DE.indb 18 2017-09-15  4:22:50
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